第518章 收购茂才饭庄

林国强见许清妍沉默，顿了顿才又继续说下去：“茂才饭庄一直亏损下去，许老板也承受不住吧。

这样干耗下去，工人都跑光了，生意更难做。”

许清妍叹了口气，抬起眼紧盯着林国强：“我可以把店盘给你，但我有条件。”

林国强抬了抬手：“许老板请说。”

许清妍说：“第一，饭庄现在的工人都跟了我们家好几年，我不想因为把店盘出去，就让他们都丢了工作。

我希望林老板在盘下店后，能够继续留下他们工作。”

“第二，”她纠结再三，还是开了口，“今年的市级厨艺比赛，我要林老板手下的厨子，打败贾大海。

就算是拿不到第一名，也要在他们名次之上。”

市级厨艺比赛，每年举办一次，是为了选拔出厨艺最好的厨师，也是为了给厨师背后的饭店酒楼打名气。

林国强自然是听说过，今年的厨艺大赛，将会在一个月后举行。

至于为什么许清妍会开出这个条件，林国强也知晓一些其中内情。

上辈子他听说过茂才饭庄的事迹，也知道许茂才徒弟叛变跳槽的事。

之所以选择盘下茂才饭庄，一来是因为地理位置合适，二来也是因为这现成的饭庄，稍微装修一下就能投入使用。

再加上茂才饭庄原来的名气也不错，重新积累食客，也会容易很多。

林国强几乎没有犹豫就点头了：“这两个条件，都没有问题，许老板，我答应你，不过，有些丑话我也要说在前头。

在我林国强手底下做事，只要态度端正认真，我不会亏待，但若是吊儿郎当，不服从安排，不认真工作，我也不会姑息。”

“这是自然。”

许清妍点点头，随后问：“林老板就不问问贾大海是谁？”

“贾大海嘛。”林国强端起茶喝了一口，“他是你父亲许茂才收的徒弟，你爹生病的时候他还在，你爹一走，他就跳去了荣华酒店。”

许清妍愣住：“你……你是怎么知道的？”

“我打听过。”林国强放下茶杯，“许老板，我盘你这个店，是想在市里扎根做长久生意。

你提的条件，留下工人，是替他们着想。

打赢贾大海，是替你爹、替茂才饭庄争口气。

这两条，都不过分。”

许清妍嘴唇动了动，没说出话来。

赵志军坐在旁边，一直没插嘴。

他听着两人谈，心里转了好几个弯。

三姐夫这是要盘下市里的饭庄，还是现成的店，连装修都省了大半。

可那个市级厨艺比赛，听起来就不简单。

“许老板。”林国强开口，“盘店的资金和细节，咱们细谈。”

接下来一个来钟头，两人把价格、交接时间、工人安置、设备折价这些事一项一项谈清楚了。

许清妍到底年轻，心里没那么多弯弯绕绕。

林国强给的价格公道，她也没多纠缠。

最后定下来，饭庄铺面连设备带装修，一共两万八。

工人全部留用，工资待遇不变。

一个月后厨艺比赛，林国强派厨师参赛，名次要压过贾大海。

“合同我这两天拟好，送过来。”

林国强站起身，“许老板，交接之前，你先跟工人们通个气，让他们安心。

我林国强说话算话，只要他们肯好好干，我一个都不撵。”

许清妍点头，站起来送客。

走到楼梯口，她忽然停下。

“林老板。”

“嗯？”

“你手底下，真有能赢贾大海的厨子？”

林国强笑了笑：“到时候你就知道了。”

出了茂才饭庄，天色已经暗下来了。

路灯亮起来，街上行人稀了，偶尔有几辆自行车匆匆驶过。

赵志军跟在林国强旁边，憋了一肚子话。

“三姐夫，你真要盘这个店？”

“盘。”

“那厨艺比赛呢？贾大海可是许茂才的大徒弟，手艺肯定不赖。”

“嗯。”

“那咱派谁去？孙师傅？”

林国强看了他一眼：“孙师傅是要去，但不光是为了比赛。”

赵志军愣了：“什么意思？”

林国强没回答，继续往前走。

走了一段，他才开口：“志军，你记着，做生意不能光看眼前这一家店。

茂才饭庄只能算是个跳板，位置好，有底子，盘下来省事。

但就这一个饭庄还撑不起市里

的局面。”

赵志军眨了眨眼，没太听懂。

“先回去。”林国强拍了拍他肩膀，“明天还有别的事。”

……

第二天上午，林国强和许清妍在茂才饭庄二楼包间签了正式收购合同。

赵志军坐在旁边，把合同从头到尾看了一遍，确认无误，冲林国强点了点头。

“许老板，合同没问题。”

许清妍拿起笔，在落款处签了名，按了手印。

林国强也签了名，盖上自己的私章。

又跑去房管所办理了相关手续。

随后三人去了最近的银行。

林国强取了现金，两万八，一沓一沓码在柜台上。

许清妍看着那堆钱，怔愣了好一会儿。

她把钱存进存折里，跟林国强握了握手。

“林老板，以后饭庄交给你了。”

“放心。”

从银行出来，许清妍带着林国强和赵志军回了茂才饭庄。

她把饭庄里仅剩的六名员工召集到一楼大厅。

六个人站成一排，年纪大的四十来岁，年纪小的二十出头。

脸上表情有不安的，有好奇的，还有两个眼巴巴地看着许清妍。

许清妍一个个看过去，喊了他们的名字。

“张哥，花姐，梅姐，阿盛，小梁，周哥。”

张哥三十五六岁，国字脸，身板壮实，是贾大海跳槽后许清妍矮个子里拔高的，推上来的小师傅。

手艺比家常菜馆强那么一点，可离真正的大厨还差着火候。

他站在那儿，两只手不知道往哪搁，一会儿搓搓围裙，一会儿摸摸后脑勺。

花姐四十来岁，是会计兼收银员，戴着副黑框眼镜。

梅姐是服务生，二十七八岁，扎着马尾，嘴唇抿得紧紧的。

阿盛也是服务生，二十出头，瘦高个，站在梅姐旁边，时不时偷看林国强一眼。

小梁和周哥，一个十八九岁，一个四十出头，干些打杂和配菜的活。

小梁瘦小，周哥微胖，两人站在最边上，表情有点茫然。

许清妍深吸一口气，声音发涩：“这大半年来，店里的生意怎么样，大家心里都有数。

我没有经营好饭庄，是我对不起大家……”