第一章 金牌店还在努力支撑着

夜幕下的高月市，一片灯火辉煌，到处都闪烁着梦幻般迷离的色彩，把这座银色的超现代都市映衬的流光溢彩，

繁华的希珥顿街已经是晚上9点种，街上仍然行人如枳，街的北侧挤满了高低错落的各种速食店，南侧则云集了许多高级酒廊，

公司已经劳累一天的白领们此刻正涌向这里，发挥剩余的工作热力，纷纷来这里解决这顿迟来的夜宵，

整条街道都已被热闹的景象所笼罩，只有街心那尊堂吉可德铜像仿佛对这一切无动于衷，

但是弥漫在街道上的一阵一阵牛肉饭的香气还是将他深深吸引，最后5分钟的表演已经结束了，算算盒子里的钱超过了50块，却已在希珥顿街足足站了12个小时，早已令他饥肠辘辘，于是便匆匆收拾东西几步冲进了对面一间悬挂着金字牌匾的牛肉饭速食店，

……虽然已经很晚了，可是这里却人声鼎沸，正是一番热闹景象，店里古朴的浅米色氛围下，头戴白色水手帽，身着白领粉色短裙的女孩子们正无比殷勤的招呼着客人，毫不停歇的响应着客人的各种各样的加餐要求，

“喂！服务生小姐，加一份牛肉饭，”

“好的！15号台加一份牛肉饭！……”

“你小心点儿，菲！”

“噢，好的！您好！欢迎光临！”

……

他正在蒸气腾腾的后厨忙碌着，

这个戴着长沿帽、口罩的年轻人虽然只露出一双眼睛，却目光炯炯，犀利的象电光火石一般，只不过这两道犀利的目光被腥气弥漫的大堆剔了骨的牛肉而已，他不停的剁肉洗肉，切肉，这些动作在一秒内不停的重复成千上万次，额头的汗珠渐渐模糊了视线，但是他一刻都没有停，细密的汗珠融落进大口罩中，睫毛上的汗珠则被他小心的用布拭去，另外一个和他同样装扮的人正在飞快的运刀，

蔬菜象雪花般在案板上飘落，又被闪电般派分到了旁边的每个盘子中去了，时钟在一个小时一个划过，他们手里的动作却丝毫没有怠慢，当时针指向1点的时候，他们终于结束了手里的工作，……

“1千6百份牛肉饭，700份猪肉饭，500份鸡肉饭，加上饮料，今天一天的流水只有15万多一点儿，这样下去可不行啊，房租水电，还有原料的成本都已经减到头了，如果销量再这么下滑的话，我们恐怕撑不到年底之前就要关门了，喂！老板！你得想想办法啊？”会计阿姨是他妈妈的好友，可是此刻他站在她面前却显得局促不安，

“是！我们已经尽力了，”

“可光这么苦干也是不行的啊！得看看有什么办法把销量搞上去，前一阵子不景气的时候，我们每天的流水也还有30多万，现在的经济不是说都已经复苏了么，可是到我们这里来的客人怎么反而少了呢？”

“是啊，怎么回事呢？”他自己也陷入了迷茫之中，

……

“店长！店长！”

“哦，我在听着呢，”

“好好听我说话，我是无所谓啊！是你妈妈拼死拜托我做这里的会计，我才在这里熬夜对帐的，如果还是不行的话，再作帐也没什么意义了，我还是回去享清福算了，……”

“哦，您说哪里话，无论如何是不能让您离开呢！……”

蓝工作服的女人作出为难的表情，“不走又能怎么办呢？”

“也实在太令您费心店里的事情了，就请别再提走的话好么？”他连忙低头鞠躬，长发垂下来遮住了脸，蓝工作服女人频频叹气，暗自颌首，看来敲暗杠的滋味还是蛮不错的，她马上又挽回了刚才那副忧心重重的样子，

“哎！我说也真是的，你小小年纪却要撑住这个店，也不容易啊，不过呢，说句真心话啊，再这么什么都不变的撑下去的话，肯定没戏了，到时候别说利润，连人工钱恐怕都没有了，”

“您什么意思？”

“目前来看，原料采购费还是支出的大头，是不是该考虑改变一下采购的方向呢？”

“您的意思呢？”

“进一点儿自由市场的低价菜，也许还能挺过去，”

“那就是要偷工减料了，可这是我绝对不愿意看到的，请别提了，……”

“哦，哦，算了，当我没说，再想想吧，”

乘中年妇女讨个没趣，张口结舌的当口，他低头退了出来，这间小小的会计办公室，现在真是令他心跳加速的地方，……返身关门的时候和对面的人撞了个满怀，

“噢！你怎么这么不小心？”

“店长，”他抬头看时却是刚才厨房那个切菜的家伙，

“托尼，出来一下，”

