第172章 如果吃一口，会怎么样？

洗，还是不洗？

这是一个问题。

洗吧，那个脑花放在手上就觉得很难受，看到阿宝洗的时候还在颤颤巍巍，想必那个手感就令人捉急。

但是不洗吧。

老板刚才也放话了，只要洗，那就有的吃，虽然说小短腿感觉这玩意儿看着挺恶心的，但网上还流传着一句话嘛不是。

川省幺妹儿越爱吃脑花，都是长的越漂亮，而且没有一个脑花能安全的从幺妹儿的手底下脱离。

说明这玩意儿绝对是有可取的地方的。

思来想去，张莉心一横，脚一跺，“给我留二十个！”

咦！！！

何舒婷看到小短腿为了一口吃食居然去做这种恶心的事情，赶紧在脸前扇着右手离开了三楼。

‘以后都不跟张莉握手了.那可是抚摸过脑花的双手啊’

有了张莉的加入，一百个脑花清洗起来还挺简单，而且两人的熟练度越来越高，没多久也就全都搞定了。

一百个脑花齐齐放在大盆之中，阿宝算了算。

自己的速度比较快，清洗干净了60个，张莉居然出乎意料的洗了40个。

‘真是为了吃的什么都干得出来啊.’

苏辰那边动作非常麻利的炒制好了烤脑花需要用的料汁。

实际上烤脑花的料汁与麻辣兔头有点异曲同工之处，只不过麻辣兔头的第二步是卤，所以用到的清水就比较多一些。

而脑花的最终烹调方式是烤，所以需要的油就要比水多。

至于在调味上，烤脑花的调味品有一个很重要的注意事项，就是去腥！

不管使用什么调味品，都必须具有去腥的功能才好用。

清洗好的脑花放在一个大盆里，苏辰加入了一大把盐和料酒，再洒上足量的白胡椒，这是第一步去腥。

料汁的制作需要用到菜籽油，因为脑花本身就有很浓的味道，而菜籽油来制作就可以用它本身的香味代替脑花的那种异味。

几乎与兔头没什么区别的调味品在菜籽油中炒出一道底料汁，放置一旁备用。

看看手机，六点了。

苏辰抬起头去看，该说不说，港商这方面还是很不错的，准时。

说好六点，他不提前来，也不会来太晚。

冯耀阳带着阿武走出电梯口，在三楼门口的位置停下了脚步。

“应该不会有人认识我吧？”

阿武率先走进去，“放心吧老板，您昨天蒙着头呢。”

两人似乎都忽略了一件事。

阿武昨天没蒙头啊！

冯耀阳放下心来，慢步走入三楼，故作顺其自然的状态坐在了苏辰负责的厨房最近的桌边。

“帮我看看今天苏老板做的是什么？”

阿武点点头，来到厨房窗口看了眼，立马喜上眉头。

‘居然是麻辣兔头和脑花？’

‘这种麻辣的东西是老板的大忌，毕竟去年长出来的痔疮今年都没去做手术！’

‘一整年老板一点辣椒都不吃的，嘿嘿，今天该我上场表演了！’

冯耀阳是有那么点小痔疮，只不过平时保养的好，所以没什么太多的感觉。

一想到去医院那种羞耻加剧痛，反正现在不发病他也就不太想去处理。

只看到两味小吃，阿武问道，“苏老板，这第三味小吃是什么？”

苏辰说道，“川省的豆腐脑，也是辣的。”

奥利给！

要不是老板就在身后坐着，阿武现在真想给苏辰跪下磕个响头！

不过即便如此。

阿武还是背着老板朝前竖起了大拇指。

‘干得好！’

他用口型无声说道。

苏辰给了阿武一个“放心，我懂得”的眼神，“先烤几个？”

“我去问问老板。”

阿武收起脸上的笑容，回到桌前，此刻他的眼神中满是遗憾，甚至还有点愤慨。

“老板，这美味来的产品经理多少是有点儿问题，今天居然做了三道麻辣味的川省小吃！这不是故意的吗！”

啊？

麻辣的吗？

冯耀阳长长了吸了口气，“那是有点可惜了，我现在这个身体情况不能吃辣。那今天就你来品尝吧。”

阿武心里都乐开花儿了，“苏老板问，今天的麻辣兔头先做几个？烤脑花又先烤几个？还有那个豆腐脑，是要现做现吃的，现在可以做了吗？”

淦！

冯耀阳有些不愉快的斜视了眼厨房里的苏辰，“这件事也怪不到苏老板，怪咱们自己当初定制的时候没有明说忌口。你这样，让苏老板每样先各来一个，你帮我尝尝味。”

“好嘞！”

苏辰听到阿武的转述后略微一想，“要

不这样。兔头一次性做10个，因为卤好的兔头我还需要烧一下，一个的话不太好做。”

