第567 章 炖老母鸡，许峰投喂润叶

许峰倒是想低调，可倒挂在自行车车把上的老母鸡却不让他低调。

一进院，也不知道咋了拼命开始扑腾。再扑腾的厉害点儿，一会儿都不用烧水烫毛了。

正在前院排队打水的大婶听到这动静扭过头，注意力全部聚焦在这只老母鸡身上。

“二大爷回来了，哎哟这老母鸡可够肥的，养不足三年可长不出来这一身膘！”

抢先搭话的是李婶，虽然说许峰跟婉宁那丫头没成，但主动帮忙介绍姑娘的这份人情还在。给儿子安排工作估计指望不上，但蹭碗鸡汤没毛病吧。

许峰停下脚步把手搭在自行车车把上，脸上挂着客气的笑脸：“李婶你眼尖，卖鸡的贩子也是这么说的。这不我表婶来城里治病这段时间暂时住我这儿，我这个当侄子的肯定要尽一尽孝心，买只老母鸡给我表婶补补身子。”

这一个二个虎视眈眈的盯着自己买的这只老母鸡，许峰怎能不知道她们的想法。自己这边都不够分，怎么可能让她们白嫖。

话音刚落，正围着水池子的三大妈放下了手上的野菜缨子，湿淋淋的手在围裙上擦了擦，厚着脸皮凑了过来。

“哎哟大家伙听听，你表婶可真有福气，摊上了一个这么好的侄子。

不过话说过来，这养了三四年的老母鸡可不好处理。小许你要是嫌麻烦的话，三大妈回屋里烧点开水帮你把这只老母鸡身上的毛给烫了。”

三大妈虽然没直接说想蹭碗鸡汤尝尝味儿，谁都知道她不可能白帮忙，这话里话外的意思明显就是想占这个便宜。

“三大妈我谢谢你，好意我心领了，一会儿我跟我表姐处理就行。

于姐这不是马上就要生了，我这个当干爹的肯定不能小气，一会儿炖好了给于姐送过去一碗。”

听到不用帮忙二大爷主动送，三大妈自然是好听的话不要钱似的丢出来一箩筐。

别的邻居也想开口，但知道自家跟二大爷的关系不好，也就很识趣的闭上嘴。

人家于莉那是怀孕了，再加上肚子里的孩子认二大爷当干爹，蹭一碗鸡汤也是理所应当的。

李婶倒也想占这个便宜，可刚才也听出来了二大爷没这个意思，也就没好意思再提这事儿。

“表姐，烧一锅开水一会儿烫鸡毛！”

既然街坊邻居都已经看到这只鸡了那就没必要躲躲藏藏的，一会儿水烧开就在院里把这只鸡给处理了，免得把屋里弄得乱糟糟的。

娘俩就在屋里，自然听到了许峰跟街坊邻居的唠嗑，润叶应了一声，跑进厨房往锅里面添满水烧上。

趁着烧水的间隙，许峰也跟着进厨房把菜刀磨的锃亮，把刀磨利了一会好给老母鸡一个痛快。

没等多久，锅里传出来咕噜声。许峰把锅盖打开，把烧开的水全部倒进搪瓷盆里：“表姐你把菜刀拿上，再拿个碗往里面撒点盐，一会接鸡血。”

这年头物资匮乏的厉害，宰一只老母鸡只要能吃的部位绝对不会浪费，更别说鸡血本来就是好东西。

端着盆走到公共水池子跟前，堂姐拿着菜刀和碗跟在身后。大家伙一看就知道二大爷这是要宰鸡，纷纷凑过来看热闹。

把搪瓷盆端在石桌上放稳，许峰走到自行车跟前把老母鸡给解了下来。这老母鸡就好像知道了自己接下来的命运一样，在许峰的手里拼命挣扎。

就这点力道在许峰的手里自然翻不起风浪，捏着脖子掉了个头，让表姐把碗端到跟前。

一刀划过，鸡血顺着老母鸡的脖子流到碗里。不多不少，刚好接了一小平碗。

围观的街坊邻居没一个觉得这腥味难闻，这年头甚至想闻腥味都难得闻到。

“表姐，你把这碗鸡血拿到屋里用温水冲一冲，记得把表面的浮沫给撇掉。”

