第1156章 辣白菜，汤圆

桂花糖浆做完后，苏阳的工作却还没有结束。

等待桂花糖浆冷却的时间，他还用粗盐涂抹大白菜，配合着清水腌制起大白菜。

主要的目的是为了杀杀白菜的水份。

起锅倒入清水，下入糯米粉搅拌均匀后开小火慢熬直至粘稠，糯米糊即完成。

将其倒入不锈钢盆里平铺，使其尽快降温。

等待的时间将小葱切成小段，削好皮的白萝卜切成丝一起倒入盆中，放入辣椒面抓拌均匀。

另准备洋葱、生姜、苹果跟梨子全部切成小块后放入搅拌机中，加入蒜粒以及鱼露搅拌充分打碎，盛出到大不锈钢盆后倒入大量的辣椒粉。

此时的糯米糊也已经冷却，一同倒入盆中，再加入白糖调味充分搅拌均匀。

盆中很快就变为了红润粘稠的辣椒酱。

接下来的工作就很简单了。

经过杀水处理后的白菜帮子已经变得柔软。

放入纯净水中洗净盐分，并挤干水份后在每一层均匀的抹上辣酱，再与先前处理好的萝卜丝跟葱段搅拌均匀即可。

辣白菜全部放入保鲜盒里后，全部放入冰箱冷藏储存即可。

这些辣白菜还需要腌制个几天。

这次最后一天出摊制作豆制品小吃时，这辣白菜就能够派上用场。

“搞定，也该睡觉了。”先前被桂花糖浆香到清醒的睡意再次袭来，苏阳在洗了个澡后，很快就睡了过去。

…………

因为今天要卖的是甜豆花，所以昨晚才想要临时制作桂花糖浆。

实际上桂花蜜会更好，昨晚制作的桂花糖浆就已经香到让苏阳感觉犯迷糊，如果再额外带着蜂蜜的香味，那近距离猛吸一大口或许还真会有“晕”的感觉。

但时间条件并不允许制作桂花蜜。

蜂蜜不适合高温熬煮，所以只能将桂花放入其中，经过时间的沉淀来让蜂蜜附着上浓烈的桂花香气。

苏阳一大早就起了床，却并不是想要大早上就开始磨豆浆，而是准备早餐。

换上衣服，洗漱之后他就来到了厨房准备汤圆。

他的手脚很是麻利，不到20分钟，

就把所有的汤圆搓好。

“敏娜跟蚊子应该快来了吧。”苏阳琢磨着。

凭借着过人的听力，他很早就听见别墅外时而传来跑步声。

总共四个脚步声，两重两轻。

苏阳猜想，应该是李敏娜还把大黑小黑一起带着跑步了。

这样也挺好，狗这种动物本就有运动量需求。

能被主人大清早就带着跑步溜圈，那俩小家伙肯定爱死了李敏娜。

“呼…呼…我要噶了敏娜老师！俺不中嘞！”

“你这口音还挺融合，那今天就跑到这吧。”

“好香啊，敏娜老师你有没有闻到一股花香？”

“桂花的味道，不过味道不是很浓，这也没到秋天呀……我懂了，肯定是苏阳哥弄了桂花相关的小吃！”

“我悟了！摊神哥要做桂花糕！”

“不是啦…苏阳哥这次出摊是卖豆制品类的小吃，能跟桂花相关的，很有可能是桂花甜豆花！”

两人的讨论声隐约被苏阳听见，她们似乎就在自己的别墅附近。

“敏娜还挺聪明，一下就猜到了。”苏阳淡笑道。

同时，他也开始下入姜片跟红糖，煮起了红糖水。

红糖水是用来煮汤圆的，一会还能再煮一些糖水蛋。

就是可惜没有醪糟，不然味道肯定更好。

今早的甜汤圆他也打算放些桂花糖浆，所以红糖并没有放太多。

相对的，甜汤圆馅也没有放太多糖，否则就会齁甜。

“我们现在去摊神哥家里合适吗？”

“合适呀，当然合适~~我很好奇苏阳哥在做什么早餐耶，而且木纯待会会叫依依起床的。”

“我的意思是…敏娜老师你要不要洗个脸换身衣服？你流了好多汗，而且脸都红彤彤的耶。”

“嗯…你提醒的对！要是这样去见苏阳哥好像不太合适。”

“对咯对咯！敏娜老师你总算机灵了！”

“怎么感觉你眼神怪怪的？”

“没有没有，嘿嘿！”

“……”

苏阳对两人最后的对话有些摸不着头脑，但他也没多想。

时间也不早了，他便开始煮汤圆跟糖水蛋。

他起了两口锅，一口为红糖水，另一口则是清水。

毕竟汤圆他也做了两种。

…………

“早啊苏阳哥！”

“摊神哥早上好…哇！敏娜老师，那味道又出现了！你说对了，真的是摊神哥弄了桂花！”

两人一走进苏阳家客厅，就闻到了那一股桂花香味。

经过昨夜桂花糖浆的熬煮，哪怕直到现在，那股浓郁而又香甜的气息也依旧没有完全散去。

大黑小黑一进来就四处嗅，随后跑到小江面前打了个招呼后，又屁颠屁颠地跑到厨房。

此时红糖水中的甜汤圆已经煮好。

“待会我把视频素材发给你们，甜的汤圆煮好了，你们要先吃吗？”苏阳问道。

“好呀好呀！”两人当即欣喜若狂。

能够更快一步吃到早餐，这感觉真是太棒了。

但很快她们也反应过来。

“苏阳哥，你说甜的汤圆煮好了……还有不甜的汤圆吗？”李敏娜问道。

苏阳点了点头：“嗯，还有咸的。”

“咸汤圆！”陈曦雯愣住。

如果是在别的地方出现咸汤圆，她必定嗤之以鼻，但这是苏阳做的。

“虽然咸汤圆听着就有点猎奇，但如果是摊神哥做的话，应该会好吃……吧。”陈曦雯撇了撇嘴，表情有些不自然。

无论如何，咸汤圆她都有些难以接受。

虽然她心里知道，等真的吃到的时候，她的想法大概就会改变，但却也并不妨碍她此时内心感到有些别扭。

李敏娜同样也有这种感觉。

她没吃过咸汤圆，但很难将对汤圆的印象从甜糯的味道跟口感，转变为咸糯。

脑中幻想了一番后，对咸汤圆的印象就变成了——粘粘的、咸咸的。

似乎这玩意真的无法好吃啊！

但她没有表现出来，反而装作一副很感兴趣的走到苏阳身旁，看向锅中。

“这么大个！”她微微一愣。

只见锅中的咸汤圆，要比甜汤圆大上了3倍左右。