第223章 农场的生财之道，受欢迎的美食！

兽医都请来了，农场自然要再加一些饲养的牲畜。

现在就家猪和大鹅，还是少了点。

于是，徐阳就去奶牛养殖场，买了两头奶牛回来。

现在的奶牛便宜了。

两年前的时候，一头刚成年的奶牛，差不多是一万八到两万。再往前的时候，一头奶牛甚至能卖到4万。

然而现在1万不到就能买到一头奶牛。

这也奇怪，现在的牛奶和奶制品都在涨价，但奶牛的价格却低了很多。

养殖户完全赚不到钱，有些人都清圈了。

不知道钱都让谁赚了去。

徐阳买奶牛的时候，还和老板聊了关于养殖奶牛的一切事情。

老板愁眉不展。

奶牛的价格在降，这些奶牛都在贬值。

收奶站现在给的价格也低了，不卖还不行，毕竟鲜奶保存是一项很大的支出，只有大的奶站才有能力处理养殖场的牛奶。

从奶牛养殖老板的口中，徐阳也看出了养殖人的不容易。

最底层的养殖户果然是被压榨的。

农业其实是类似的，底层的种植户也不好过。

徐阳则是运气很不错，能找到合作的收购商，可以直接点对点的交易，所以收入相对比较高。

奶牛买回来后，徐阳对马文交待道：

“两头奶牛基本上就够农场的开销了，不管是我们自己喝，还是喂动物，都不错。”

“奶牛的养殖还是得靠你和沈建国。”

听到徐阳的安排，马文满口答应：

“放心吧，场主，这种事情交给我就行。”

两头奶牛身体都健壮，买奶牛的时候徐阳还特意带着沈建国一起，让他帮着参谋参谋。

所以奶牛拉回来之后，基本就可以产奶了。

农场的牛奶变多，大家都很高兴，这也算是农场的福利。

徐阳还特意从网上购置了酸奶机和发酵粉，准备自己做酸奶。

现在酸奶挺贵的，一盒就得四五块钱。

而且其中不乏很多添加剂。

自己做的酸奶就完全不用考虑这些问题。

做法也简单，就是把牛奶放在酸奶机里面，倒上适量的发酵粉，加点糖或者是蜂蜜，等一晚上就行。

当然，其中也有些技巧，比如温度、配比等等。

有的人这么做出来的酸奶特别酸，或者是酸奶下面有水，都是制作失败的例子。

徐阳的技巧还算成熟，制作起来问题不大。

他自己研究几次，就掌握了酸奶的做法。

等第二天上午，徐阳拿着一个小碗，里面盛着一碗豆腐般软糯的酸奶，用勺子轻轻一挖，就挖起来一大块。

酸奶入口是酸的，细细品味，那种酸甜的感觉就开始在舌头上蔓延。

味道非常地好。

因为是自己做出来的，所以不用担心有什么添加剂。

而且如果想吃水果味的酸奶，也可以在酸奶机中加入新鲜的水果。

比如草莓、菠萝、苹果等等。

搭配在一起更好吃。

“这也算实现酸奶自由了。”

“平日里多做一些，储存起来，每天吃一点也好。”

徐阳心里美美的想着。

自己开农场，就属吃的喝的比较多，但都是直接种出来的，怎么加工还要自己想办法。

等到第二天，徐阳做的酸奶比较多，眼看着自己也吃不完，就叫上员工们一起吃。

几人吃到徐阳做出来的酸奶后，都格外吃惊。

这酸奶的味道确实好。

甚至比买来的酸奶还要清爽一些。

“场主，这味道真不赖，你这手艺不开个酸奶店可惜了！”

王武真心地称赞道。

倒也不是他在吹彩虹屁，而是徐阳做的酸奶

确确实实好吃。

一旁的郑向前也说道：

“是不错，场主，酸奶怎么做的，教教我，我也想做一些出来。”

闻言，徐阳笑道：

“做酸奶很简单，就是鲜牛奶加发酵粉放在酸奶机里，配比网上都有，甚至卖发酵粉的商家都会告诉你。”

“就是稍微注意下时间就行。”

听到徐阳这么说，大家都是点点头。

马文建议道：“场主，咱现在产奶量挺多的，要不做点酸奶，拉到集市上卖酸奶去。”

“在镇子里牛奶不好卖高价，但是酸奶就能卖到比较好的价格。”

“手工酸奶很受欢迎。”

马文的提议还真引起了徐阳的兴趣。

还是那句话，一群男人在一起，总会诞生一个点子王。

主要是农场忙完了春种，暂时活不多。

农活不多，大家也不能都养着，肯定得想办法赚钱。

徐阳的农场现在也承接拖拉机租赁的业务，要是哪个村子有几十亩地需要耕种，都可以联系他。

现在周围的村子、镇子都知道了徐阳农场里有大拖拉机。

这就是农场赚钱的一种方式。

“还真可以，现在摆摊的挺多。”

“农场每个月成本不低，总得想办法赚钱，不能总是靠我补贴。”

徐阳心里想着。

他点点头，对马文回应道：

“还真的可行。”

“咱这农场得多想想创收的方式，集市卖啥的都有，咱可以一起去集市卖酸奶去。”

