第770章 一道菜的仪式感

“开水白菜……还有这种菜呢，不过怎么没看见开水呀？”郑北风好奇问道。

他看着盘中三颗精致的白菜心，感到百般困惑。

这道菜太素了，素到在今天的晚宴中显得格格不入。

——“水煮白菜……居然都能端上餐桌？难道是之前硬菜太多了，摊神想要做点清淡的菜不成……”郑北风心想着。

众人皆是有些无语地看着郑北风，陈曦雯恰好对这道菜有了解，便果断说道：“这道菜虽然叫开水白菜，但却并是用开水简单的煮白菜，你以为的开水，其实是炖煮后的清鸡汤，就在那口茶壶里。”

郑北风微张着嘴，似懂非懂的：“原来是这样。”

——“原来还能这样？清汤配白菜，这似乎也没什么吃头啊。”郑北风暗暗想着。

“请问，需要我来帮忙浇汤吗？”一旁的服务员已经掏出了手机，眼中闪烁着期待与兴奋。

“不用不用，我来我来！”陈曦雯立马举起了手站起身，随后又乖笑着看向了李敏娜：“敏娜老师，可以让我来吗？”

李敏娜忍俊不禁地笑了笑，心中感觉陈曦雯果然跟个小孩子似的：“可以呀，你来吧小蚊子，我给你录像。”

“嘿嘿！好嘞！”

“小心烫啊。”

“嗯嗯嗯！”

其余人皆是感到遗憾，因为他们被抢先了一步。

开水白菜这道菜还是非常出名的，毕竟是不辣川菜的代表，而且还上过国宴。

如果可以的话，他们也想要进行这么有仪式感的浇汤。

陈曦雯已经拿起了放在白菜旁的茶壶，她心中满怀着期待，开始将茶壶里的热清汤往白菜浇下。

一缕清澈的汤浇下，原本含羞闭合的白菜心开始逐渐展开，变成了一朵绽放的花朵。

随着清汤不断浇下，三颗白菜心也全部绽放，清澈的汤面越来越高，几颗娇红的枸杞漂在汤面上点缀着好似清澈湖面的清汤，此时的白菜就仿似出水芙蓉。

又因为清汤很烫，那飘起的

白烟就仿似仙雾，将这道开水白菜衬托得更像是仙境中的花朵般。

“成功了耶！”陈曦雯睁大着眼睛，像个孩子般兴奋。

就在此刻，1号宴会厅全场再次沸腾了起来。

“这简直美得像仙境！”

“雅！实在是雅！”

“今天这道开水白菜，简直比我在电视上看到的还要漂亮啊！”

“上流！”

“不愧是咱们龙国的国宴菜，这清汤一浇，仙雅的气息瞬间浮现！”

“哈哈哈，摊神真是贴心，还特意交代了服务员让我们来浇汤，好玩，确实有意思啊！”

“这可太有仪式感了，这么关键的开花步骤，居然是由我们来完成，真有意思！”

…………

郑北风此时也撑着桌面站起身，举着手机拍摄起了这道开水白菜。

“真的漂亮。”郑北风感叹着：“我真的第一次知道这道菜，没想到还有如此有趣的菜。”

“难以想象啊……如果不是因为这清汤散发着一股鸡汤的鲜香，我恐怕真会以为这就是白开水呢。”冯笑笑凑上前盯着开水白菜，眼中满是好奇。

面对这盘如此精致的开水白菜，众人已经不知拍了多少张照片了。

这与先前的菜比起来，反差感实在是太强了。

先前的菜一眼看上去就充斥着豪迈的舒爽，而开水白菜则是将“雅”给贯彻到了极致，一前一后之下，让众人对今天的这顿晚餐更加喜悦至极。

“咱们快试试吧！”刘韬收回了手机，他对这道菜的味道已经是万般好奇。

如果是按照内心第一印象，以及双眼接收到的信息，他都会认为这道菜吃起来会比较清淡，毕竟这开水白菜的汤实在是太清太清了，简直清澈到像是一盘淡淡的茶水。

可刘韬在吃过了前面这些菜以后，内心已经对江北摊神的厨艺有了充分的认知，那简直就是可以用天下无敌来形容的存在。

——“以摊神的厨艺，这道菜定然不会寡淡无味才对。”

刘韬跟众人一样，纷纷拿起了公筷夹起白菜。

虽然只有三颗白菜心，但在苏阳特意的处理下，这白菜心的每一片白菜都能够轻易的夹下来。

刘韬把一片白菜放进嘴里，轻轻咀嚼起来。

“果然！”刘韬瞬间瞪大了双眼。

白菜的口感软而不烂，却还保持着微微的清脆感。

而这道开水白菜的味道，也完全没有出乎意料，简直好吃到过分。

明明是作为一道偏观赏类的菜，味道却是如此令人激动。

白菜已经将那鲜美的鸡汤味道充分吸收。

鸡汤的鲜，杂糅着白菜本身的清甜，两者相辅相成，汇聚为了世间顶级的美味。

清新淡雅，却并非寡淡如水，反而越吃越有味。

这让刘韬忍不住地继续将筷子伸向了盘中。

他闭着眼，仔细享受着嘴中所呈现出的绝世美味。

——“果然，摊神这人果然不简单……不，如果用不简单来形容他的话，实在太过平庸。”

刘韬嘴角牵动，忽地笑了笑。

在这一刻，他竟是发现自己还会如此的欣赏一个人。

哪怕还没有见过面，哪怕对于江北摊神的了解只基于今晚的这些菜，刘韬就已然打从心底的对苏阳无比佩服。

李敏娜吃完嘴里的开水白菜，看着盘中越来越少的白菜，也是回过神来。

然而正当她想要开口提醒一下小伙伴们，记得给苏阳留一些开水白菜时，刘韬却是在一旁开了口：“那个……大家先别吃了，摊神忙活了一晚，现在可还是都饿着肚子呢，咱们得给他留些菜。”

“对哦……”范瑶反应过来，连忙停下了筷子：“还好你提醒了一下，我都已经吃得忘乎所以啦，这开水白菜真是太绝了，让我整个人都沉浸下去了。”

“又何止开水白菜。”冯笑笑尴尬的笑了笑：“摊神的每一道菜，都能让人忘乎所以，面对他做的菜真的很难自律……若不是你们提醒，恐怕我会情不自禁的一直吃，一直吃。”