336、暖暖的更贴心~

【来了来了，终于直播了！】

【今天特意定好闹钟，没迟到。】

【喜欢吃糖，终于能看到糖诗怎么做的了。】

【我们老家做葫芦糖，但是用麦芽糖做的，甘蔗应该也是差不多的做法吧？】

【赌一下，今天那个男人会出镜！】

【本来以为那个男人是虾系男友，结果的是我瞎……】

网友们猜的没错，左琼琼今天不是一个人熬糖，这步骤工程量巨大，别墅里面想要出镜的人都能来帮忙。

左琼琼看直播间的人突破一万，开始介绍今天的活动。

“家人们上午好！相信已经有不少的小伙伴猜出来了，今天我们就是要熬糖……”

镜头转向她身后的位置，是一大堆甘蔗。

“昨天去了果园，带回来很多甘蔗，太多了吃不完，所以来熬糖试试吧！”

【吃不完……太凡了……】

【我们这边的甘蔗一根就要好几十块。】

【老贵了，我都是和室友买一根。】

地上的甘蔗都是清洗干净的，管家为了榨汁方便还拉来一个小型的榨汁机，只要把甘蔗放进去，果汁就会压榨出来。

左琼琼拿起两三根甘蔗，放进机器口里，机器启动，甘蔗自然跟着往里走。

两个出口，一个出甘蔗渣，一个出甘蔗汁。

左琼琼在甘蔗汁的出口下面放上干净的水桶，毕竟这些果汁才是熬糖最重要的材料。

“这个甘蔗渣我感觉里面还是有水分的，等我们把全部的甘蔗汁都榨出来之后，再把这些渣重新榨一遍。”

她带着手套，负责将甘蔗放进机器里面，陆清泽则是把榨出来的甘蔗汁收集好。

温淑宁则是负责在左琼琼后面递甘蔗，至于季景清，则是将甘蔗渣放好。

几个人形成一道流水线，有条不紊的工作。

【不懂就问，甘蔗皮不需要削掉吗？】

【看着好像挺简单的，自己在家里能不能做，我前两天也买了几根甘蔗。】

【这次做出来的糖会抽奖吗？我就在海市附近！】

【谁不喜欢吃糖啊，我想要我想要。】

【两个小孩子不是和左琼琼在一起吗？怎么不出镜啊？】

管家准备的机器功率够大，榨汁的速度挺快的，差不多半个小时的时间，就把所有的甘蔗榨完第一遍了。

这榨出来的可是纯甘蔗汁，比市场上买的饮料纯多了。

加上几颗冰块，一口下午，那叫一个爽。

左琼琼喝了一大杯，发酸的腰才缓过劲来。

趁着休息的时间，左琼琼回答评论里面的问题。

“甘蔗要不要削皮？不用削，我这些都是已经清洗干净的。还有削皮的话时间成本太大了，这些甘蔗需要一整天。甘蔗皮里面也是有营养成分的。”

“想要自己在家里面做的小伙伴可以尝试一下，但家里面的榨汁机容量都比较小，可能会比较麻烦。”

“暂时不知道这些甘蔗能做出来多少糖，最后看看再决定要不要送给大家。”

让他们几个把剩下的甘蔗渣再次榨汁，左琼琼则是准备开始熬汤。

准备一口干净的大锅，将甘蔗汁过滤之后都倒进去，大火开始熬制。

熬糖是没有什么技术要求的，大火一直煮就行了。

水分一开始蒸发的挺快的，大概半个小时的时间，就能蒸发掉一半，甘蔗汁的颜色也会开始变深。

一直熬煮，等锅里面的糖浆变得粘稠，就说明快要熬制好了。

“今天我准备做那种返砂的红糖，和之前熬制雪球山楂的步骤差不多，在锅里面的糖开始冒泡泡的时候，用勺子在锅里面打转。”

等糖的颜色变深，就离火，继续用锅铲推，然后糖的颜色会越来越深，糖浆也变得有阻力。

“快成泥巴的样子时，就能倒出来了。”

左琼琼用的是烤小饼干的模具，大笑还是挺合适的。

也可以直接倒进烤盘里面，等凉却的差不多再分割。

【好难啊，我感觉我不行。】

【连糖色都做不好的人就别想着这个了。】

【这不赶快分享给自己的男朋友？手工红糖哎！】

【太费精力，我选择直接去楼下买五块钱一袋的。】

将这一锅倒出来之后，左琼琼立马开始

熬制下一锅。

这次就不做返砂的红糖，直接等红糖到合适状态之后倒进模具里面。

最后锅里面剩下的红糖可以炒成碎的红糖，口感上不会有什么区别。

【感觉这锅不能要了.】

【不会啊，直接加水煮开就化了，煮出来的糖水还能喝。】

【太麻烦了，忍不住给辛苦的主播送个礼物。】

【感谢主播给我们带来的直播，不然都不知道红糖居然是这样做的。】

左琼琼在模具里还放了玫瑰花，回头泡水的时候就是玫瑰红糖茶。

将最后的糖浆倒出来之后，左琼琼简单数了一下，一共有二百多块。

“因为这次做出来的糖块并不是很多，我们抽十个家人送手工糖，再抽十个家人送我选的手工糖，抽奖依旧是在随发APP进行，大家记得参加。”

糖冷却凝固下来需要一点时间，用纸盖好，放到阴凉的地方加速冷却。

把这些东西收拾好之后，已经到了下午时间。

忙活一通，现在连饭都没吃呢。

不过温淑宁几人看起来比左琼琼要激动得多，在尝锅里剩下的糖水。

“真甜，自己熬出来的糖水比外面卖的甜多了。”

“小姐太厉害了，连红糖都会做。”

“这一口下去，浑身都是暖乎乎的。”

左琼琼：“……”

这一人一杯红糖水的样子，像极了老干部。

在糖凝固之后，就能开始装袋密封起来了。

大小均匀的棕红色糖块放进袋子里面，用封口器收好，小小一颗方便携带，想喝红糖水的时候直接来上一颗。

左琼琼休息一会儿，发布抽奖的动态。同时也去微博提醒没来得及看直播的粉丝去抽奖。

结束直播还没一个小时的时间，有关‘左琼琼熬制红糖’的话题就已经爬上热搜。

【她真的好厉害，上次看到她是在做粉条。】

【我也要去抽奖！】

【他们在大别墅里面煮红糖真的有些格格不入，但又觉得理所当然哈哈哈哈！】

【制作技艺不能忘却！让我们传承下去！】