第309章 有做指挥官的潜质

季简只吃过牛肉，次数还不多，牛肚更是听都没听过。

“好不好吃？”

易迟迟默了默，“我觉得好吃。”

但现在大部分人都不会做。

厨师会的都少。

这是时代造成的原因。

作为一个农耕国家，牛自古以来的地位就不低，且受保护。

现今虽然有了机械，却因为技术和产量的原因没办法大范围推广，牛还是最重要的农耕工具之一。

这一现状一直持续到千禧年后才得到改变。

牛肉也开始大范围出现在肉铺，和国人的餐桌上。

“要不要去？”

季简想了想，“去，说不定还有牛肉。”

事实却是牛肉没有，牛内脏牛头牛蹄和一些骨头还在。

尾巴也在。

易迟迟一眼就看上了做过简单清洗的牛肚草肚等胃，牛尾巴和牛头也看上了。

唯独牛心牛肺这些没看上。

季简一门心思想肉，得知牛肉没了还是不死心问售货员，“真的一点肉没有？”

说话间，她掏了两颗大白兔塞售货员手里。

眼角余光扫到这一幕的易迟迟在心里叹了口气，为了吃点肉拿大白兔贿赂售货员什么的，这在她的原生世界是想都不敢想的事。

来到这个世界，却觉得习以为常。

都是资源不够丰富闹的。

等菜篮子工程上线了，国民的餐桌会逐渐丰富起来，到了那个时候，日子才算开始好过。

然而距离菜篮子工程上线还有的等，当务之急是先问清楚这些能不能包圆。

售货员是真的没肉，她将大白兔还给季简，语气还算温和道，“妹子，真没了，要不你买点牛头回去？好歹上面有点肉。”

季简瞅了眼牛头，觉得聊胜于无。

“多少钱一斤？”

“七毛二，不要票。”

都是骨头，没人要。

他们也不稀得要，都有提前留肉，赶紧处理掉的为好。

免得浪费。

“同志，要不要来点？”

“……不要。”

季简摇头，这比最好的猪肉还贵，若全是肉买了也就买了，可牛头上面骨头多肉少，花这么多钱买

一堆骨头回去，太不划算了。

易迟迟觉得划算，她眼眸亮晶晶道，“我能把整个牛头都买了吗？”

瞬间，在菜站的众人看她的目光跟看异形似的。

还有人轻声嘀咕她是个败家娘们，竟然想着买一堆骨头回去。

季简更是劝道，“你买点牛肚就行了啊，买个牛头回去干什么，都是骨头。”

“我就好这一口。”

易迟迟打定了主意要买，她快回去了，得在回去给闻时准备点吃的。

牛头就挺好，卤好用硝石制成冰块冻着，够他吃几次了。

说着，她再次问道，“同志，能整个买吗？”

“能、能的。”

售货员愣愣点头，不敢置信再次求证，“同志你确定要整个买？”

“确定。”

“那我给你称个重？”

“不着急，这些能包圆吗？”

指了指牛肚和牛尾，她狮子大开口。

“我、我需要问一下。”

要的太多，售货员也做不了主。

“那你去问。”

然后，她就去找人问了。

季简见此轻声道，“你带够钱没有？”

“带了。”

她拍拍口袋，早在得知杨青是因为抢牛肉摔倒时，她心里就有了想法。

出门的时候不但提了鸡蛋，钱和票也都揣到了兜里。

季简哦了声，看着那些粗粗清洗过散发着异味的牛肚等内脏，轻声道，“你确定要买牛肚这些？感觉好难清洗。”

确实难清洗，特别是牛百叶，洗起来贼麻烦。

但是，好吃呀。

“没事，等闻时下班回家我让他洗。”

“可以让我家老林帮忙。”

季简出主意，易迟迟朝她比了个大拇指，“可以的，不愧是老林亲媳妇。”

就怕老林会炸。

没炸，但是他提了要求。

“我跟你们讲，弄熟了得让我尝个味。”

他一边卷袖子，一边碎碎念。

按照易迟迟指示处理牛头的闻时嗯了声，“放心，少不了你那口吃的。”

林求平放心了，下一秒却看着盆子里用水泡着的牛百叶犯了愁。

“弟妹

啊，这烂抹布一样的东西要怎么处理？”

“用这个。”

易迟迟递了刷子过来，牛百叶回家就加盐和醋泡上了，异味和杂质已经泡得差不多，剩下的就是清洗了。

“刷子要用着不顺手，你拿手反复揉搓也行。”

“……还是刷子吧。”

然后，两个汉子蹲院子里勤勤恳恳忙活起来。

齐志远端着饭碗过来边吃边看，看着看着来了句，“等我吃完也来帮忙。”

易迟迟瞅了瞅牛肚，点头，“好的，牛肚就交给你了。”

齐嫂子哈哈大笑，“你这真是真不客气啊。”

“跟你们犯不着客气，反正做好了你们都有份。”

卤的时候味道太重，左邻右舍瞒不住，再者给了季简夫妻不给老齐他们说不过去。

毕竟关系都不差。

所以，不用白不用。

得知自己也有份，齐志远咽下嘴里的饭菜将碗筷往媳妇手里一递，“媳妇辛苦你拿回家，我给老闻帮个忙。”

“洗干净点。”齐嫂子叮嘱，他嗯嗯点头表示明白，随后在易迟迟的指点下清洗牛肚。

几人边洗边聊，聊着聊着贺云松来来。

看着院子里热火朝天的景色，他兔子似的窜了进来，“好吃的？”

易迟迟顺手拿了斧头递过去，“来的正好，把这几块骨头给劈了。”

贺云松瞅了瞅盆里的骨头，接过斧头掂了掂，“做酱大骨？”

“卤牛骨，吃不吃？”

“吃！”

然后，他提着斧头吭哧吭哧劈骨头。

林求平轻声跟闻时道，“我发现一件事。”

“什么？”

“你媳妇有做指挥官的潜质。”

闻时嘴角抽搐了一下，想起易迟迟那句理论知识满级，实践知识为零的话，矜持点了点头，“确实，她孙子兵法学的可好。”

“你媳妇还看孙子兵法？”

齐志远大感震撼，老闻媳妇的爱好挺与众不同的呀。

就他身边接触到的女同志，有不少连初中学历都没有，高中学历更是凤毛麟角，只上了几天扫盲班的更是大有人在。

至于孙子兵法……

大部分别说看了，怕是都不知道是什么。