第41章 这不是明摆着抢生意吗？

赵志军的脸一下子变了：“三姐夫，他们……他们也卖烧饼夹肉？还比咱们便宜五分钱？”

林国强没说话，站在灶台后面，看着对面的铺子。

那间铺面不大，但位置不错，正对着农机厂大门，跟他的店隔着一条街打擂台。

门口站着一个人，四十来岁，矮胖身材，穿着一件蓝色的工装，正在招呼客人。

那人他认识。

姓钱，叫钱大勇，原来在镇上国营饭店当厨师，后来国营饭店效益不好，听说他辞职了，没想到在这儿开了店。

“三姐夫，你倒是说句话啊！”

赵志军急了，“他们卖两毛五，比咱们便宜五分！这不是明摆着抢生意吗？”

“看见了。”林国强语气平淡，“急什么？”

“我能不急吗？咱们的客人都被他们拉走了……”

林国强没理他，转身去灶台后面收拾东西。

他看起来很平静，甚至有点不紧不慢的。

赵志军急得直跺脚，跑到门口去看。

果然，几个老顾客本来往国强小吃走的，看见对面开了新店，又便宜五分钱，犹豫了一下，拐进了王家小吃。

“三姐夫，老周也过去了！”

赵志军的声音都变了调。

“看见了。”林国强头也没抬。

“你……你就这么看着？”

林国强把抹布拧干，挂在灶台上，走到门口，靠在门框上，看着对面。

王家小吃门口排了几个人的队，钱大勇站在灶台后面，动作倒是麻利。

但林国强看了一会儿就看出了门道。

他烙饼的手法不对，火候掌握不好，有几张饼边缘都糊了。

卤肉的颜色太深，酱油放多了，看着发黑，不像他的是红亮红亮的。

“志军，你过来。”

赵志军跑过来：“咋了？”

“你看他烙饼。”

赵志军看了一会儿，皱起了眉头：“他那个饼……好像没烙透？”

“对，火太大了，外面焦了，里面可能还不熟。”林国强指着钱大勇的灶台，“再看他的卤肉。”

“颜色太深了。”

“嗯，酱油放多了，说明他卤汤的底子不行，靠酱油上色。

”

林国强收回目光，“咱们的卤汤是老汤，越熬越香，他那个，赶不上。”

赵志军听着，慢慢不急了，但还是有些不甘心：“可是他们便宜五分钱啊。

那些工人一个月挣不了多少，五分钱也是钱。”

“便宜能便宜多久？”

林国强转过身，走回灶台后面，“新店开业搞活动，三天五天的事。

活动一过，还得靠味道说话。

你信不信，一周之后，那些老顾客还得回来。”

赵志军半信半疑地看着他，但没再说什么。

那天下午，国强小店的生意明显不如上午了。

对面的王家小吃搞优惠，烧饼夹肉两毛五，比国强小吃便宜五分，阳春面三毛，也比国强小吃便宜一毛。

价格便宜，又是新店开张，不少人都去尝鲜。

到收工的时候，赵志军算了算账：“今天卖了一百五十个肉夹馍，三十多碗面。

比平时少了大概两成。”

“不少了。”

林国强把当天的收入数了数，四十二块八，“还是比年前多。”

“可是对面……”

“志军，”林国强拍了拍他的肩膀，“我跟你说过，做吃食这行，味道是第一位的。

价格可以降，味道降不下来。

他那手艺，撑不了几天。”

赵志军看着他，想说什么，又咽了回去。

“行了，别想了，明天还得早起，回去早点睡。”

赵志军点了点头，推着自行车走了。

走的时候还回头看了一眼对面的王家小吃，那间铺子的灯还亮着，钱大勇还在里面忙活。

……

接下来几天，赵志军的担心看起来像是变成了现实。

王家小吃的优惠活动持续了三天，烧饼夹肉一直卖两毛五，阳春面三毛，比国强小吃便宜一大截。

不少老顾客都被吸引过去了，国强小店的生意少了将近三成。

更让赵志军生气的是，王家小吃不光卖烧饼夹肉和面条，还加了几样国强小吃没有的东西。

炒饼、炒面、鸡蛋灌饼。

花样多，价格又便宜，连原来一些死心塌地的老顾客都开始两边跑了。

“三姐夫，你看他们！”

赵志军气得直跺脚，“他们就是故意的！咱们卖啥他们也卖啥，还比咱们便宜！”

林国强站在灶台后面，不紧不慢地和面，头也没抬：“看见了。”

“你就不能想个办法？咱们也降价呗！咱们也卖两毛五！”

“不降。”

“为啥？！”

“咱们的东西值三毛，为什么要卖两毛五？”

林国强抬起头，看着他，“志军，你记住，做买卖不是打架，不是谁拳头大谁赢。

你降价，他也降价，最后谁也挣不到钱。”

“那咱们就眼睁睁地看着客人被抢走？”

“不是抢走，是借走。”

林国强把面团放在案板上，开始揉，“等他们尝过了对面的味道，就知道哪家好了。”

赵志军不信，但又说不过他，只能气鼓鼓地擦桌子，把桌子擦得咯吱咯吱响。

林国强没有完全被动挨打。

他在菜单上添了一样新东西——卤肉饭。

五毛钱一份，一碗米饭，浇上满满的卤肉和卤汁，再配半个卤蛋、两片卤豆干。

东西实惠，味道好，一推出就卖得不错。

但王家小吃反应也快，第二天就推出了“肉臊饭”。

四毛一份，比林国强的卤肉饭便宜一毛。

赵志军气得差点把抹布摔了。

林国强没说话，只是笑了笑。

……

一周之后，事情开始起变化了。

最先回来的是老周。

那天中午，老周站在国强小吃门口，犹豫了一下，推门进来了。

赵志军看见他，愣了一下。

老周可是对面开业第一天就跑去尝鲜的，这一周都在对面吃。

“老周哥，来了？”赵志军招呼他，语气有点酸。

老周不好意思地笑了笑，坐下来说：“志军，给我来两个肉夹馍，一碗酸菜肉丝面。”

“行。”赵志军回头喊了一嗓子，“三姐夫，两个肉夹馍，一碗酸菜肉丝面！”

林国强在灶台后面应了一声，手上的动作没停。

面端上来，老周吃了一口，叹了口气。

“咋了？”赵志军问。