第129章 国营饭店大厨孙师傅

林静眼尖，拉着赵素梅的衣角喊：“妈好看！妈最好看！”

赵素梅脸一红，拍了林静一下，嘴角却忍不住往上翘。

后来一家四口一人置办了一身新衣裳。

赵素梅的是风衣，林国强买了件夹克外套，林静的是一件粉色毛衣，林薇的是一件小碎花罩衫。

林国强付钱的功夫，林静抱着她的新毛衣不撒手，脸蛋蹭在毛线上一脸满足。

从服装区出来，林国强又领着两个闺女去了玩具柜台。

林薇一眼就盯上了一只布偶兔子，耳朵长长的，肚子圆鼓鼓的，穿着一件小马甲。

她两只小手扒着玻璃柜台，踮着脚尖，眼睛一眨不眨地盯着那只兔子。

林国强蹲下来，顺着她的目光看过去：“薇薇想要哪个？”

林薇伸出小手指，在玻璃上点了点那只兔子。

售货员把兔子拿出来，林薇抱在怀里，脸埋进兔子肚子里，蹭了一脸的绒毛。

林静挑得就仔细多了。

她在柜台前头来来回回走了好几趟，看看这个，摸摸那个。

最后指着一个穿花裙子的洋娃娃：“爸，我要这个。”

那洋娃娃做工精细，脸蛋红扑扑的，眼睛会眨，躺下去就闭上，立起来就睁开。

“好，那咱们就买这个。”林国强笑着付了钱。

林静捧在手里翻来覆去地看，稀罕得不行。

林庆安虽然没跟来，但赵素梅和林国强也给他买了拨浪鼓。

买完玩具，林国强又带着妻女去买了点心。

鸡蛋糕、桃酥、江米条，每样称了一斤，用黄草纸包着，纸绳扎得四四方方的。

林薇抱着兔子不撒手，林静抱着洋娃娃也不撒手，走几步就低头看看，怕把娃娃磕了碰了。

赵素梅看着两个闺女的样子，忍不住笑了笑。

她低头看了看自己身上那件风衣，手指轻轻捻了捻衣摆的料子。

去年这时候她连一件新罩衫都舍不得买，现在她有了一整柜的衣裳，件件都是好的。

她抬头看了一眼林国强。

他在旁边走着，一手拎着点心包，一手给林薇擦了擦嘴角的口水，手指蹭过闺女的小脸蛋，动作很轻。

赵素梅收回目光，把衣领拢了拢，心里头暖烘烘的。

从百货大楼出来，林国强又带着一家人去了县城西边新建的小游乐园。

说是游乐园，其实就是一片空地上安了几样游乐设

施。

有滑梯，几个铁架子秋千，一个旋转木马，还有一个充气城堡。

但这些在镇上可没有。

林静一看见旋转木马就走不动道了。

那木马一上一下地转，彩色的灯一闪一闪，喇叭里放着电子琴的音乐，叮叮咚咚的。

她拽着林国强的手使劲往前拉：“爸！爸！我要坐这个！”

林国强买了四张票，把林薇抱上一匹白色的小马，林静自己爬上了一匹红色的。

木马转起来的时候，林静咯咯地笑，笑声随着旋转一圈一圈地荡开。

林薇紧紧抱着马脖子，脸上又紧张又兴奋，扭头去看林静，姐姐笑她也跟着笑。

赵素梅坐在旁边的木马上，风把她的卷发吹起来，飘在肩后。

她今天穿的新风衣在阳光下泛着柔和的光泽，衬得她整个人都不一样了。

林国强在后头看着。

妻子发梢被风吹起，她侧过头对女儿们笑。

三个人在旋转木马的灯光里一圈一圈地转，那么快乐，那么安稳。

他忽然觉得上辈子那些苦，好像都远得想不起来了。

从游乐园出来，已经快中午了。

林静玩得满头大汗，脸红扑扑的，但还是蹦蹦跳跳地不肯消停。

“饿不饿？”林国强问。

“饿！”林静大声回答。

“走，带你们下馆子。”

县城国营饭店在商业街东头，是一栋灰砖二层小楼。

门脸上挂着红字的招牌，玻璃窗擦得透亮，能看见里头铺着白色桌布的方桌和木头椅子。

林静从没进过这么大的饭店，拉着赵素梅的手东张西望。

连脚下的地砖都觉得新鲜，跑过去用鞋尖蹭了好几下。

林国强挑了一张靠窗的桌子坐下。

服务员递上菜单。

是一张塑封的红纸，上头用毛笔写着今天的菜式。

他把菜单推到赵素梅面前：“想吃什么，你点。”

赵素梅看了看菜单，糖醋里脊、红烧鱼块、葱烧豆腐、木须肉、鸡蛋汤。

她点了几样家常菜，又把菜单递给林静，让闺女也挑一个。

林静认不全字，赵素梅一个一个念给她听，她歪着脑袋想了半天，选了木须肉。

菜还没上来，林国强就闻到了后厨飘出来的味道。

那是一种很特别的炝锅手法。

葱姜蒜爆香的时候加一小

撮白糖，火候要刚好，糖化成焦色但绝不能糊。

这个手法，全清河县只有孙师傅一个人用。

菜上来了。

糖醋里脊外酥里嫩，芡汁酸甜适口。

红烧鱼块酱色红亮，筷子一夹，鱼肉蒜瓣似的散开，嫩得微微发颤。

木须肉里的鸡蛋炒得金黄蓬松，木耳脆生生的，肉片滑嫩。

林国强夹了一筷子鱼块，放到嘴里慢慢嚼。

他上辈子在国营饭店后厨当了十几年帮厨，这味道他太熟了。

孙师傅手把手教他掂勺，教他看火候，教他调芡汁。

他做菜的手艺，一半是自己琢磨的，一半是孙师傅教的。

林静吃得满嘴流油，腮帮子塞得鼓鼓囊囊的。

赵素梅一边给林薇擦嘴，一边也尝了几口，眼睛亮了一下，压低声音说：“国强，这个鱼做得真不错，比你做的还嫩一点。”

“那是。”林国强笑了，“人家是正经大厨，祖上传下来的手艺。”

他说这话的时候，语气很平常。

但眼睛往厨房的方向看了一眼，目光里带着点赵素梅看不太懂的东西。

这顿饭一家四口吃得心满意足。

林国强起身去柜台结账，赵素梅给林薇擦干净手，又把林静嘴边的油渍擦掉。

“爸！这个饭店的菜好吃！”林静摸着圆滚滚的肚子，“下次过生日还来！”

“行。”林国强笑着揉了揉她的脑袋。

就在一家四口准备出门的时候，饭店后厨的方向忽然传来一阵声音。

“主任，您就通融通融吧……我娘住院了，医院那边催着交钱，我实在是没办法了……”

那声音沙哑，带着急切。

林国强的脚步顿住了。

这声音他太熟了。

上辈子，他在这声音的指导下切了十几年的菜，炒了十几年的菜。

这音调和语气，他记得清清楚楚。

他转过身，透过厨房半开的门缝，看见一个四十来岁的男人正站在一张办公桌前，双手攥在一起，肩膀微微弓着。

他穿着白色的工作服，袖口沾着油渍，头发被汗水打湿了，贴在额头上。

办公桌后头坐着的是饭店主任，一个戴眼镜的中年男人，正皱着眉头翻账本：“孙师傅，不是我不批，你也知道咱们饭店是国营单位，财务有财务的规矩。

预支工资得打报告，一层一层审批，哪有说预支就预支的道理？”