“脑花可以少来点，反正烤箱都开了，先给伱做五个。豆腐脑你们别着急，先吃这两，行吗？”

阿武略微思忖，心想反正老板也不吃，今天主要就是自己来品尝的，那做什么还真是无所谓的。

索性直接替老板拿了主意，“那行，就按您说的来。”

说罢，阿武便回到了桌边美滋滋的开始等待。

虽说他以前是在粤省当厨子的，手上玩儿的也是粤菜，但阿武一直对川菜有种迷之爱好。

不知道是不是因为吃惯了粤菜的味蕾有些淡，偶尔吃一次川菜那叫一个过瘾。

而且人嘛，年纪大了之后，总是对各种口味的包容性都很强。

二人面对面坐下之后，冯耀阳还是时不时的左顾右盼，生怕有人认出来自己。

厨房里的苏辰则是开始了最后的收尾工作。

从卤桶中捞出来十个兔头，“今天你们有口福了，客户不能吃辣，待会儿多出来的大家分了吧。哦对，记得给方长多打包点儿，这是人家免费给咱们送来的食材。”

张莉猛地点头，她才不管能吃多少，反正有的吃就很开心。

最后的烧就很轻松啦，炒锅中放入十个兔头，再把桶里的卤汁舀上一大勺子，开猛火把汤汁收浓。

漂浮在表面的红油立马全都吸附在了兔头的表面，旋即在洒上一把白芝麻跟小香葱。

泛着红色油光的兔头立马变得色彩丰富起来，嘴巴朝外在圆盘中正好摆上满满当当的一盘子。

“成了！”

张莉端着圆盘送出外面去，半道上闻着兔头扑面而来的香味忍不住连着吞了好几次口水。

‘虽然兔兔很可爱但是！’

它现在看上去不像兔兔啊！

在自我安慰这方面，张莉的表现一直都很出色。

一盘子麻辣兔头放在桌子上，阿武早已经准备好了一次性手套。

作势便将盘子端到自己面前，“老板，今天我就替你好好品品苏老板做的川味小吃！”

“嗯。”冯耀阳很是不爽的从喉头里哼唧了一声。

虽然他本身确实对辣味的东西不太感兴趣，再加上身体的问题也一直很少碰放了辣椒的食物。

但是这个麻辣兔头，看上去还真的让人挺有食欲的。

灯光照射下，表面的油光看着更加噌亮，再加上点缀上去的点点白色芝麻，还有那点小香葱。

“嘶！”冯耀阳不禁吸了口冷气。

‘光是想象，都觉得很好吃是怎么回事儿？’

“吃兔头还是有点讲究的！”阿武这回可是不客气了，两手掰着兔头的嘴巴位置，直接从中间给掰开。

里面鲜嫩的肉立马露了出来，虽说这是一个完整的兔头，但看上去就连里面的肉也都染上了一层油光。

“吱吱吱~”

阿武的嘴巴与兔头的嘴巴碰撞在一起，发出让人听着都觉得饥饿的声音。

他先是把兔头表面的汤汁嗦了一遍，随即便开始很细心的啃起了表面的肉。

“嘶！哈！嘶！哈！”

一边啃，阿武还一边不断地吸着气来缓解口腔里麻辣鲜香的感觉。

“这玩意儿吃的真是过瘾啊！”

先把一边兔头直接啃干净，旋即用兔头的一块骨头开始挖头部里面的肉和兔脑。

“麻辣，鲜香。真的很奇怪，苏老板的川菜调味居然还能把鲜味做的这么突出，麻辣根本没有掩盖鲜香的味道！好吃啊！”

吧唧吧唧~

阿武很快的就啃完了一个兔头，那个速度看上去绝对不像是吃兔头的新手。

冯耀阳接连吞了几下口水。

他娘的！

老子是老板，结果现在看你吃，自己坐在这里吞口水？

上哪儿说理去？

待阿武拿起来第二个兔头的时候。

冯耀阳哼了一声，“看上去也不是狠辣嘛，你这样，给我撕一点肉丝下来，然后用冷水涮涮。”

“啊？”阿武先是一愣，然后把半个兔头直接丢进嘴里。

没办法。

这种麻辣的口感味道好似有一种非常神奇的魔力一般，只要自己停下来，嘴巴就会很不舒服。

必须得一直吃一直吃才觉得过瘾，心里那股子刺挠劲儿才能舒缓一些！

但是老板发话，该听还是要听一下的。

阿武一边啃着兔头，“老板，您真的可以吗？”

冯耀阳有些不太确定，但想来只要用冷水把肉表面的辣椒冲洗干净的话，吃起来应该问题不大。

而且自己只是想尝尝味道，又不是要吃一整个兔头，一小口的话问题不大。

甚至，这个时候冯耀

阳想到了医学圈子里的一句话。

‘抛开剂量谈毒性都是耍流氓！’

