第一百八十七章 ：装修结束，即将迎来新的时令风味

倒卖雪花梨，算是开店经营的一个小插曲。

从备货到寒潮到来，历经小一周，当初买的梨基本都卖光了。

陈舟和老张，只一块赚了中间的差价。

也没完全掺和到零售当中。

因为长久以来的生意合作，在分钱这块，两人也都很满意。

陈舟简单盘算一下，自己获利将近两万二。

钱包里着实鼓了鼓。

至于现在还剩下的十来箱雪花梨，陈舟没打算继续全卖出去。

品质优良的赵州雪花梨中断供应之后，最后那批货，还真有点火热。

他想着给亲戚朋友送一部分。跟跟风。

然后装修开业在即，可以搞个小小的酬宾活动。

这段时间，群里也老有顾客关注着社区食堂的情况——

嘴上嚷嚷着要过来帮忙，心里盘算着什么时候再吃上包子、再吃上小份菜。

陈舟当然没真让人们过来锄泥搬砖。

但是他挺感激顾客邻居们的支持。

剩下的雪花梨，就当回馈客户了。

周五这天中午的时候，店里的装修彻底完活，陈舟跟天天爸爸一块过来验工。

按照当初的想法，厨房面积更大了，专门盛菜的位置有了。二号门主餐厅的墙壁，也装上了和一号门这间风格相近的插板。

装潢肯定不是豪华路线，毕竟都是陈舟租下来的店。

但看起来也很顺眼。

陈舟通过小师妹的口中得知，老刘对自己店里的装修很上心，所以，两人结完账，他也给天天爸爸带了一箱梨。

“刘哥，拿着给孩子吃去，别跟我客气啊。”

老刘笑了笑，确实没客气。

他给陈舟的报价是真按亲戚朋友的价格算的，几乎就是人工钱和物料钱。

两个小朋友的关系在这摆着呢。

刘天瑜偶尔就和他念叨两句，桃桃爸爸做的饭有多么多么好吃。

老刘这个当爸的，不能掉链子。

有来才有往嘛。

他笑着说道：

“陈兄弟，要是来不及接孩子什么的，说一声就行，你嫂子天天在家，她有空。”

“好嘞，谢谢啊。你们也是，有空再让天天过来玩，俩小丫头也有伴。”

天天爸爸顺

杆爬。

“行，我回去就问问我孩子。”

天天肯定乐意极了。

到了晚上，陈舟还是先带老婆孩子参观了一下，刚刚装修完的新店。

两边打通了之后，确实宽敞不少。

灯一开，看着特别赫亮。

陈桃桃来回来去地跑了几圈。享受到别的小朋友被禁止的行为。

看起来很开心。

就是有点饿。

活动活动，就更饿了。

所以，她跑两圈就停了下来。

坐在紧挨厨房的座位上，看着爸爸妈妈在厨房忙活。

厨房里的燃气灶，比家里火旺。

炒菜做饭更加得心应手。

陈舟简单炒了两个小菜，很快出锅。

也让林女士把冬季的新品包子端上来，赶紧趁热尝尝。

陈桃桃看着熟悉的包子，眼里还挺兴奋。

“爸爸，我有好多天没吃包子啦！”

店里停业装修，陈舟确实没在家里包包子。

他笑道：“那你快尝尝，白菜蚶子馅，新口味啊。”

“嗷！”

陈桃桃尝了一口之后，才察觉到，自己并不知道蚶子是什么。

所以，一边吃着，一边跟妈妈打听了一下。

蚶子也叫蛤蜊，两扇贝壳，中间有肉。

品种很多，根据贝壳上纹路的样式和走向，细分成多种。

提到贝壳，陈桃桃就不陌生了，夏天的时候去赶海，她还捡到过呢。

陈舟则把包包子剩下的蛤蜊，也给端了上来。

就放了葱姜蒜，和一点干辣椒，简单炒的。

他指着盆里的蚶子壳说道：

“就这个，你当初在海边看到过差不多的。”

陈桃桃点点头，

“我想起来了，爸爸，冬天还能去赶海吗？”

林女士及时中断了小丫头的奇思妙想：“不行啊！”

冬天的海边有货，但是风很大，明显不适合陈桃桃活动。

陈舟笑着在老婆身旁坐下，跟娘俩一起吃完饭。

还是在霜降节气的时候，情报中就提到了应季食材的事情：有白菜、白萝卜，都是冬天适合吃的蔬菜。

这眼瞅着入冬了，本次的【四时有味】刷新出白菜

蚶子馅。

做法已经称不上有任何难度了：

活蛤蜊要用盐水泡一泡，吐吐沙子，沸水煮到开口后捞出来，去壳摘肉的时候，把黑色的沙袋揪下来。

大量做的话，可能费点功夫。

但今天晚上就包了一笼包子，陈舟几分钟就搞定了。

蚶子白菜的另一个主要食材，白菜，处理方式更加简单。

大白菜梆子，水灵灵的，剁碎后，用盐杀一杀水分，可以避免出汤。

以上两样，混上点猪肉馅，包进面皮里，就是蚶子白菜的包子。

味道还是很独特的。

跟店里以往的包子，都不太一样。

现在社区食堂食堂在售的，以肉为主。海鲜包进包子里，还是头一遭。

一口下去之后，海的鲜美味道鲜明突出。

淡淡的咸还有独特的矿物质的风味，让人一下子想到海风扑面。

难怪陈桃桃尝了两口包子之后，想到赶海的事情。

在海鲜味之后，则是猪肉馅的肉香以及油脂香气，跟蚶子组合成更深沉更满足的鲜美。

大白菜，作为点睛之笔，让包子吃起来鲜美而不腥气，油润而不腻人。

这款包子，算是海边非常地道，非常有烟火气的风味。

熟悉的好评+1.5，再次出现。

娘俩都很爱吃。

一家人吃饭聊天。

林女士罕见地玩起了手机，竟然有点心不在焉了。

陈舟侧头望去，发现她正操作着公积金的提取。

也是，十一月份，还得还房贷呢。

虽然前一阵确实发了点小财，店里生意也一直不错。

但距离财富自由还很远。

起码身上还背着几十万房贷。

这是实打实的债务。

陈舟对老婆说道：“咱再还个大额吧，这两年，争取把房贷还清。”

林女士点点头。分析起来：

她对这件事有过考虑，但还是觉得丈夫生意周转优先。

然后，她的工作比较稳定，公积金一直能负担一些。

压力已经并不算大了。

而当前情况下，留着点房贷慢慢换，还可以免除一部分个人所得税。

论生活上的经营，确实得佩服林女士。