他们穿过厨房后面的通道，来到后面的偏门，他一把摘掉了头上带布帘子的工作帽，深深吸了一口气，街上潮湿的空气仿佛一下子全吸进他的身体，叫托尼的年轻人递来一只点好的烟，他衔在嘴上，狠狠吸了一口，蹲下身

去，在一个桶上坐下来，托尼则坐在了对面的破沙发上面，

“怎么了？店长？”

“叫我名字，”

“这？……还没出工作区，好吧，郁龙，怎么？又被那个老女人敲暗杠了？”

“恩，这倒没什么，但是现在店里的情况确实很头疼呢，”

“我们是不是好伙伴？”托尼平静的看着他吐出一口烟圈，把双腿架在了沙发背上，

“还用说？”

“那为什么劝你的话不肯听呢？”他扭头看了他一眼，这个眉清目秀的家伙，眼神颇具深意，

“把这个店卖掉么？我不想，从父亲手里继承下来这个店，把那些老顾客都轰走了，毕竟是他们长来捧我们的场，我们才会一路走到今天的，”

“恩，这只是说的好听，再说关店的话冰冰她们和你就得走人了，”

“我无所谓的，在哪都一样，”托尼把头仰起老高，鼻孔射出两道烟柱，射向夜空中，

“你奶奶怎么办？你欠的那些债怎么办？不打算还我了？拜托你还是稳当点吧，这种时候了，还牛个什么劲？”

托尼冲他笑着点了点头，

“谢谢你的提醒了，”说罢扭过头去，“那烦恼就只有留给你自己了，拿个老女人怎么说？让你在材料费上做文章了？”

“是的，毕竟那是一大块开支，我拒绝了，那种情况简直没法想象，”

“怎么无法想象？我们的牛肉饭都是统一配售联盟提供的，来来往往的质量也就是那个样子了，价格却是一路涨上去，这样维持下去当然是死路一条，为什么不想想换家供应商呢？”

“那样的话，价钱可能会低一些，但品质却没有保证了，是不想让店里出事才不这么想的，”

“我的柯先生，这也不行，那也不行，到底你想怎么样呢？”托尼不无揶揄的神色望着他，他抬起头吐出一口烟，拢了拢头发，

“我是想啊，如果老詹森还在就好了，我们的牛肉饭从我父亲死之后，味道就一直平平常常，我一直想这是导致我们滑坡的主要原因，他曾经给我爸当过副手，所以应该知道问题出在什么地方了，”

“你认为眼下的情况还是因为牛肉饭本身的问题么？我们都卖出去多少了，从来没有说这个饭的味道有什么问题的，这条街上牛肉饭馆和面馆也不少了，一共有40多家呢，我们是牛肉饭之王了，能有什么问题呢？都能够生存下来还不是靠着希珥顿这条街的魔力么？是商业带动了人气的，”

“话随这么说，但是我们的特色一样是比金子还重要的东西啊，现在却渐渐消失了，当时的话，父亲为什么要把它叫做金牌牛肉饭店呢？”

……

他们的谈话无疾而终，他又回到了后厨，琼已经将最后一桶碗筷端回来了，客人们基本快走干净了，他来到前台，店里快没什么人了，菲菲收拾好调料瓶，回头看到他忙点头，

“店长！”

“哦，怎么样？菲菲？”

“还好！今天的客人好象多了很多呢，”

“辛苦了，”

“是，没什么，”

“店长您也辛苦了，”

他点点头看到除了一张桌子上还有一个人在埋头猛吃之外，29张桌子上已经没有人了，

“服务员小姐，这里！”

“噢！是的，请问是结帐么？”冰冰匆忙跑上去，

“不，不是，我还想再来一碗牛肉饭，”

“噢，好的，请梢等！23号台一份金牌牛饭，”

“哇！这位大叔很能吃呢！这已经是第4份了，”

“第6份，”柜台里收银的何智娜发出惊呼，虽然声音不大，却令正在埋头苦吃的老家伙抬起头来，吓了冰冰一跳，

他玄即回过头来，冲着柜台里的何智娜咧嘴一笑，清清挥了一下手中的筷子，

“噢！？”

“街口的雕塑？！”

“是真人秀大叔？”

冰冰、智娜、菲菲同时发出了惊呼，大胃王刚才那个神态活脱脱是一副大人物显形的情景，这也引起了他的兴趣，冰冰瞪大眼睛看到他竟然踱过去坐到了大叔对面的椅子上，

“您好！大叔！”

“噢！你好！”

“我是鄙店的负责人，”

“噢！那就是店长了！谢谢招待！”

“看您吃得这么高兴，我也受了感染，特地来和您小叙一下，”

“哦，饿坏了！坐吧，坐吧！我这里开动着，不招呼你了，”

“您请便！”

“是不是还要请我喝一杯？”

“那有什么问题？”他一仰手，“开一瓶SATO！冰冰！”

冰冰瞪着大眼睛，抱着餐牌一路小跑着出去了，

“SATO，恩！听名字还不错，酒店酒吧？”