没毛病！

“没问题。我自己的身体，自己清楚。”

阿武把另一半兔头也嗦的干干净净，骨头都是一块一块的码放在了桌子上。

怎么觉得这句话这么熟悉呢？

“那好吧，我给您弄。”

说话的功夫，阿武还不忘又给嘴里塞了半个兔头。

没办法啊，这个味道真的不能停，就跟特娘有瘾似得！

含着半个兔头，帮老板从另一个兔头的内部撕下来一块儿肉丝，然后阿武要了一个碗去饮水处打了一碗凉水。

戴着手套还很细心的在碗里把那个不起眼的肉丝给捏了捏。

这才捏着肉丝举起来，“呐，老板。”

冯耀阳满意的点点头，“这都把味儿给涮没了，我大概尝尝。”

一小条肉丝放到嘴里。

冯耀阳舍不得咽。

他很是细心的用门牙慢慢咀嚼着这条来之不易的肉丝，努力的试图感受一下舌尖出来的味道。

‘嗯虽然用清水涮过了，但是麻辣的味道还是很明显。’

不过这个麻辣的程度完全在一个成年人的忍受范围之内。

‘这肉的确很鲜嫩，虽说自己涮了一遍，但依然能尝的出来的确很鲜，而且是罕见的鲜。’

这个鲜味最能勾引起爱吃粤菜的人的馋虫了。

这也是苏辰为什么总是爱用清汤来做菜的原因。

虽说清汤在序列中属于鲁菜系，但是这种鲜味放在全菜系中也是独一档的存在！

尤其是对爱吃鲜味的粤省人来说，更是诱惑的一批。

‘拿清水涮干净都这么好吃，要是不涮的话’

冯耀阳吧唧着嘴巴想要努力的把那点残留的鲜香味挽留在口腔之内。

要是不涮的话，该有多好吃，他甚至都不敢想！

人类的心理底线，就是一点一点在侵蚀。

‘清水涮过是这样，如果不涮，而且只是吃一丢丢的话，肯定也没什么太大的问题。’

‘长痔疮的人那么多，不还是该吃吃，该喝喝？我都这么注意养生了，偶尔吃一丢丢的话，也是说的过去的。’

有了这样的想法。

冯耀阳看着已经在吃第四个兔头的阿武，“你给我再撕点肉，就跟刚才差不多就行了。”

“什么！”阿武这才把手里的半个兔头放下，“老板，昨天就算了，今天我必须得阻止一下您了。”

冯耀阳脸上已经有些不悦。

但阿武还是坚持了自己的想法，“如果是别的也就算了，今天这个麻辣兔头您是真的不能多吃。”

“我吃很多吗？我让你给我撕一点点肉，不用涮清水的肉，我就尝个味道。”

知道阿武是为自己好，冯耀阳虽然不悦，但也不便发作。

“这样吧老板，我给您挖一点点这个。”

阿武用骨头挖出来一点点脑花。

通过刚才的品尝，脑花这个位置吃起来麻辣度还是比较弱的。

冯耀阳也没办法，只能坦然接受。

脑花这玩意儿就没法涮了，要是在冷水里那么一涮，立马就能烂了。

阿武用筷子掏出来脑花送过去，冯耀阳这才稍微有点开心。

把一口白色上染着红油的脑花放到嘴里。

“吧唧，吧唧。”

就和刚才一样，冯耀阳品尝的十分细心，感受的非常细致。

没有经过清水涮，虽说这一口是隐藏在大脑内部，但品尝起来鲜香味依然很足，甚至就连麻辣的味道也要比刚才更加激烈一些。

激烈，但不猛烈。

冯耀阳肆意的享受着这种多年没有品尝过的复合香味。

舌尖的微微麻，味蕾上淡淡的辣味，再加上脑花独特的口感，还有那无与伦比的鲜香。

那一丢丢脑花，甚至冯耀阳感觉自己都没往肚子里咽，它就那样消失在了嘴巴里。

‘有种怅然若失的感觉怎么办？’

不吃，还好。

这一吃，就好像封印多年的吸血鬼看到了正在留着鲜血的处女。

“如果，我是说如果。”

阿武抬起头，他愣了愣，似乎已经猜到老板要说什么了。

冯耀阳继续强调，“我说的是如果，如果我要是吃半个兔头的话，你觉得会怎么样？”

阿武皱着眉头思来想去。

说实话，就算是有个小痔疮，但是吃半个兔头肯定没大碍，人类的身体哪有那么脆弱？

但问题不是会不会发病。

而是

阿武很确定的说道。

“会忍不住继续吃。”

(本章完)