第727章 恐怖的客流量

时间一晃就到了一点十分，饭店里面的食客已经走得差不多了，只剩下零星几个食客还在就餐。

一直坐在马路对面观察饭店情况的张磊忍不住喃喃自语道：“好家伙，光中午的客流量就达到了一百零三人！”

他坐在马路对面可一直没有闲着，而是在清点着今天中午进店就餐的人数。

一旁的易建生有些好奇的看着他，“张磊兄弟，什么客流量，我怎么有些听不明白呢？”

“易主任，客流量就是中午进店吃饭的总人数！”张磊笑着解释道。

“那这中午进店一百零三人很厉害吗？我看你好像很震惊的样子。”易建生继续问道。

“当然厉害！”张磊毫不犹豫的点了点头，随后开始给他解释其中奥秘。

余干路老店的客流量前几天张磊问过郭伟涛。

老店扩店之后，生意好点的时候中午人流量能达到五十人到六十人，下午一般是三十人到四十人，一天人流量在九十人到一百人之间。

可是城南分店开业当天，中午人流量就达到了一百零三人，比余干路老店一天人流量还多，这可是一个很恐怖的事情。

这也就意味着，晚上分店除非一个进店吃饭的都没有，不然这个月业绩超过余干路老店是板上钉钉的事情！

“张磊兄弟，你可别骗我，咱们按照现在这个势头，这个月分店的营业额就能超过老店？”易建生听完之后，激动的满脸通红。

“我肯定不能骗你，易主任，你等着月底分钱就行了！”张磊忍不住笑了起来。

见最后一个客人已经起身离开饭店，张磊也起身伸了个懒腰，“易主任，我去给店里人买几瓶冰镇汽水喝喝。”

“等等我，我给你帮忙！”易建生闻言，急忙起身跟了上去。

店里这些人忙活了几个小时，此时每个人脸上都是既疲惫又兴奋。

“同志们，辛苦了，过来喝瓶冰镇汽水解解渴吧！”张磊把那些刚买的汽水放在桌上，冲着还在忙活的众人吆喝了一嗓子。

一旁的易建生也附和道：“对，过来喝点汽水休息一下！”

正在收拾碗筷的杨小小

看到不远处的冰镇汽水，手脚麻利的收拾完眼前这张桌子，随后小跑着到了张磊跟前，拿起一瓶汽水就咕噜咕噜喝了起来。

“啊！真舒服！”不多时，一瓶冰镇汽水就见了底，杨小小打了个饱嗝，一脸满足。

她见王老根还在低着头收拾客人留下的碗筷，犹豫片刻，拿了一瓶汽水朝他走了过去。

“老王，你喝瓶汽水缓缓，这点活交给我！”

汽水放在王老根面前之后，杨小小转身小跑着拿上了自己的工具继续开始收拾饭桌上的碗筷。

“谢谢！”王老根冲她的背影笑了笑，拿起汽水大口喝了起来。

正在后厨帮忙洗碗的陈大壮听到张磊买了汽水，屁颠屁颠跑了出来，随后抱起三瓶汽水直奔后厨而去。

张磊见状，开口道：“大壮，后厨热，你把我舅妈还有凤霞都喊出来喝汽水呗！”

“凤霞还在炒菜，赵婶在打下手，我把汽水拿进去给她们喝一样的！”陈大壮回了一句，一头钻进了后厨。

张磊看到这一幕，顿时有些哭笑不得，见舅舅李学兵低着头在柜台算账，犹豫片刻，端着一瓶汽水朝他走了过去。

“舅舅，今天第一天开业，感觉怎么样？”直到李学兵算完账，张磊才笑着开口。

李学兵用挂在肩上的毛巾擦了擦满是汗水的光头，笑着回道：“这感觉太棒了！”

“我刚才算了一下，咱们光今天中午就收入了六十八块，这还是打八折的情况下，要是不打八折，估计收入能到八十块以上！”

“本来我还以为今天上午收入能到四十块就非常不错了，谁曾想差点翻了一倍！”

张磊笑着接过话茬，“舅舅，现在知道昨天发传单的效果有多好了吧？”

一说这个，李学兵眼睛都亮了起来，“磊磊你还真别说！这发传单的效果确实好！今天好些顾客都说自己是被传单吸引过来的！”

“那什么传单还有吗？要不我拿着去粮站发一圈？”一直在旁边听着两人讲话的易建生见状，忍不住开口道。

李学兵刚想说去等下抽空去印一些，一旁的张磊急忙开口道：“易主任，别麻烦了。现在店里的

客流量已经很大了，再多一些估计我舅舅他们也忙不过来。”

“而且你好歹也是粮站的一个办公室主任，在粮站发自己饭店的传单影响也不好。”

易建生闻言，这才打消了这个念头，“那还是算了。”

就在此时，后厨传来王凤霞大嗓门的声音。

“前面来两人端菜，准备开饭咯！”

张磊三人见状，齐刷刷的往后厨走去。

很快，六菜一汤就被众人端到了大厅的饭桌上。

待到众人落座，王凤霞有些不好意思的解释道：“咱们八个人，按理来说最少得准备七菜一汤或者八菜一汤的。”

“但是因为中午进店吃饭的客人太多了，后厨的食材剩余不多了，只能凑了一下了。”

“没事，店里生意好是好事情，客人多吃些，咱们少吃点也没事，有钱赚就行嘛！”易建生急忙接过话茬。

对他来说，只要店里能多挣钱，就是今天中午没饭吃，他都没有一句怨言。

“哈哈哈，还是易主任说话敞亮！”张磊忍不住笑了笑。

赵秀英喝了口汽水，看向李学兵，“兵子，后厨的菜真不多了，你等下吃完饭去后厨跟凤霞碰个头，下午得去趟余干集市，把晚上营业的菜买回来才行。”

“行，吃完饭我就去后厨看看！”李学兵认真的点了点头。

突然，不知谁的肚子传来咕咕叫的声音。

张磊见状，忍不住笑道：“咱们边吃边聊吧，有人肚子都开始抗议了。”

此话一出，众人都是忍不住哈哈大笑起来，纷纷端起碗筷开始享受眼前的美食。

在后厨忙活几个小时，陈大壮其实很饿了，不过他并没有跟之前一样光顾着自己埋头干饭，而是夹了一块红烧肉放到了王凤霞的碗里。

“凤霞，辛苦了，吃点肉补补。”

“谢谢大壮！”王凤霞大大方方的道了声谢，随后把这块红烧肉塞进了嘴里，大口吃了起来。

张磊看到这一幕，忍不住调侃道：“大壮，磊哥在外面数人头也挺辛苦的，你给我也夹一块红烧肉呗？”

陈大壮：“......”