第75章 服务卷到底

江北城让许茹以公司的名义去提两台车，一台mpv，一台行政轿车，用于顾客接送。

北城饭店定位高端商务餐厅，不可能去线上和其它餐厅卷团购价格，薄利多销，靠流量来赚钱。

利润率是必须要考虑的。

所以要在服务上去卷。

光环花园城距离江南市国际机场不足十公里路，距离高铁枢纽也是十来公里，北城饭店有必要把出差的商务人士和游客流量抓住。

免费接送服务能够获取一定的好感度。

许茹道：“已经定下来了，江总，一台是红旗的hq9，一台是鸿蒙智行的享界s9。”

江北城点头，表示认可。

红旗的hq9比丰田阿尔法价格低一半，但是颜值、气场、逼格、舒服度和智能性都不输给丰田。

在商务车市场认可度非常高。

享界s9的舒适、智驾和奢华就不用多介绍了。

余承东当初是要拿来干翻奔驰s级的。

虽然销量不如人意，但是不能否定它是一台不错的新能源新政轿车。

几十万的价格买来用作商务接送是非常合适的。

现在新能源这么火，国产车全系崛起，北城饭店选用红旗和华为智行也能蹭一蹭汽车行业的流量。

肯定会有转化率。

只是高低不确定而已。

除了商务出差和游客两个群体之外，市内的消费人群也要服务好。

因为市内的消费群体庞大，北城饭店不可能自己买车来提供接送服务。

江北城嘱咐许茹道：“你抽空去和滴滴豪车运营部那边谈谈合作。

市内顾客来北城饭店用餐，可以享受滴滴豪车的优惠打车服务，让出来的费用，我们固定时间去和滴滴结算一次。

另外再和光环商管谈好停车费用，自驾过来用餐的，我们饭店去结算停车费。”

许茹点头。

没有提出质疑。

这几笔开支非常大，但还在可控范围之内。

想要一炮打响北城饭店的名气，前期只有削弱利润，把更多利润用来投入到服务上面。

差异性是取胜的关键。

在餐厅利润进入稳定之前，先在内卷的市场活下来是重中之重。

江北城最后道：“我再去和洲际酒店的高管谈谈，为我们的客人争取一个内部价格。”

意思是吃住行都给你包了。

商务接送到餐厅，吃完饭可以享受星级酒店的优惠价格，不管是对商务出差的人士和经费充裕的游客，诱惑都很强。

许茹得到江北城的指示之后，继续去把自己的工作做好，做细。

江北城联系了洲际大区的高层，在高管的引荐下认识了江南市洲际酒店的总经理罗振宇。

两人约好了在罗振宇的办公室谈。

“江总，贵客啊，请。”，罗振宇笑着出来迎接道，给助理使了个眼神，让助理准备咖啡。

合作能不能谈成另说，江北城这位洲际的皇家大使一定要服务好。

江北城移步沙发落坐，接过咖啡礼貌点头。

罗振宇：“味道还行吧？国产的豆子，我上次去云南出差带回来的。”

江北城微笑点头，放下咖啡杯，“罗总，我今天过来是想和你聊聊合作的事情。”

罗振宇：“江总，上面给我讲了。

我们实事求是地讲，北城饭店能给我们酒店带来的客源是有限的。

在这样的情况下，我不好开这个口，给江总内部价格。”

表达的很直接。

从现实利益出发拒绝江北城的合作，没有因为江北城的皇家大史身份做妥协。

“如果是江总介绍的朋友，我这边偶尔可以方便一下，但是涉及到酒店利益问题，我实在不好……”

摊手笑笑。

没把话说透，不想伤了江北城的面子。

江北城没有放在心上，尊重他的分析，只是在他的分析基础上，谈了谈自己的看法。

“罗总，你们酒店行业现在也很卷，国际性的酒店集团如果想在内卷中取胜，一定是看战略决策，看长远规划。

洲际的本土化战略和两套会员系统就做的很不错，也在中国市场迎得了良好的口碑。”

罗振宇：“是的，感谢江总的认可。”

江北城抬手，让他先别急着客气，直言道，“不妨我们把北城饭店和洲际酒店的合作也看的长远一点。

当前北城饭店一家餐厅提供的客源确实有限，但是来北城饭店消费的人群，我不敢保证百分之百，至少有百分之八十可以成为你们的会员目标。

一个内部价格吸引更多的洲际会员，你觉得哪个划算？”

罗振宇有所思考。

会员肯定是酒店行业的基石，不然每个酒店集团也不会推出那么多会员权益，还有特定的答谢宴。

从江北城的思路了解，北城饭店提供的客源就是洲际酒店吸纳的会员群体。

北城饭店把人给你送过来了。

至于如何吸引他们成为会员，就是酒店自己的事情了。

加入洲际会员之后，就会有后续的消费，长远来看，江北城要一个合作的内部价不亏。

“江总讲的有道理。”，罗振宇肯定道。

江北城接着道：“聊完会员，我们再回到客源上来。

一家北城饭店提供的客源有限，那么十家呢？

如果北城饭店的全国连锁路线铺开，在一二线城市中，我们都可以互享客源。

罗总这个试点做好了，往后其他城市经理也会找你学习。”

罗振宇面露微笑点点头。

江北城见他有所心动，接着道，“光环花园城旁边的万豪马上要开业了。

我现在如果去和他们谈，应该轻松许多，毕竟人家是新店，不挑客源的多少。”

“江总这是在激我啊。”，罗振宇笑道。

江北城跟着笑道：“我是担心自己错过和罗总真心交朋友的机会。”

“哈哈哈哈，江总。”罗振宇笑笑，起身道，“这样，先吃饭，给我一晚上时间，明天一早给你答复。”

“罗总，请。”

“江总，请。”

两人下楼移步到酒店包厢用餐。

还没等到第二天早上，在饭桌上，罗振宇就拍板了。

尝试和北城饭店合作一年，如果一年内达不到洲际想要的效果，就取消合作。

江北城和罗振宇第二天找律师拟好了合同，洲际这边给了一个协议价给北城饭店。

算下来等于市场价的八折。

最重要的一点是，法定节日不会涨价。

这对游客来说，太亲民了。

“江总，合作愉快。”

“罗总，共同努力。”

签完合同，江北城把精力放到线上宣传和员工动员上面去。

龙飞罗斌那群餐饮老炮不是瞧不上他吗？

他只有在试营业期间打响北城饭店的名声掌他们的嘴了。

以实际成绩坐稳自己在餐饮协会的理事位置。

未完待续