第216章 营业执照办不下来

这会儿田秀兰正在院子里晾衣裳。

她穿着一件碎花短袖衫，袖子卷到胳膊肘，端着一大盆刚洗完的被单往晾衣绳上搭。

阳光把被单照得白晃晃的，风吹过来，掀起一角，带着皂角的清香味。

院里的小桌上摆着两本书。

一本是小学生用的《新华字典》，一本是加减乘除算术题本。

赵志军进了院子，水都顾不上喝一口，就把林国强的话原原本本说了一遍。

田秀兰端着木盆站在院子里，愣了好一会儿才开口，声音有点发颤：“三姐夫说让我管饭店的账？”

“是，一个月四十块钱。”

四十块钱。

田秀兰低头看着自己手里的木盆。

她出生在重男轻女的家庭里，从小吃苦受累，挨打受气是家常便饭。

嫁给赵志军后，日子过得很幸福，但田秀兰心里也有些恐慌。

担心自己落后赵志军太远，将来会被他抛下。

所以她在做完家务之余，很努力的捡起课本，复习原来学过的知识，想要学得更多，想要变得更加优秀。

现在赵志军突然跟她说，有人拿四十块钱请她管账。

管钱。

管账。

田秀兰坐回小桌前，手指无意识地摩挲着那本皱巴巴的算术题本，好半天没说话。

赵志军看她不吭声，心里有些没底，小心翼翼地问：“你不想去？”

“不是不想。”田秀兰抬起头，眼睛里闪着光，但嘴角抿得紧紧的，“我是怕……我怕自己做不好。

我没念过几年书，算账算得慢，要是出了差错，辜负了三姐和三姐夫这份信任……”

赵志军在她旁边蹲下来，握住她的手：“秀兰，三姐夫都说了，你心里有数。

你看你自己在家算算术、翻字典，这不就是学的嘛？不会打算盘，学就是。

算得慢，多算几遍就是，谁也不是生下来就会打算盘的。”

他顿了顿，又补了一句：“三姐当初也是从小吃摊的账开始管起的，那会儿她连账本长啥样都不知道呢。

她能行，你也能行。”

田秀兰看着赵志军，看着这个有点实诚，有点憨，但心眼正的男人。

他蹲在她面前

，脑门上带着汗，眼神里全是期待。

“那我试试。”她深吸一口气，冲赵志军笑了，“三姐夫信我，我不能让他失望。”

第二天一早，田秀兰就去饭店报到了。

赵素梅带她从基础学起。

饭店的菜品价格、酒水价格、怎么收钱找零、怎么开发票。

田秀兰头两天拿了一个小本子，跟在赵素梅身后一步不离，把赵素梅说的每一句话都记下来。

人多的时候手指头扳着算账，人少的时候就抱着算盘噼里啪啦地打。

“这桌菜一共多少钱？”

赵素梅指向正在吃饭的一桌客人问田秀兰。

田秀兰看了几眼那桌的菜品和酒水饮料，在本子上记录下来，在心里默默算了一下，抬起头来。

“一共是七块三毛钱。”

“客人如果给十块钱，找多少钱？”

田秀兰几乎没有犹豫：“两块七毛钱。”

赵素梅拿过她的小本子翻了翻。

账目记得清清楚楚，虽然字写得不太好看，但每一笔进出都记得明明白白。

赵素梅心里有了底，转过头朝林国强微微点了点头。

又过了两天，田秀兰已经能独立坐柜台了。

算账不算快，但每一笔都算得准。

收钱找钱手底下也利索了，遇到客人点菜多的时候也能稳住。

李红霞在旁边看着，难得没挑刺，还悄悄跟林国强说：“秀兰这孩子，脑子真快，比我强。”

赵素梅是第三天准备去县城的。

早饭后她把林静林薇叫到跟前：“妈要去县城忙工作，白天奶奶带你们，晚上妈回来。

听奶奶的话，不许欺负弟弟，听见没？”

林静乖乖点头。

林薇拽着她的衣角不撒手，仰着小脸问她什么时候回来。

赵素梅蹲下抱了抱二女儿：“天黑之前妈就回来了。”

林庆安在李红霞怀里，嘴里叼着奶瓶，对妈妈要出门这件事完全不在意。

小脚丫一蹬一蹬的，咯咯笑着去抓李红霞的头发。

李红霞抱着孙子，对赵素梅说，“安心去忙你的，孩子我看着，饿不着也摔不着。”

赵素梅看了婆婆一眼，点点头，骑上自行车

往县城去了。

招人的事从一开始就不太顺。

她在饭庄大门口贴了招聘信息。

“招服务员，年龄十八到三十岁，身体健康，手脚麻利，待遇面议。”

头两天来的人不少，但能用的不多。

有的是附近没工作的家庭妇女，赵素梅多问两句服务场景，对方就傻了眼。

有年纪太小的，十六七岁，说话唯唯诺诺，问一句答半句。

也有油滑的老油条，开口就问“一个月多少钱，管不管饭”。

赵素梅说先填表，对方眼皮一翻，说填啥表，要干就干不干拉倒。

赵素梅不急不躁，一个一个地筛。

她心里装着一杆秤。

秦玉珍纸上写的标准搁在心里比对。

性格麻利、面相干净、说话有条理的优先留下。

三天下来，才招了六个人。

面试的时候还有个小插曲。

有个来应聘的姑娘叫王春梅，二十出头，圆脸大眼睛，看着挺精神的。

赵素梅问她之前干过什么，她说在砖厂搬过砖。

赵素梅一愣，上下打量她一眼：“搬砖？”

“家里弟弟妹妹多，我是大姐，得挣钱养家。”

王春梅笑了笑，露出一口白牙，“现在弟弟妹妹大了点，我出来找活干。

搬砖都干过，端盘子肯定也不在话下。”

赵素梅把她留下了。

事实证明这个决定没错。

王春梅后来是这批服务员里学得最快的一个，当然这是后话了。

赵素梅忙着招聘服务员，林国强也没闲着。

这几天他正在跑证件。

他以为最麻烦的是装修和培训服务员，万万没想到，最难的是办证。

头一天去工商所，窗口的人看了一眼他的材料，说有份证明没盖章，让他回去补齐。

林国强二话不说，骑了半小时车回去盖章。

下午再去，窗口换了个年轻人，翻了翻材料说，还有个申请表格式不对，得重新填。

“上午来的时候没说格式不对啊。”林国强压着火问。

“上午不是我值班，我不清楚。”年轻人头也不抬，把材料推回来，“去那边重新领张表。”