第332章 羊奶果

实际上，羊奶果这种野果在许多野生动物的食谱之中都占据一席之地。

比如猴子、刚才提到过的刺猬，甚至连国宝大熊猫都会食用它呢！

这些动物都对野果有着特别的喜好。

而羊奶果，自然也是它们喜爱的食物之一。

毕竟，生长于山间的野果，每一种都有其存在的意义和价值啊。

徐清风小心翼翼地摘下那些已经熟透的羊奶果，将它们放入一个小巧的盆子中。

接着，他走到压水机旁，压出一些清澈的水，仔细地将这些羊奶果冲洗干净。

随后，他把洗净的羊奶果摆在桌上，供大家随意取用。

韩如梦见状，立刻拿起一些羊奶果，迫不及待地尝了起来。

她直接用手摘下一颗羊奶果的果子，然后迅速咬下一口。

就在那一瞬间，果汁如喷泉般涌出。

紧接着，韩如梦的眉头紧紧皱起，脸上的表情也变得极度扭曲。

看起来，似乎是因为果子太过酸涩…

看到这一幕，徐清风忍不住笑出声来：“有必要这么夸张吗？真的有那么酸吗？”

他不禁有些犹豫，自己是否也要尝试一下。

毕竟，他已经好久没有品尝过羊奶果的滋味了。

“姐姐，这个果子真的有那么酸吗？”小柚子好奇地看着韩如梦，刚才韩如梦表露出来的表情，有些夸张的说。

小柚子睁大着眼睛，看向韩如梦，眼里充满了疑问和好奇。

韩如梦连忙摇头，脸上露出一丝苦笑。

“我不爱吃酸的东西，一点点都接受不了的那种！如果是特别喜欢吃酸的人，或许还能接受吧。反正我是再也不敢尝试了。”

她想起刚才尝过的那一口羊奶果，嘴里不禁泛起一阵酸味，让她忍不住皱起了眉头。

一旁的徐清风见状，不禁哭笑不得。

他想起刚刚韩如梦还信誓旦旦地说要移栽几株羊奶果到港岛去，没想到现在连一个果子都吃不下。

看来，做任何事情都不能冲动行事，还是要深思熟虑才行啊。

不过，韩如梦说得也有道理，每个人对酸的接受程度确实

不同。

有些人可能觉得这种果子非常美味，但对于像韩如梦这样不太能接受酸味的人来说，就难以入口了。

徐清风决定亲自品尝一下羊奶果的味道。

前世的时候，他吃过，觉得味道不错来着。

他小心翼翼地拿起一颗，放入口中轻轻咀嚼。

味道并没有想象中那么酸，反而带着一丝清甜，口感也颇为独特。

徐清风点了点头，开口道：“嗯，不是很酸的，味道还不错嘛，至少我能够接受。”

小柚子也品尝起来，她是可以吃酸的。

“姐姐，我也觉得很好吃哦。”小柚子开口道。

这时，韩如梦注意到小柚子和徐清风他们吃了羊奶果后，并没有什么特别的反应，都可以接受。

眼中闪过一丝不好意思。

但这真不是她矫情啊。

品尝了羊奶果，徐清风便去厨房烹饪下午买来的鱼了。

有好几种鱼，今天晚上可以吃全鱼宴。

不同的鱼，适合烹饪方式也是不一样的。

比如说刀鱼，可以用来红烧。

而鲤鱼最适合的是清蒸。

华夏地大物博，不同的菜系、地域文化催生出各种各样的烹饪方式。

烹饪鱼的方式，也是五花八门的。

比如隔壁湘省，湘菜里的剁椒鱼头便是一道经典的菜肴。

再比如川蜀地区的酸菜鱼，也是一绝。

还有后世闻名夜宵街的烤鱼，同样也是风靡大众。

仅仅是想象一下这些不同的鱼烹饪手法，徐清风便有些意动了，想要品尝。

华夏的美食，真是画面感满满，让人垂涎欲滴！

然而，由于食材，还有调料的欠缺，所以很多都能想想而已。

比如说烤鱼，徐清风也没法弄出来。

徐清风询问众人想要吃什么鱼，可以投票，票数高的，他可以优先烧。

其余人纷纷展开了头脑风暴，畅所欲言起来。

经过大家伙的投票，深思熟虑后，沈奶奶告诉了徐清风，最后得出的答案，是酸菜鱼。

酸菜鱼的难度并不大。

徐清风自然也是会的。

“好的，那晚上就吃酸菜鱼吧，就是不知道这鲤鱼烧出来的酸菜鱼味道如何。”徐清风唯一担心的是食材问题。

众所周知，烹饪酸菜鱼最好的鱼是黑鱼，还有草鱼。

鲤鱼可不在其列。

不过吧，酸菜鱼不挑鱼的。

除了那种很小的鲫鱼。

刺太多了无法烧，很多鱼都可以用来做酸菜鱼。

“我去拿酸菜。”沈奶奶从厨房角落里，拿出了一个酸菜坛子。

这是她自个制作的酸菜。

“酸菜鱼是什么鱼？”韩如梦还是第一次听说酸菜鱼，所以有些好奇。

徐清风告诉她，酸菜鱼如今在港岛那边还几乎没有。

它只是流传川蜀地区的一道菜，属于川渝菜系。

七八十年代，受限于交通不便，很多食物还有一些具有地域特色的小吃啥的，都是仅在局部地区流行。

等到千禧年后，华夏经济腾飞，这些小吃，才会随着交通的便捷，而遍地开花起来。

酸菜鱼也是如此，虽然名气不如火锅，但也伴随着社会的进步以及交通的便利化，这道佳肴逐步出川，并通过川蜀菜馆的传播，风靡了整个华夏大地。

当然，打铁还需自身硬，一道菜能够流传很广，最为关键的原因，还是在于它自身独特的风味和美妙的口感。

“姐夫，你说的这么好，我都已经有些迫不及待想要品尝了。”

韩如梦一边吞咽着口水，一边感慨地说道。

一天都在走路，她也早就饿了。

旁边的小柚子也忙不迭的点头：“清风哥哥，我也想吃。”

“我已经好久好久，好好久久，没有吃到真正的、很地道的酸菜鱼啦。”

徐清风有些纳闷，酸菜鱼不是川蜀本地菜系吗？

韩如梦没有吃过可以理解，小柚子咋也很久没吃过了。

沈奶奶在一旁解释道，她虽然也会烹制酸菜鱼，但总觉得做出来的味道还差那么一点火候。

久而久之，她也就渐渐失去了制作酸菜鱼的兴趣。

所以平日里，在家里是吃不到这道菜的。