第251章 范老板，吃什么呢？好香啊

一口铮亮的红铜小锅。

一碗新鲜的黑猪前腿肉末，肥瘦相间，剁得非常细致。

一碟泛着诱人色泽的滇省特级腌酸菜。

红透的番茄丁，鲜嫩欲滴的豌豆尖，翠绿的韭菜段。

还有那洁白如玉，带着淡淡发酵酸味的酸浆米线。

灶台火眼打开。

范理将红铜小锅架上，挖了一勺雪白的猪油丢进去。

猪油遇热，迅速化开，特有的荤香瞬间弥漫。

下肉末。

勺子快速搅动。肉末在热油中翻滚，由红转白，滋滋作响，边缘微微焦黄，肉香被彻底激发。

紧接着，倒下腌酸菜。

酸菜入锅，一股直钻鼻腔的醇厚酸味轰然炸开，中和了猪油的厚重。

下番茄丁。继续翻炒。

番茄的汁水被高温逼出，与酸菜，肉末，猪油完美融合，熬出一层红亮浓郁的底料。

范理端起旁边的砂锅，舀了一勺清亮的筒骨高汤，倒入小锅。

“哗啦……”

高汤沸腾，热气升腾。

范理抓起一把酸浆米线，丢入滚汤中。

米线在红汤里翻滚。时间一分一秒过去，两分半钟，一秒不多，一秒不少。

加酱油，撒盐。

最后，将韭菜段和豌豆尖盖在表面，淋上一勺系统特制的油泼辣子。

关火。

整个厨房，已经被一股霸道到了极点的酸辣鲜香填满。

门外。

保安亭里的楚轻轻笔尖停在卷子上，眼圈都红了。

那股酸辣交织，带着浓烈肉香的味道，正顺着夜风钻进她的鼻子。

她的肚子发出“咕噜”一声巨响。

“这也太香了……”楚轻轻看了一眼桌上的泡面，突然觉得活着失去了意义。

店里。

范理端着滚烫的小锅，坐到了外面的木桌旁。

没有用碗，吃小锅米线，就得直接就着锅吃，这才是灵魂。

锅里的汤汁还在“咕嘟咕嘟”冒泡。

红亮的汤面上，飘着翠绿的豌豆尖、黑红的肉末。

范理拿起筷子，挑起一筷子米线。

吹了两口，送

进嘴里。

顺滑！

酸浆米线没有胶质感，却有着不可思议的柔韧。一吸溜，直接滑过舌苔。

紧随其后的是味道的爆发。

酸菜的酸爽，番茄的清甜，油泼辣子的焦香微辣，高汤的醇厚。层次分明，却又在一瞬间融合，化作一股强烈的开胃感，直击味蕾。

牙齿咬到肉末。经过煸炒的肉末吸满了汤汁，不仅保留了黑猪肉的脂香，更带上了一层酸辣的余韵。

再配上一口豌豆尖。那极致的鲜嫩，刚好解去了所有的腻。

“呼……”

范理额头上冒出了一层细汗。

太爽了！

这酸辣，不烧胃，不呛喉，而是让人全身的毛孔都跟着打开，痛快淋漓。

吸溜声在空荡的大堂里回荡。

不到十分钟，满满一锅米线见底。

范理端起铜锅，沿着锅沿，将剩下的红汤一饮而尽。

一股暖流顺着喉咙直达胃部。

范理抽纸擦了擦嘴，整个人瘫在椅子上，眼神迷离。

“我这手艺，太强了。”

自己给自己做饭，还吃得这么陶醉，也就是他了。

而此时的保安亭里。

楚轻轻目光涣散的看着范理早餐店的方向。

太香了吧，还是新的味道。

根本忍不住好吗。

楚轻轻咽了一口唾沫，不行，我得去试试，看能不能求范老板给自己也做一份，不然今晚根本没法学习和睡觉。

楚轻轻犹豫的来到店门口，探进半个身子。

大堂里，范理正瘫在椅子上，面前摆着一口空掉的红铜小锅。一脸满足，显然刚进行完一场罪恶的深夜进食。

楚轻轻实在馋得受不了了，往前走了两步，轻声开口。

“范老板，吃什么呢？好香啊。”

范理转过头，看着穿着保安服，扎着马尾的楚轻轻。

“小锅米线。”范理把纸巾扔进垃圾桶，随口回道。

楚轻轻盯着桌上那口连汤都没剩一滴的铜锅，喉咙不受控制地滚动了一下，问道，“好吃吗？”

“好吃。”范理点点头，给出了一个非常中肯的评价。

系统出品，必

属精品。这不仅是好吃，简直是能在半夜把人的魂都勾走。

楚轻轻眼巴巴地看着范理，眼神逐渐变得楚楚可怜，双手不自觉地揪在一起。

“范老板，能不能给我也煮一份？我好饿啊。”

范理看了一眼手机屏幕上的时间。

已经快凌晨一点了。

他迟疑了一下，指着半拉下来的卷闸门说道，“可是我得回去睡觉了啊。刚吃饱，这会困劲上来了。”

他是真的有点懒得再动弹，吃饱喝足回家躺床是人类最原始的冲动。

楚轻轻一听，眼眶顿时就有些发红，往前凑了半步，双手合十，声音软糯带点哀求。

“求你了，范老板~就一份，我做了一晚上的题，闻到这个味道，现在真的什么都看不进去了。”

大半夜的，孤男寡女，一个长相清秀的女孩对着你眼巴巴地苦苦哀求，虽然动机纯粹是为了吃，但也挺有杀伤力的，再说了，之前搬家的时候楚轻轻也是比较积极的。

范理叹了口气，站起身，无奈地挠了挠头。

“行吧，坐着等会。”

楚轻轻大喜过望，脸上的委屈瞬间烟消云散，立刻找了张离厨房最近的桌子坐下，眼睛亮晶晶地盯着操作台。

范理重新系上围裙，走进厨房。

开火，架锅。

挖一勺纯白的猪油放入红铜小锅，猪油遇热化开。范理抓起一小碗剁好的黑猪前腿肉末倒进去。

勺子快速搅动。

肉末在热油里翻滚，由红变白。

楚轻轻坐在外面，看着肉末边缘煸出焦黄色，闻着那股油脂的纯粹香味，双手紧紧抓着桌子边缘。

接着，范理下入一碟滇省特级腌酸菜。

醇厚的酸味轰然爆出。楚轻轻抽了抽鼻子，感觉胃里的馋虫已经开始跳舞。

番茄丁下锅。汁水被高温逼出，和酸菜，肉末混成一锅红亮诱人的底料。

高汤注入。

汤汁沸腾，白色的水汽升腾而起。

范理抓起一把酸浆米线放进锅里，看着墙上的秒表。两分半钟时间一到，加盐，加酱油，最后撒上翠绿的韭菜段和鲜嫩的豌豆尖，淋上一勺油泼辣子。

关火。

端锅出门。