第969章 争取九月十号把城西店开起来

余干店后厨，灶台边。

“春凤姐，现在已经是八月底了，你还有啥压箱底的招数没交给我的，现在抓紧交给我吧！”杨小小摇晃着王春凤的胳膊撒娇道。

王春凤笑着捏了捏她的脸颊，“你个臭丫头，你春凤姐是啥人你还不清楚吗？”

“我像是那种藏着掖着的人嘛？”

“我跟你说，你现在已经出师了，我会的你都会，你要是不会做的菜，我这个当师傅的也不会。”

“嘿嘿，那就行！”杨小小闻言，脸上满是笑意。

八月初开股东大会，听到磊哥要把她调到城西店去当厨子的时候，她心情那是又激动又害怕。

激动的是自己终于在老百姓饭店这个平台上更进一步，有机会拿到更高的工资。

害怕的是自己会辜负磊哥的信任，没有把城西店的业绩做起来。

所以从她立下军令状的这段时间，杨小小每天除了完成自己的工作之外，几乎跟王春凤形影不离，为的就是尽快把王春凤的厨艺学到手。

好在老百姓饭店主打的就是家常小炒，步骤简单，并没有国营酒楼做菜那么繁琐。

加上她平时也在家做饭，有一定厨艺基础，进步倒也不慢。

如今听到王春凤说自己已经出师了，杨小小总算是对城西店的业绩有了一些信心。

就在她胡思乱想的时候，张磊笑眯眯的来到她面前。

“小小，想到啥好事了？笑得这么开心？”

回过神来的杨小小见张磊过来了，脸色一红不知道该如何接话。

一旁正在检查中午食材的许华闻言急忙开口解围，“刚才春凤姐说小小出师了，小小高兴呢！”

“哟，不错啊，小小！”张磊眼睛瞬间亮了起来，“看来城西店的业绩有保障了啊！”

杨小小深吸一口气，认真说道：“磊哥，城西店业绩具体能做多少我不能保证，但是我跟华子一定会尽力加油的！”

“哈哈哈，有你这句话我就放心不少了！”张磊笑了笑，扭头看向另一边，“华子，你跟涛子学得怎么样了？”

“差不多了！”许华认真点了点头，从口袋里掏出一个小册子，“涛哥

教我的我都记在小册子上了，每天都要看一遍。”

“而且涛哥最近这段时间每天都会让我主导店铺的食材采购、打烊之后的营业额结算等。”

张磊笑道：“看来涛子教得挺好！”

“涛哥师傅对我确实很好！”许华也笑着附和了一句。

张磊继续说道：“城西店从今天就开始装修了，预计五天装修完成，桌椅板凳还有后厨那些厨具等装修好之后，华子你带着小小去购买！”

“需要花的钱我会提前结给你！”

“咱们争取九月十号之前把城西店开起来，这样还能赶上九月十二号的中秋节！”

许华有些疑惑地问道：“难道中秋节那天咱们开饭店的生意会比往常更好？不应该更差吗？”

在他看来，中秋节老百姓应该都在家里吃饭，饭店哪来的生意？

张磊刚准备解释，见郭伟涛也来到后厨了，于是冲他努了努嘴，“涛子，你徒弟说中秋节那天咱们饭店生意会比平时更差，你觉得更好还是更差？”

郭伟涛闻言一愣，随后陷入了沉思。

半晌之后，他试探着开口道：“磊哥，我觉得到了中秋节，咱们店里生意会比之前更好一些。”

“说说你的理由！”张磊笑了笑。

郭伟涛见状，认真分析道：“按照之前来看，到了中秋节，饭店生意确实会比平时要差一些！”

“但是如今宜县赚到钱的个体户那么多，他们才懒得做一桌子菜招待客人呢，下馆子招待客人不但省事，还体面。”

“毕竟兜里没两块钱，谁愿意请人下馆子吃饭？”

“而且我猜测中秋节那天，来咱们店里吃饭的基本都是三五成群，拖家带口过来的！虽然人数没有平时那么多，但是咱们营业额应该要高不少。”

“为啥？”许华有些不解的问道。

郭伟涛笑着解释道：“因为咱们老百姓都爱面子啊，加上又是中秋节，肯定会多点几个菜的。”

“点的菜多了，这营业额不就上去了？”

许华闻言这才恍然大悟。

张磊忍不住赞了一句，“涛子，有一说一，你分析的基本跟我想的一模一样！”

“嘿嘿，这不是磊哥教得好嘛！”郭伟涛有些不好意思地挠了挠头。

张磊闻言笑了笑，“你别拍我马屁，趁着还有点时间，你再多带带华子！”

“放心！”郭伟涛笑着应了下来。

紧接着张磊扭头看向许华，“现在余干店人手有这么多，你抽空回村一趟看看赵婶跟许队长吧！”

“他们两个时常找我打听你的情况，我觉得有些事情还是你自己回去跟他们说比较好，你觉得呢？”

许华闻言点了点头，“行！明天我回去一趟。”

张磊继续叮嘱道：“别空手回去，去百货大楼买点礼物，最好再带个人回去。”

说到这里，他刻意瞥了一眼旁边的杨小小。

许华哪里还不知道张磊的意思，脸色瞬间涨得通红，支支吾吾不知道该如何接话。

倒是杨小小听到这话，眼里有些期待，时不时看向许华那边。

张磊见状笑了笑没有点破。

事情都捋顺之后，张磊三人就骑着车离开了余干店。

回村的路上。

李洪波突然说道：“磊哥，既然王大兵写的材料清单没问题，咱们今天中午回村吃饭之后，就把剩余的装修款给他们三兄弟送过去呗！”

“怎么感觉你明天有安排啊？”张磊笑着反问道。

李洪波犹豫片刻开口道：“咱们村后的鱼塘现在可以出鱼了。”

出鱼是赣南这边的土话，意思是承包的鱼塘收获过程中的完整流程以及时间安排。

张磊一听顿时有些激动，“洪波，还是你记性好，这事我都差点忘记了！”

“既然这样，那下午你跟我跑一趟县城，把钱给王大兵他们之后，顺便陪我去一趟公社，咱们找姜书记借几个水泵使使！”

“好！”李洪波笑着点了点头。

一旁的陈大壮见状，插了一句，“磊哥，那我下午干啥去？”

“你带着陈叔去大队仓库把之前下河捕鱼时期制作的那几个大木桶检查一遍，看看有没有破损。”

“有的话让陈叔帮忙想办法修补一下！”

“明天咱们得用那些大木桶装鱼！”