第122章 狠人阮清是也

自然阮父好像就是用这种刀片剃胡子的。

阮清看着梁师傅拿出一瓶棕色的液体，是碘酒。

掏出棉签，在猪蛋蛋的表面擦了擦，进行消毒。

刀片在表面轻轻一滑。

伸出手一挤。

伴随，“啾”一声，两个圆溜溜的小东西就被挤出来，瞬间掉在了地上，还弹了弹。

旁边的小猪，好奇就跑了过来，以为是吃的，就张开猪嘴，吃了下去。

阮清：……！！！

直播间的网友：！！！

这是什么操作，内部消化吗？当真是丝毫不浪费啊。

捏完就把猪放了下去，小猪就张着腿跑路了，似乎它能感觉到自己屁股开了个缝。

阮清从震惊中缓过来，眨了眨眼，这就结束了？

看着也不是很难嘛。

“梁叔，这就结束了？”

“结束了。”

“梁叔，这操作看着也不难啊，等会儿让我也试试。”阮清跃跃欲试。

“你凑啥热闹，回头还想抢了人家的饭碗啊。”黄母说着，手上又拎了一头猪起来。

“我就凑个热闹，专业的事，还是让专业的人去做，这技多不压身嘛。”

阮清原本以为，这劁猪挺痛苦的，可没想到，小猪半点挣扎的苦楚都没有。

她原本还想给它们来个“温柔乡”的。

果然，阮家的小猪就是争气。

“我这消炎药都准备好了，没想到你们家的猪，都用不上。”

“用啥消炎药啊，忒浪费了，以往草木灰弄一点，撒上就完事了。”黄母回了一句。

“这不现在条件好了嘛，这些猪也变得金贵了哦。”

阮清看了几遍，就上手试了试，她一个人就能镇压一只猪，学着梁师傅的手法。

涂了一圈酒精，抱着小猪，直接划拉，手指在边上一压，两个粉嫩的小东西就弹跳了出来。

“好简单。”阮清松了小猪，拍了拍手。

直播间已经炸了。

“我，我看到了什么！我最爱的主播，居然在劁猪！”

“说人美心善呢！这简直就是张着一张天使的脸，魔鬼的心啊。”

“怕了怕了，我感觉自个儿裆下一亮。”

不少男同志立马合并了双腿。

“哈哈哈哈，不至于，不至于，这是常规操作。”阮清笑得停不下来。

“就体验一下，技多不压身。”

阮清怕自个儿操作下去，这群娃子都被她吓跑了。

“妈，我先

回去了嗷。”

“后面那两猪圈，我都劁完了。”阮清丢下一句话，就带着三个小娃跑路了。

梁师傅：……从业二十载，今日居然输给了一个小姑娘。

“清清就爱瞎胡闹，都不知道那些猪被她弄成啥样，等会还得梁师傅你去看看。”阮父适时的开口。

梁师傅检查完，内心更加的emo了。

技不如人，他还是不说话了。

“我想起来家里面还有些事，饭就不吃了，我先回去了哈。”梁师傅一下山，就着急走。

“诶，老梁有啥急事啊，吃完饭再走，钱还没给你结呢。”

“回头微信转我就成。”

阮父叹了口气，跟黄母对视一眼，这怪闺女？

闺女也没做啥啊。

阮桃园已经把猪血肠给灌好了。

“清清，剩下这些肉要怎么做？”

“姐，帮我把花椒，八角，肉桂，辣椒粉那些准备好的调料包拿出来吧。”

“今天直播内容主要是制作腊肉、腊肠和火腿。”

“制作出来的火腿，主要特点是：它的形状会像琵琶一样，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦适中。

咱们把把肉切开，里面肉质香气浓郁，色泽鲜艳。

瘦肉呈鲜红色或玫瑰色，里面的肥肉呈乳白色，骨头略显桃红。

给大家看一个成品哈，乐乐，去把放在储物间里面的那根火腿搬出来。”

“小姨，我一个人抬不动。”乐乐沮丧着回了一句。

“什么火腿，居然连乐乐都抬不起来！？”

“楼上你不懂了吧，云南的火腿，一只就有十几斤重，大的猪后腿可能有二三十斤重呢。”

“你们可以去搜西班牙的火腿或是云南的火腿。”

“这火腿可是下酒的好菜，现在一只好火腿，就能卖几万块呢。”

阮清在他们说话之间，拎了一个火腿出来，那火腿大的就跟一个琵琶一样。

给你抡一下，你人直接就倒地了。

“这么大一个火腿，得吃多久啊。”

“初步估计，也就吃个一两年吧。”

“一两年？！告辞，告辞。”

“我们家前两年做的火腿，现在已经可以吃了，”

“这火腿要生吃，得放够足够长的时间。”

阮清说着，手里多了一把小刀，整只火腿被放在桌面上。

轻轻一刮，一片片的火腿从上面剥落下来。

落在了盘子里面。

放置三年的火腿，就像一块肉色的玉石一般

，在太阳的照射下，透亮发光。

纹理清晰，瘦肉变成了鲜红色，肥肉跟羊脂玉一样乳白乳白。

看到眼前的一幕，网友们口水都流了下来。

“咸鲜相交杂，里面还有淡淡的甜。”

“接下来，给大家说一下如何制作。”

“每个地方制作方法都不一样，但最初的的两步，大差不差。”

“先把猪腿里面的血水都挤压出来，如果不挤压干净，后期猪肉就会发臭发酸。

挤干净以后，用厨房纸将水分擦干净，在表面涂抹上高浓度的白酒，在抹上盐巴。”

“这一步就有点像咱们女生护肤一样。”

……

景枫亭听到曾外孙的小道消息，立马就给景天打了个电话过去。

“你这小子，忙啥呢。忙，忙，连你爷爷我电话都不接了！”

景天一接电话，那边就是怒火咆哮的声音。

一边的张科捂着嘴偷笑，景天丢了个水瓶过去，瞪了一眼。

“爷爷，你跟我奶不是出去旅游去了吗？这会儿咋有空搭理我了。”

“我跟你奶操心你的婚姻大事。

特意给你打入了敌军的内部。

现在有个消息，你岳母大后天就生日了，你自己看着办吧。”

“你们，你们去阮清那里了？”景天拧着眉。

“来了咋滴，我们不来你想啥时候行动？”

“苏苏这小子。”

“是我让他别跟你说的。”景枫亭嚷了一句。

“自己不上心，还不许我们卯卯劲儿啊。”

“再不来，媳妇儿都没了。我看你到时候咋办。”

“不至于。”景天胸有成竹的开口。

“你不知道大过年的时候，是亲戚们催婚催的最要紧的时候啊。

我前几天听你岳母说了，过年的时候要给阮清相亲介绍对象了，你还不上点心。”

耳边一片沉默，“臭小子诶，现在着急了吧。”

“爷爷，我知道了，我会看着办的。”说完，景天就挂了。

查了查最近的时间。

“张科，让导演加快速度，后天我要飞一趟。”

“去接苏苏？”

“不是，阮清老妈要生日了，得去露露脸，我爷奶都在，这过年了我总得接他们回家吧。”景天一脸无奈。

“行啊，阮清这还没过门呢，就把你家一半人都给忽悠过去了，属实高……”张科竖起大拇指。

“高啥高，赶紧安排去。”

……