第649章 芥末罗氏虾

“这跟我想的有些不太一样，但问题应该不大。”李敏娜目光坚定：“苏阳哥这么做肯定有自己的理由！”

“感谢敏娜同志的信任。”苏阳笑着，轻轻捶了捶自己胸口。

随后，他开始解释了起来。

“这芥末吧，虽然看上去多，实际上也不少，但是在经过加热后，那股冲味就会减弱很多。”

“再加上今天这么多的罗氏虾，这分量是刚好合适的。”

“等做好后吃起来，应该只会有非常轻微的冲味，更多的是芥末带来的清香。”

李敏娜若有所思地点了点头，她自然是完全无条件信任苏阳的话，这对她而言又是一个知识点，她认真记在脑中。

前期工作都准备完毕后，苏阳起锅烧油，油热后把罗氏虾倒入锅中。

由于今天买的罗氏虾都比较大，所以也需要煎制的久一些。

这种时候苏阳就不再追求猛火了，毕竟也不是所有菜都适合猛火烹饪，若是火太大的话，这罗氏虾吃着可就没那么嫩了，到时候外部的肉都老了，最里面可能都还没熟。

待罗氏虾周身通红，虾壳微焦的状态后，倒入黄油跟水洗过的蒜末，再翻炒一会。

接着便可以把先前调好的料汁倒入锅中，翻炒均匀后再淋上两大圈的朗姆酒，盖上锅盖进行焖煮。

这道菜的步骤同样看起来十分简单，而最为关键的就是焖煮的环节。

焖煮的环节大有讲究，直接决定了芥末罗氏虾是否好吃的关键。

时间短了的话，芥末的味道就无法充分挥发，吃起来就会过于冲了。

有些喜好芥末的人吃着会很享受，但苏阳还得考虑依依跟小天这两个小孩子，以及不能吃芥末的大人。

要是不小心焖煮的时间稍微长了一些，也极有可能会翻车。

因为这道菜是不加水的，除了调好的料汁以外，也就后续补充了一些朗姆酒。

这就会导致调料很容易收干。

咸淡的问题先不说，蒜蓉就非常有可能会糊，吃上去带着苦味，从而影响整道菜的

味道。

并且要是焖煮的时间过长，芥末的清香也会衰弱，那么这道菜最大的风味也就荡然无存。

所以苏阳从盖上锅盖前一刻，就在内心记住了罗氏虾的状态，并且根据火候默默计算着时间。

终于，在李敏娜三人，以及央视团队们都无比期待的目光下，苏阳关火，掀开了锅盖。

一股热气扑腾，顺带着出乎意料的香味扩散四周。

“这……这味道，好特殊，好神奇啊！”这直接超出了李敏娜的意料之外。

芥末罗氏虾的香气很是独特，既有着蒜蓉的蒜香，还带着厚重的清新感。

厚重源自于增加了黄油，而清新感则是源自于芥末。

她能够清楚闻到芥末的香气，可那股芥末的冲，却是微乎其微。

此时的料汁已经均匀的布满在罗氏虾表面，看着罗氏虾的状态，苏阳甚是满意。

他把提前切好的香菜段倒入锅中，快速翻拌均匀后，这今天的最后一道菜——芥末罗氏虾也就大功告成。

陈曦雯苍蝇搓手，兴奋地小声道：“我来我来，摊神哥，我来端出去！”

她感觉自己真要流口水了，这芥末罗氏虾无论是香味还是卖相，都有些超乎她的想象。

“小阳啊，忙完啦？”李响亮忽然走进了厨房，他当即挑了挑眉：“香啊！”

苏阳笑着点了点头：“嗯，这是最后一道菜了，李叔。”

“辛苦了辛苦了，那个小阳……我有些事情得跟你谈谈。”李响亮显得有些不好意思。

李敏娜从小到大都极少见过李响亮这般模样，内心当即紧张起来：“爸，怎么了这是？”

“大人的事，小孩子别问。”李响亮当即说道。

“不是……苏阳哥也只比我大几个月而已啊，我要是小孩子，那他也是小孩子。”李敏娜不服气的说。

她觉得李响亮肯定是有什么要紧事，但究竟是什么要紧事居然找苏阳哥说，而不跟自己说？

苏阳也感觉到事情有些不简单，要知道现在央视团队还在拍摄着呢，李响

亮忽然着急的想说事情，显然有些反常。

苏阳看了看时间，对李敏娜笑道：“敏娜，筱芊跟曹厂长他们快到了，你能帮我去接一下他们吗？”

“啊……”李敏娜有些犹豫，她还是放心不下李响亮这边，但苏阳都开了口，她定然不可能拒绝。

“好，我这就下楼接他们。”李敏娜果断答应，却又向苏阳递去一个眼神。

——“苏阳哥，有事的话你可一定要跟我说啊。”

两人此时仿佛彼此都有很深的默契，让苏阳能够清楚李敏娜想要表达的意思，便也回以一个眼神。

——“你放心，无论事情是否严重，我都会跟你说的。”

李敏娜心领神会，她点了点头，离开了厨房。

而苏阳也清楚，接下来的话肯定不方便央视团队拍摄下来，便打了声招呼后带着李响亮来到了阳台。

…………

“李叔，究竟发生了什么事，我第一次见你这么严肃……甚至连敏娜都不能说？”苏阳目光展现出了浓烈的担忧。

“那个……就是……”李响亮显得有些扭捏。

苏阳没说话，着急地看着他。

“就是，小阳啊……马上就是我60岁生日了，那个，我今天不是同学聚会嘛，他们都说希望到时候生日宴席上，能吃到你做的菜。”

苏阳微张着嘴，愣了神。

“小阳，这事你可千万别跟映芹还有敏娜说啊，要不然她们肯定得骂我，说我给你找麻烦。”

“对了！”李响亮内心一紧，又连忙说道：“欣欣那家伙嘴巴可大，最不能跟他说！”

苏阳呼出一口气，彻底放松下来。

虽然他不明白为什么李响亮这么着急的说这件事，但如果只是这事的话，那根本就不叫事。

他最担心的还是李家人遇到了什么麻烦。

“李叔，要是我知道马上就是你60岁生日，根本不需要你过来跟我说，我也得主动下厨呀。”苏阳松了一口气后，又露出了轻松的微笑：“你老让我别客气，怎么你还跟我客气上了。”