第1308章 利用饭店酒楼销售辣酱！

话音落下，房门被推开，雷傲领着一众酒楼员工有序走入办公室。

张磊提前备好工资领取单与印泥，神情严肃地交代。

“工资领取必须本人签字、按手印，留好凭证，规范流程，避免后续出现薪资纠纷，对大家、对酒楼都是保障。”

众人纷纷点头应允，没人有半点异议。

此次发薪，最高兴的当属雷傲、花想容、马建华三位核心骨干。

上个月酒楼业绩未达标两万五，三人只拿了基础工资，没有任何绩效提成，心里多少有些遗憾。

但这个月醉仙楼业绩暴涨，远超预期，三人薪资直接翻倍，到手的工钱格外丰厚。

握着崭新的钞票，三人脸上都藏不住喜色，连日来起早贪黑的疲惫一扫而空，只觉得所有付出都有了回报，干劲愈发充足。

全员薪资发放完毕，张磊抬眼扫过众人，沉声开口安排：“时间不早了，大家立刻返回各自岗位，坚守本职工作。”

“雷经理、花领班，你们两人留下，我有要事安排。”

普通员工闻言，纷纷朝门外走去。

郭伟涛见状，以为后续安排只针对醉仙楼，当即起身客气说道：“磊哥，没别的事我也先走了。”

“别急着走。”张磊轻轻摆了摆手，“我接下来要说的事，和城南、城西、余干三家老百姓饭店都息息相关，你留下来一并听着。”

本来这事在老百姓饭店分红的时候张磊就想说的，不过当时给搞忘了。

郭伟涛闻言一愣，随即立刻点头，重新坐回沙发，安静等候安排。

待到普通员工都离开办公室，张磊这才开口道：“跟大家宣布一件事。我们下窑村办的辣酱食品厂，已经正式投产了，产品名字叫南康辣椒酱。”

“这事除了花领班，其他人应该都知道。”

花想容闻言抬眼看向张磊，眼里掠过一丝诧异。

她只管醉仙楼前厅的一应事务，下窑村办厂的消息只从经理雷傲嘴里听过两句零碎闲话，没料到张磊会特意在这个会上正式提出来。

张磊没绕弯子，直截了当说道：“我想拿一批辣椒酱，放到醉仙楼，还有城南、城西、余干三家老百姓饭店里同步售卖。”

“把各位喊来开个小会，是想听听

你们的想法。”

在张磊看来，目前工厂主要靠联社讨生活，但是光靠联社还是太被动了，他想要多扩充一些销售渠道。

醉仙楼以及三个老百姓饭店位置刚好覆盖了宜县城中、城南、城西以及城北！

同时这几个饭店的人流量比较大，借助饭店流量来销售副食品算是后世比较常见的销售手段。

所以张磊想要试一试，成了最好，能帮南康辣椒酱多打开一条销路，失败了也没啥损失。

反正不管是醉仙楼还是那三个老百姓饭店都是自己的，不需要出额外的铺货费用。

话音刚落，雷傲没有半分迟疑，率先回道：“张书记，我没意见。”

“醉仙楼这边随时可以铺货，你说哪天送，我们就哪天接。”

他心里门儿清，这辣酱厂是村办集体产业，厂子办得红火，村里家家户户都能沾光分红。

他既是下窑村的人，又是醉仙楼的经理，于公于私都该全力支持。

再说了，他们这地方，客人吃饭配点辣酱佐餐本就是常事，味道若是对胃口，说不定还能反过来给酒楼添点特色招牌，怎么算都不亏。

花想容见雷经理率先表了态，也连忙附和：“张老板，我也没意见，前厅这边随时都能安排妥当。”

她性子素来稳妥细致，既然张磊和雷经理都意见统一了，她只管执行便是。

郭伟涛紧随其后，笑着应道：“磊哥，我这边也没问题。”

“回头散了会，我就给兵哥和华子捎个话。”

当初要不是张磊把他从看守所捞出来，又出钱出力给他开饭店，他哪有今天按月拿分红、过得有滋有味的日子？

张磊交代的事，别说是摆几瓶辣酱，就是再难的差事，他也只有照做的份。

张磊脸上露出笑意，微微颔首：“既然大家都没意见，那就这么定。”

“等厂里赶完这批次联社的订单，我就安排人送货过来。”

花想容心思细，闻言立刻开口问道：“张老板，有几个细节我想跟您确认下。”

“醉仙楼这边大概会送多少瓶过来？”

“具体要怎么个卖法？”

“还有统一售价是多少？我得先安排手底下的服务员把价格记一下，免得到时候说错了

价，闹出误会。”

张磊赞许地看了她一眼。

果然是管前厅的，考虑得周全细致，不用人多费心。

他略一思索，开口回道：“醉仙楼在县城中心，地段好、人流量大，先给你送三百瓶试试水。”

“另外三家老百姓饭店，规模小些，每家先铺一百瓶。”

“销售的法子我也想好了，咱们这一瓶是整整五百克，分量足。”

“不管是醉仙楼还是三家小店，每桌客人上菜的时候，都可以配一小碟免费让客人尝个鲜。”

“客人要是觉得味道对胃口，咱们再顺势推荐两句，愿意买就买，不愿意也别硬推，免得惹客人反感，反倒砸了招牌。”

他顿了顿，语气郑重了几分，“南康辣椒酱的统一零售价是五毛九一瓶，现在县里还没铺开，只在下面乡镇的供销社卖。”

“但你们这里也必须按这个价来卖，绝对不能私自调价，把市场价格搅乱了。”

郭伟涛挠了挠后脑勺，说出了心里的顾虑：“磊哥，有个事我得问问。”

“要是客人都只尝不买，那可咋整？”

“你就给我们每家店一百瓶，每桌都送一小碟，我们店虽小，一天也有几十桌客人，照这么个送法，怕是撑不了几天这一百瓶就见底了。”

他倒不是心疼那几瓶辣酱，就是觉得白白送出去没个响动，有点可惜。

毕竟一百瓶也不是小数目，要是都打了水漂，他觉得对不起张磊的信任。

张磊闻言笑了笑，解释道：“涛子这个你不用担心。”

“我这次拿出五百瓶铺到四家店，本来就不是指着这个赚多少钱，就是做个尝试，打个名声。”

“真要是能借着你们的门店打开销路，那自然是最好。”

“就算卖不动也没关系，起码让宜县城里这么多吃饭的客人，都知道了有南康辣椒酱这么个东西，混个眼熟也是赚。”

“现在这点投入，算不得什么。”

说到这里，他顿了顿，眼神里突然闪过一丝期待，“等过段时间，南康辣椒酱在各个乡镇销量好些了，联社那边应该会把货铺到县里的供销社和国营商店。”

“有了这次尝试，大家知道有南康辣椒酱这个品牌，想必购买意向也会高一些。”