“大叔常来我们这里就餐吧？”

“是的，这里的东西很不错呢！”

“谢谢！”

“不过很快也就不打算来了呢，”

“怎么？难道是招待不周么？”

“恩？哪里话，这里的服务员小姐个个都是那么漂亮呢！在这条街上有名，而且人也勤快得要命！是我见过的这条街上勤快指数最高的服务员呢，怎么会招待不周呢，”老头儿自负的点了点头，似乎不同意店长的他的说法，

“那是为什么呢？对本店有什么不满意么？”

“最近金融危机，这条街上维持着表面的繁荣，可是我就惨了！收入越来越少，有点儿吃不起了，”

“哦，是这样，”他如释重负的点点头，

“不过，老兄，既然说到对店里的希望，倒有句话不知你愿不愿意听？”

“您请讲！”他发现老头忽然变得神秘起来，老家伙吃完最后一勺饭才慢慢把头伸到了他的面前，说话的声音瞬间被压低到蚊子般的鸣响，

“这里的饭老实说水平已经降低了不少呢，味道和先前简直没法相比呢，”他的头轰然一下子炸开了，

“您的意思是？”

“那个金牌牛肉饭啊，已经不香，也不好吃了，还听不明白么？”

“是说那个味道么？那以前是什么味道呢？……”

“以前的那个味道啊，”老头儿用筷子敲了敲碗边，“吃到嘴里的滋味仿佛能幻化成成千上万种难以言说的香味啊！重重叠叠的，”

说着还意犹未尽的抹抹嘴，“真是世间美味啊！”

“那么现在的呢？”老家伙抄起一张餐巾纸吸吸鼻涕，裹成一团丢在餐盘里，

“能有一两种味道的香味就不错了，还是很表面，很肤浅的那种，”一脸寡淡的神色，……冰冰惊讶的抱着酒就站在他的身后，竟然不知道该怎么办了，老家伙收拾好发套、胡子，起身告辞，

“好了，店长先生，谢谢款待！想必今天的饭钱就由你提我打理了吧？那么再会，姑娘们，”他说着还回头给菲菲、智娜打了个招呼，经过冰冰旁边的时候，毫不犹豫地夺去了她手里的酒，冰冰迟疑着甚至和他抢了一下，看到他毫无反应，眉头紧缩，便赶紧低头任老头儿蛮横的夺过了酒瓶，“对不起！对不起！”

“哼！店长请的酒！总该是免费的吧？恩？再说我也提供了有价值的情报啊，难道不该得到么？”老头子最后给他们挥挥手，并且拍了拍他的肩膀，满意的向外走去，

他蹭的跳起来，跟到店门口，恭恭敬敬的鞠了一个躬，“谢谢指教！欢迎下次光临！”他回过头时，姑娘们竟都站到了他的身后，包括后厨正在洗碗的琼，她们都是一脸的不解且惊恐的望着他，托尼站在柜台里，眯起眼睛，悲壮的看着他，

“我们被敲诈了么？老板？”菲菲忍不住最先说话，

“我去打电话报警！”冰冰大喝一声，扭头而去，姑娘们都举起自己的小拳头，挥舞着要和冰冰一起去，

“都站住！”他淡定的看着女孩子们，“下班了，都回去吧！”

“难道？！”

“不要再说了！”他制止了冰冰，“做你们该做的事，把这里收拾干净，就可以离开了，”

“店长真是太优柔寡断了，”

“不过那个表情倒真是太帅了，”

“快去干活！”

……

托尼没走，他们坐在了后面的吧台上，又开了瓶SATO

“怎么样？有收获了么？”

“恩，看来我们的水平还是下降了，”

“他可是这里有名的无赖啊！你也相信他的话么？”

“他的话就是顾客的心声，能一顿吃八碗金牌牛肉饭的人可见功夫也不浅，他说这碗饭那重重叠叠的味道消失了，我相信是真的，”

“我们用的主料配料一点儿也不少，方法也都是一样的，没有变化，怎么会那样呢？他不过是为了吃白食找个理由罢了，这周他来了7次，凭着一张过期的金卡，吃了50多份金牌饭，哼！真是个白食王！”

“这个情况我了解，不过他以前来也是点金牌饭，从他的用餐记录看，这个人来我们消费从来没有点过别的东西，”

“这又能说明什么呢？那么贫穷的无赖还能吃什么呢？”

“他是从我父亲和老詹森搭档的时代一路吃过来的，这个人在这条街上出现了10几年，每年也从我们这里消费大约2500份牛肉饭，虽然到后来是白吃了，但是应该很有发言权了，”

“我们的街头随机问卷呢？除了贵不是没说什么么？”

“不是，上千种的味道未必是每个人都能吃得出来的，少数人能品出那种味道上的差别，就是极重要的情报了，”

“你打算怎么办？”

“再去看看老詹森，”

……