第40章 基础班底，成立不同部门（上）

刘辰看着众人，说道：“明天就是美食居开业的日子，想必大家都已经知道。今天把你们叫过来，主要是安排一下今天的工作。”

顿了一下，他继续说道：“今天，你们会工作到非常晚，我需要你们能够全力以赴，用力干、用心学。等下我就领着你们开始学习。”

众人闻言，脸上或多或少的带着笑容，齐声应道：“是，老板。”

刘辰领着他们去往后厨区，从桌上半个猪开始讲起，“猪肉身上有不同的部位，不同部位就是不同的食材，在配合组成......”

众人围在他旁边，听着他讲解，听到是津津有味。这时有人脑子不太行问道：“老板，店里有本子没？你讲的这些我想记在本子上。”

“老板，我也想要一本本子。”顿时有几人陆续附和道。

刘辰看了看众人，道：“这个不用你们担心，等你们到对应的岗位上，我会安排人打印出相应的学习资料，发给你们看。”

其它人纷纷松了一口气，又回到全神贯注地听刘辰讲解的状态。慢慢地后厨的岗位，都被刘辰一个坑两个萝卜或多个萝卜安排完毕。

刘辰看着后厨的众人，切肉的切肉，熬猪油的熬猪油，做腌料的做腌料，洗菜的洗菜...

......

下午一点，店内的众人吃完饭后水果后，搬着凳子，陆续来到一块空旷的场地集合。坐下，刘辰与刘忠

“喂！喂！”刘辰坐在第一排，拿起麦克风简单的调试了一下。之后，拉着刘忠一起去往台上。

听着下方吵吵闹闹的声音，刘辰通过麦克风大声说道：“下面的人不要交头接耳，请听我说。”

众人闻言，快速安静下来。

“大家下午好，我是这家店的总经理，也是您们的老板，我叫刘辰。”简单的介绍完自己后，台下的掌声响起。

啪啪啪～

轮到刘忠介绍的自己时，见下方几十双眼睛看向自己。他的腿脚微微有点颤抖，脑袋差点一片空白。他深吸

一口气，缓解下心中紧张感后，说道：“大家好，我是店里负责人事管理的经理，我姓刘，叫刘忠。”

台下的掌声再次响起。

啪啪啪～

“明天是美食居开业的日子，今天召集大家，开个大会，就只有两件事，第一件事就是统一服装、提高服务。我们要细心的认真的服务好每一个顾客......推出好感制度只要每月合格度达标，每人每个月多有两百块好评服务奖金。”刘辰把海滴捞服务理念跟众人说着，加了一些多年自己总结的服务理念。

听到众人后面的好评服务奖金，眼前一亮，掌声热烈响起。

啪啪啪～啪啪啪～

“大声告诉我，你们想不想要好评服务奖金？”感受到众人的热情，他大声问道。

“想，想要。”

所有人放声大吼。

连楼下逛超市的人，都隐约能听到上方的声音。

站在一旁的刘忠，看到这一幕，全神贯注地盯着刘辰的脸。此刻，仿佛看到一股挥斥方遒、指点江山的有型气场围绕在他的身旁。

“那告诉我，你们的服务语句是什么？”说了这句，刘辰把手上的话筒，说话的一面朝向众人。

“顾客就是上帝，服务就是金钱，为了奖金，加油，加油，再加油。”众人的情绪都被调动了起来，坐在第一排王雪瑶看着台上的他，把控着全场，心中佩服不已。

收回话筒，刘辰摆摆手示意众人听自己说。他站在台上，能够感觉到台下大家的激情，笑着大声说：“第二件事我相信大家一定会喜欢。”

“老板，别墨迹了，第二件事是不是也是跟钱有关？”台下有一名青年，大声叫道。

刘辰看着台下的那位熟悉青年，有点满意，道：“这位员工猜的不错，您叫什么名字？”

“李成盒。”

刘辰听到他的名字，愣了下，说道：“第二件事，确实跟钱有关，就是升职加薪。”

台下的大部分人闻言，紧握拳头。

看完众人反应，刘辰心中窃喜，再次开口道：“大家都知道美食居是新开的店，所有很多岗位在等着大家。我需要大家在一个月能够不耻下问，努力学习，以一年当经理，两年买小车、三年买房子为目标前进。”

后面的那句话，再次调动了台下的人的气氛，齐声地喊道：“一年当经理，两年买小车、三年买房子。”

刘忠也被他说的热血沸腾，恨不得立刻干活，回过头来，嘀咕道：“怎么有种进传销组织的感觉。”

等众人再次安静下来，刘辰又说：“这次成立三部九组，后勤部，服务部，人事部三个部。后勤部负责采购处理烹饪食材，服务部负责服务好顾客时刻关注顾客的反应......”

众人听着他说完职位空缺后，众人纷纷说道：

“我要当经理，我要当经理。”

“当经理，加工资。”

跟众人说完三部九组与对应的职责后，舔了舔干枯的嘴角，缓了下，再次说：“只要当领导，每个月都能多领点工资，经理多发两百，副经理多发一百五十，组长多发一百，副组长多发五十。”

听到有十几个领导职位，四分之一的概率被选中，众人的热情似火，坐着有点不安分了。

“三个部门经理，暂时由我、刘忠、王雪瑶三人担任，后勤部经理我，人事部经理王雪姚，服务部经理刘忠。下面有请王经理上台介绍一下自己。”

啪啪啪～

坐在台下的王雪瑶，眼睛睁大，瞪了刘辰一眼，她没想到，自己能够当经理。

上了台，她右手接过话筒，左手紧握，似乎有点紧张，换了口气后说：“大家好，我叫王雪瑶，三横一竖的王，雪天的雪，瑶池的瑶。我很感谢老板欣赏我，让我当人事部经理。我一定会在这个岗位上做出成绩......如有做的不好的地方，也请大家多多指正。”

她说完，台下的掌声啪啪响起。

刘辰接过话筒，见她想要下台，连忙制止道：“去刘忠那边，等下还需要你当裁判呢？”