在老家林子里逮到野鸡的时候，秀丽姐就是这么处理的，让许峰给学了去。

这样处理的鸡血煮出来嫩的不像话，尤其是跟鸡杂放一块炖，又鲜又补。

放完血许峰把老母鸡往盆里一放，扯掉捆着鸡脚的麻绳，拎起鸡脖子就往

开水里浸。

滚烫的水浇在老母鸡的身上，鸡毛瞬间蜷曲起来。

许峰手上动作麻利，顺着鸡毛的纹路一捋，黄澄澄的鸡毛就簌簌地往下掉。没一会儿，搪瓷盆里就堆了一层软乎乎的鸡毛。

处理鸡毛可是个细致活，大的羽毛往下一撸就掉，但那些小的可就得一个一个的挑下来。

许峰手大，做这样的细致活速度提不起来，所以就交给了心灵手巧的润叶。

用了十来分钟，可算是把这老母鸡身上的毛全部扒了下来。

正准备开膛破肚，院门口传来自行车铃的叮当声，正是在轧钢厂上班的老少爷们们赶了回来。

第一个进来的就是柱子哥，一眼就看见许峰在拾掇老母鸡。

傻柱一整天都在厂里上班，自然不知道许峰的表婶表姐来到了城：“嗬，兄弟今儿是啥日子啊，不过年不过节的咋还把老母鸡给炖上了。”

傻柱当然也注意到了蹲在许峰旁边的润叶，这明显是兄弟跟前的人，所以傻柱就没胡乱调侃。

“柱子哥你回来的正好，给这老母鸡开膛破肚这活儿我还真不在行。

旁边这位是我表姐，早上带我表婶进城来看病，我这个当侄子的买只老母鸡尽尽孝心。”

不仅是柱子哥，刘海中阎埠贵还有自己的媳妇儿也跟着走进院，所以许峰就一并给解释清楚了。

“小事，起开兄弟给你弄。”

别人想搭把手那是为了白嫖，但柱子哥帮忙就只是帮忙。

所以这活儿谁都可以来许峰特意让柱子哥帮忙，就是为了一会儿方便给于玥嫂子也端过去一碗鸡汤。

柱子从许峰的手上接过老母鸡和菜刀，三下五除二的把鸡给开膛破肚收拾好。又花费了一会儿功夫，把鸡杂也给处理的干干净净的。

冲洗干净装进搪瓷盆，柱子洗了把手让许峰等一下：“兄弟你先别着急，正好我那儿还留点大料，炖鸡没这玩意儿可激发不了香味。”

边说着柱子边快步回屋，出来的时候手上多了一个小纱布，里面绑的正是炖鸡的大料。

这年头，这大料的价值跟这鸡肉的价值不相上下，也就柱子哥才对他这么大方。

“那行柱子哥，我这就拿回去把老母鸡给炖上。一会儿汤顿好了，我给嫂子端过来一碗，你跟嫂子说一声晚饭别吃太饱。”

傻柱这又是帮忙宰鸡又是拿大料的，蹭一碗鸡汤也是应该的，这也就直接可以把其他想白嫖的街坊邻居的嘴给堵住。

“别介，哥们儿就只是搭了把手。你表婶还病着呢正是需要补充营养，不用跟兄弟客气。”

傻柱摆了摆手拒绝了许峰的好意，说完就直接回屋。

最后也就没多说什么，一会儿炖好了直接送过去就行。

让表姐把搪瓷盆端回去把鸡给炖上，许峰留在原地把刚才宰鸡丢在地上的腌臜东西收拾走。

处理好回屋，表姐已经把老母鸡给炖上了。

也不需要复杂的厨艺，鸡肉先用油煎炒一下。把鸡油煎出来之后倒上开水，把洗干净的大料往里面一丢盖上盖开始焖就行。

添的水有点多，许峰怕营养不够，还从系统空间取了一根参须丢进锅里面。这可是百年山参，一根参须就能让这锅鸡汤的营养价值翻好几倍。

因为倒进去的是开水，没过一会儿，锅里面的鸡汤就开始咕嘟起来。这个时候就要转小火慢慢的煨着，直到把鸡肉彻底给煨烂糊。

足足炖了一个半小时，鸡汤的香味已经弥漫整个屋子。由于大门是在开着的，香味还在往外面蔓延，直到家家户户都能闻到这诱人的香味。

街坊邻居没有这个口福，对于大人来说能闻闻味儿也是个享受。对于小屁孩来说那完全就是煎熬，闻得到吃不到，可不就要跟大人闹。

尤其是三大爷家俩小子闹得最厉害，一是缠着想吃鸡肉喝鸡汤。

“好了好了，都多大人了还来撒泼打滚这一套，也不知道害臊。一会儿二大爷要给你们嫂子端一碗过来，到时候给你们俩一人分一小碗尝尝。”