听到徐阳的话，员工们也表示没问题。

员工们虽说不懂做酸奶的细节，但是打下手完全没有问题。

徐阳负责总览全局，员工们负责干活儿。

把牛奶做成一盒盒酸奶，问题倒也不大。

像是这种偏远村子的集市，食品售卖规矩没那么严格。

大家卖的都是些常见的小吃，比如爆米花、玉米饼、烙饼、水果啥的，所以市场不会监管这边。

徐阳完全可以摆摊买酸奶。

到时候买个自带冷冻功能的餐车，餐车里装上酸奶。

客人来买，就拿出一次性的餐盒，用勺子舀一勺子酸奶，给客人递过去。

也方便。

甚至还可以增添不同的口味。

想想也不错。

说干就干。

恰好明天就有赶集，徐阳就安排大家开始干活儿了。

农场的本来就存了些鲜奶。

刚好全都用来做酸奶。

发酵粉他买了很多，牛奶也够，所谓酸奶机就是一个小锅，用电饭锅的效果都是一样的，只要技巧足够。

他还特意找了个合适的场地，温度刚好。

大家开始忙活起来。

奶都要煮沸一遍，高温杀菌完，才能开始做酸奶。

闻到奶香味后，小家伙们都跑过来了。

田园犬、马犬、狸花猫、梅花鹿，都在旁边看着。

心里想着什么时候它们也能喝上一口。

徐阳也没顾得上他们，就在安排员工做酸奶。

另外，餐车、一次性餐盒也要去镇子上买。

这些都好解决。

毕竟这样的地方，大家只能做一些类似摆摊的生意。

所以相关的东西很好买到。

兽医沈建国今天也在农场，他看着大家忙忙碌碌，乐呵呵的跟着一起。

沈建国是六十多了，已经退休。

而且是体制内退休，退休金也不低。

他纯粹是没事找点事情干。

有的人闲不住，让他自己在家里生活几天，他能难受死。

有些人则比较宅，一个月不出门都没事。

年纪大的老年人大多是前者，闲不住

。

很快，几大锅的酸奶就配置好，放在合适的地方开始发酵。

能不能成功就看明天。

农场自己做的酸奶，干净卫生。

都是自家的东西，吃起来也放心。

“现在赶集都在周六周日，明天正好是，咱去集市上摆个摊。”

“人挺多，酸奶应该好卖。”

徐阳和大家聊着。

镇子离市里不远。

虽说城市不太发达，但也算是旅游城市，来自各地的游客很多。

而且当地人也会去集市上赶大集，买东西。

客流量绝对够。

这样的集市，商贩们卖的东西都特别便宜。

物价很低。

所以在这边生活压力不大。

就这么过了一天。

第二天上午八点，徐阳带着员工们一起，查看酸奶的情况。

他每一个锅里的酸奶都尝了尝，确认味道没问题。

然后就把酸奶放在移动餐车的冰箱里，准备去集市上了。

这种事情肯定不是他一个人去，他安排了王武和郑向前两个人跟着一起去。

实际上，他俩负责售卖，徐阳自己想去集市上逛一圈。

老板嘛，有活儿肯定给员工干，自己就是晃悠就是玩。

“行，场主，那我俩开着餐车先过去。”

王武和郑向前和徐洋打了声招呼，就开着餐车离去了。

徐阳则是自己开着轿车，一路开过去。

看看有什么买的。

其他员工就在农场里面，马文负责喂养畜牧，李山负责每个大棚的浇水工作，顺便检查一下大棚。

另外，外面的土豆田和牧草田，也要浇灌一番。

大家都忙碌起来。

风风火火搞生产。

各司其职。

这一车酸奶如果全卖了，也不少赚，少说有个一两千块。

刨去成本也能赚不少。

“每个月就那么几次大集，也就大集的时候酸奶很好卖。”

“平日里人不多，没必要去摆摊。”

“这样也适合农场的节奏。”

徐阳盘算着。

农场做一些东西拉出去卖，这也是一条不错的赚钱的方法。

在秋收之前，倒是可以多想想怎么通过这种方法赚钱。

郑向前和王武两个人来到集市，找了个位置就把摊位支开。

这边特别的热闹，农户们早早就来了，各自找了位置，摊位支起来一排。

卖什么的都有。

到处都是喇叭的叫喊声。

王武也拿着喇叭录了几条宣传的话语进去：

“自制好酸奶，纯天然，无添加，味道好！”

“农场手工酸奶，一盒只卖三块！”

宣传的话语飘散出去，混在杂乱的其他商家的叫卖声中。

“酸奶”两个字的诱惑力很大，不少客人在杂乱的叫卖声里面，听到这两个字，就会被吸引注意力。

然后这些客人就朝着王武的摊位走了过来，一看一盒手工酸奶才卖三块钱，都决定购买。

实际上这样的酸奶，成本也就不到五毛。

酸奶的味道确实好，对客人来说，这价格非常合适。

所以，一时之间这个摊位还挺受欢迎。

徐阳自己开着车过来，停好车后，就在集市上找马文的摊位摆在哪。

他晃了一圈，还没找到。

中途徐阳看到了有一个摊位好多人围着，他当时没多想。

等第二次再找的时候，他这才发现，原来这个摊位就是农场的摊位。

“这么多人？”

“好热闹！”

徐阳略有些惊讶。

他也没料到，手工酸奶的生意在大集上还挺受欢迎。