第326章 配方授权，拿利润分红

林国强靠在椅背上，一直没插话。

这会儿被林美丽点名了，才放下茶杯坐直了身子。

他看了看林美丽手里那几页纸，又看了看孙师傅，沉吟了一会儿。

“孙哥，美丽说得对，方子不能白拿。

不过这东西也确实不好定价。

你说按多少钱买断吧，将来腌菜要是卖得好，你觉得亏。

你要是按高价算吧，美丽这边还没投产先背一屁股债，也不合适。

这样行不行，方子不算买断，算授权。

不入股，不担风险，但腌菜卖出去，利润拿提成。

你出技术，美丽出资金、场地和人工，赚了钱按比例分。

这样一来，美丽随时能找你请教，你也能持续帮她改良配方，大家都有盼头。”

林美丽一听，眼睛立刻亮了：“这个好！这个好！”

她一拍手，转向孙师傅，说得又急又快，“孙师傅，我本来还愁呢。

这腌菜做起来肯定有好多细节要调，盐多了少了、发酵时间长了短了、口味不对了，我还不好意思老来麻烦你。

要是你有分成，那就是咱俩一起的事，我来找你请教就理直气壮了！

咱俩是合作关系，不是我来白蹭你的手艺。”

孙师傅听完林美丽这番话，又看了看林国强，想了想，点了点头。

他说：“行，就按国强说的，拿分成的办法挺好。”

见他同意了，林美丽就开始跟他商量分成比例。

林美丽说，她出钱出场地出人工，孙师傅出技术出方子还负责品控，给他百分之十的利润分红。

“百分之十太多了。”

孙师傅摇头，“这几个方子不值这么多。

你创业不容易，钱要省着花。

这样，百分之五，等你赚了钱再加不迟。”

“百分之五也太少了！”

林美丽不同意，“孙师傅，你这方子里连泡椒的配料都写得清清楚楚，这就是技术股。

这样，百分之八，你别说少，我二哥在这儿作证，咱就这么定了。”

林国强在旁边端起茶杯慢悠悠地喝了口茶，嘴角挂着笑：“我看百分之八合适。

孙哥，美丽赚钱了你也有份，这买卖多划算，你就别推了。”

孙师傅看了看林美丽那张执拗的脸，又看了看林国强那副笑眯眯的模样，到底还是点了头：“行，那就百分之八。

不过这方子你先拿回去用着

，赚钱了再分，赔了算我白送，不找你算账。”

“怎么可能赔！”

林美丽把那几页方子小心叠好放进包里，脸上笑得跟捡了宝似的，“孙师傅你就等着吧，咱这腌菜生意肯定能做大做强！

我先去忙！回头把拟好的协议拿来给你签字！”

说完风风火火就走了，帘子被她掀得呼啦一声响。

孙师傅站在后厨门口，看着林美丽的背影消失在走廊尽头，忍不住笑着摇了摇头。

林家兄妹都仁义，要是换成别人，几个腌菜方子，恐怕随便给点钱就把他打发了。

百分之八的利润分红，行吧，他也不白拿这分红。

以后他多上点心，帮着把这腌菜生意给做成了。

……

林美丽从饭庄回去后，坐在桌前，把孙师傅写的几页方子从头到尾抄了一遍。

她一笔一划写得认真，将每个配料的比例、每道工序的时间都用红笔圈了出来。

陈江从后面走过来，手里端着杯茶，凑过去看她写的东西。

“在写啥？”

“这可是宝贝。”林美丽头也没抬，继续抄她的方子。

陈江把茶杯搁在她手边，拉了把椅子在旁边坐下来。

“这是一些腌菜方子？”

“对，这可是孙师傅给的腌菜方子。”

林美丽誊写完，把孙师傅写的那几个方子挨个给他念了一遍。

萝卜干要一斤萝卜二两盐。

辣白菜的辣椒酱得用鱼露调，糖蒜的醋要米醋不能用陈醋。

酸豆角最关键是烫豇豆的火候，烫老了不脆，烫嫩了生味儿。

陈江听完忍不住挠了挠头，“得，这比做皮鞋复杂多了。”

林美丽白了他一眼，“皮鞋做坏了重做，腌菜腌坏了一缸全完蛋，能一样嘛。”

第二天一大早，林美丽就骑着三轮车去了县城农贸市场。

她去陈江大姐陈燕家干货铺称了花椒、干辣椒、八角、桂皮等调味料。

又让林国伟的杂货铺给她送来一些大陶缸和玻璃罐。

林国伟骑着三轮车来给她送货，满脸纳闷：“美丽，你买这么多缸干啥？”

“腌菜！”林美丽撸着袖子搬缸，额头上全是汗，“我跟孙师傅合作，孙师傅出方子，我来做。

要是成了，这就是咱林家蔬菜加工厂的第一批产品！”

林国伟帮她把缸在后院一字排开，“行，你忙你的，缺啥去我铺子里拿。”

林美丽笑着说：“大哥你放心，等腌好了第一批，先给你尝尝。

到时候你那杂货铺也能卖！”

“行，那我等着。”

林国伟还真有点期待。

他那杂货铺，现在商品真是越来越齐全了。

林国伟卸完东西，跟林美丽打声招呼就骑上三轮车走了。

杂货铺现在生意好，杀鸡宰鱼卖鸡蛋卖菜的，周桂芳一个人忙不过来。

接下来几天，林美丽从早到晚泡在后院里。

她把菜分拣、清洗、切块、杀水、晾晒。

严格按照孙师傅方子上写的工序，一道都不敢马虎。

萝卜切成粗细均匀的条，摊在竹筛子上晾到半干。

白菜对半切开，泡在盐水里压上石头。

豇豆挑嫩的下开水锅焯，捞出来过凉白开沥干。

她手上被盐腌得发白起皱，指头肚上还磨了个水泡，晚上回家挑破了贴上胶布，第二天照干不误。

辣椒面呛得她直打喷嚏，眼泪汪汪地拿手帕擦一把继续抹辣椒酱。

陈江每天忙完皮鞋铺的单子，下午就往林美丽铺子跑。

他自己做皮鞋是精细手艺活，手上有点功夫，帮林美丽切菜码菜倒是上手很快，萝卜条切得又快又匀，比林美丽切得还利索。

林美丽在那边配辣椒酱，他就在这边往缸里码萝卜。

码一层撒一层盐和花椒，压得严严实实。

封缸的时候他拿塑料布蒙了好几层，用麻绳在缸口绕了好几圈扎紧。

又拿笔在缸身上写了“第一批萝卜干”几个字，下面标准好日期。

林美丽说：“你倒是讲究。”

陈江嘿嘿一笑，“这都是跟我爸学的，每双皮鞋做完了也写上日期，出了毛病好找原因。”

林美丽点头，觉得这法子挺不错。

两口子在后院一忙就是大半个下午。

渴了互相递杯水，热了给对方拿毛巾擦汗。

配合默契得跟干了几十年老搭档似的。

谁也不用多说话，一个眼神就知道该递盐还是该搬缸。

五口大缸全部封好那天傍晚，林美丽站在那排缸前面，叉着腰从头到尾检查了一遍。

她额头上带着汗，脸上的笑容却压不住。

“等这批腌好了，先拿去饭庄让孙师傅尝尝味道正不正宗，再拿到我铺子里卖。

要是卖得好，就多雇几个人，把铺子二楼改成加工车间。”