二大爷出手就不带小气的，到时候肯定是端一大碗过来。所以三大妈这话不是说给解旷和解娣的，而是说给于莉听的。

于莉心里自然是无语至极，但又不好表达出来，只能等一会儿许峰过来了再说。

视角给到许峰。

揭开锅盖儿，鸡汤的香味扑面而来。许峰捏着筷子夹了一块鸡肉出来，顺手递到站在旁边表姐的嘴巴跟前。

“表姐你尝尝鸡肉炖软烂了没？”

面对如此亲密的举动，润叶的俏脸上飞快浮起一层不明显的红霞。

又不好意思拒绝小峰的心意，润叶只好强忍羞涩张开嘴，把小峰递过来的鸡肉咬进嘴里。

刚才炖鸡的时候添的就是开水，再加上炖了一个半小时鸡肉想不酥烂都难。

“好香！”

润叶点了点头，鸡肉进嘴那一刻真真的感觉到了幸福。

“表姐那你一会儿多吃点，可别客气。”

别说着边峰边把一整锅鸡汤从蜂窝煤炉上端下来，先盛了一碗给表婶端过去：“表姐你自己盛，这碗里面有一根参须我端给表婶。”

刚出锅的鸡汤很烫，许峰小心翼翼的把碗端到客厅，放到表婶的跟前。

“表婶小心烫，炖了快两小时鸡肉早就炖烂了。你多吃点鸡肉补补身子，不用担心消化不了。”

许峰这一碗盛的满满当当的，最后还捞了一个大鸡腿放在最上面。自己嘴馋啥时候炖都行，眼下先让表婶补充足营养。

看着面前这碗满满当当的鸡肉，表婶的眼眶立马就红了：“这年月，一只老母鸡比金子都金贵。小峰，婶子都不知道该咋感谢你好了…”

“表婶以后可别说这话了，咱都是一家人。婶儿你和表姐先吃，我盛一碗给街坊邻居送过去。”

正好这个时候润叶端着一碗鸡汤从厨房里面出来，只看见土豆儿没看见鸡肉。

可爱的润叶啊，只有这样的亲戚朋友才值得许峰对她好。

许峰没吭声，进厨房拿了个碗盛了大半碗鸡肉，端出来倒进表姐的碗里。

“表姐你要是再客气的话，我可就不开心了啊！好不容易来城里一趟，我要是照顾不周表叔还不得说我。”

说完许峰不给表姐拒绝的机会，进厨房又盛了两碗鸡肉。

一碗端给住在对门的柱子哥，另一碗送到了隔壁媳妇儿家，当然还有主食。

折返回厨房，锅里的鸡肉也只够盛一碗出来，许峰盛出来就放在厨房，等晾凉了再端到于莉那。

这时候锅里只剩下土豆块和一些鸡杂，许峰是真的不缺肉吃，偶尔来点鸡杂还真觉得挺香的。

可这一幕落在润叶娘俩眼里，愣是感动的鼻子发酸。

“小峰这么多肉婶儿吃不完，我给你匀一点…”

“婶儿你说啥胡话呢，哪还有吃不完的肉。你放心我在城里不缺肉吃，到时候馋了我再炖就是。”

先不说别的，丢在系统空间的熊肉许峰动都没动过，还有那鹿肉都有好多没吃完。

更别说猪肉，羊肉，鸡肉之类的，吃都吃不及。

等许峰把碗里的土豆和鸡杂吃完，放在厨房的那碗鸡肉也晾的差不多了，许峰这才端到后院三大爷家。

“于莉姐！”

许峰在门口喊了一嗓子，除了于莉，三大爷家一大家子人都挤了出来。

许峰还没开口呢，三大妈就往他跟前凑把手递了过来：“二大爷您太客气了，这碗烫我替儿媳妇接着。”

许峰当然不会把这碗鸡肉递到三大妈的手上：“没事三大妈，就是考虑到了这个，特意晾凉了才倒过来。

于莉姐，你可千万别跟我客气。”

许峰绕了个弯儿，把手上的鸡汤亲自递到自己媳妇儿的手上。

于莉接到手说了好几声谢谢，许峰却没有走的意思：“鸡汤没多烫了于莉姐我在这儿等你，吃完我好拿回去洗碗。”

许峰知道自己要是就这么走的话，碗里的鸡肉自己媳妇儿肯定吃不了多少，所以干脆就在这等着。