第191章 杀鱼技巧

鱼眼睛流血不止！

大家忙活，但是因为地方空间有限看，所以，不能一次性的上去30个人！

所以，只上来了4个人！

其他20多人在旁边看！

钱大伟老远高举镜头！

生怕错过这奇景！

弹幕观众的反应很强烈！

之前那条200来斤的毕竟小了一点点！

现在这条，是正儿八经的超过五百斤了！

大家议论：“我了个去，这么大个！”

“我头一次见到！”

“我是头一次看到直播猎杀蓝鳍金枪鱼，网上有图片，但是却没这么真实！”

“666！老丁牛逼！”

“这一条就够一船人吃的吧？”

“这鱼跟肥猪似得，那么大个！”

“楼上的，你自己算嘛，30个人，一个人吃2斤肉，一顿饭才60多斤肉嘛，这够吃好几天的了！”

“杰夫小伙子好运气啊！是个福星！”

“这个外国小伙子，不是说要申请长期在丁兆天的船上住下工作吗？”

大家议论不停！

钱大伟看了看弹幕，说道：“杰夫，大家夸你好运气呢！”

杰夫很高兴，人也勤快！也懂礼貌，连连喊道：“感谢大家，感谢华国的朋友！感谢世界的朋友！”

这个时候，其他几个人，已经开始用自动鼓轮加上辅助工具，往甲板上拉扯了！

很快五六百斤的这条大金枪鱼就到了甲板上了！

还活着！

科尔说道：“这条鱼我来切吧？”

丁兆天也同意，支持！

科尔抽出自己的匕首，先放血，和胖子放血的步骤一样，只是熟练度不同！

科尔心灵手巧，尽管也是第一次给蓝鳍金枪鱼放血，但是流畅度不同啦！

放掉之后，去内脏和鱼鳃！

用刀子，从肛门解剖开，直接划拉到胸口的鱼鳍！

然后，去除鱼的内脏部分！

内脏很大，跟猪肝似得！

旁边，古大力和赵定邦，早已经准备好海水！

冲洗！

这个时候，科尔说道：“我有学习过资料，你们看！”

指着内部，将鱼鳃边缘解剖开，去掉部分鱼鳃，然后用匕首沿着鱼鳃内侧平推！

这样比较美观！

然后小心翼翼的，将鱼鳃内部骨头上的杂肉剔除！

赵定邦笑道：“看起来蛮专业的！不过大家吃嘛！不在意这么多美观方面的讲究！我觉得，如果是出到东洋国的高级饭店，那倒是要讲究一些的！”

胖子也点头！

说道：“是的！”

古大力说道：“我从没吃过蓝鳍金枪鱼肉，这肉怎么跟猪肉似得？”

赵定邦笑道：“今天的这顿饭，估计能值大价钱了！”

胖子问道：“怎么说？”

赵定邦说道：“还用说吗？新鲜的蓝鳍金枪鱼，东洋国那边，多少钱一斤？”

大家点头！

古大力说道：“东洋国生鱼片嘛，顶级的蓝鳍金枪鱼，基本都空运到东洋国做刺身寿司去了！”

丁兆天也知道东洋国料理世界驰名！

这个时候，科尔说道：“看，胖子，刷洗鱼的时候，必须从尾部向头部刷，明白吗？吃东洋国料理的时候，最讲求的是食材新鲜，因此，极度考验大厨的手艺！”

赵定邦说道：“是的，胖子，你跟科尔多学习一下！”

这个时候，有一个人说道：“我在东洋国吃过料理，据说，这金枪鱼空运到东洋国以后，还分部位哦！每个部位，价格不同！”

胖子急道：“最贵的是哪个部位？我要吃最贵的！”

那人是本国人，是体验者之一，平时默默无闻，叫唐云磊！大家叫他小唐！23岁！

这个时候，丁兆天说道：“小唐，你吃过蓝鳍金枪鱼料理吗？我问你个问题，什么是刺身啊？”

唐云磊说道：“刺身就是生鱼片之类的一个概念称呼，为什么叫刺身呢？因为当年，东洋国渔民出海捕鱼，回来以后，把新鲜食材切片，但是因为鱼切片了，不容易分辨种类，所以用竹签把鱼皮刺在鱼片上，以方便大家分辨种类，哪个贵，哪个便宜……后来，变成一个统称了！”

科尔点头，说道：“现在的刺身发展的很快，不仅仅是什么金枪鱼片了！”

这个时候，弹幕观众问道：“生鱼片有细菌吗？或者寄生虫？”

“你怎么这么问？”

“东洋国的生鱼片人人吃，怎么不见有人得寄生虫病呢？”

“这是个问题，我也很好奇，老丁能解答吗？”

丁兆天说道：“据我所知，淡水鱼寄生虫多，远洋海水鱼，寄生虫很少吧？”

大家

大部分人也同意这个观点！

但是依然有部分观众存疑！

有一个观众，打赏了1个超级火箭，说道：“绝对不吃生鱼片，怕得寄生虫病！”

钱大伟看了弹幕，说道：“我觉得，这么深的海水中得到的蓝鳍金枪鱼，应该没事吧？如果是淡水里的青鱼什么的，我是不敢生吃的！”

大家还在继续讨论！

科尔说道：“这大的，你来杀还是我来杀？”

胖子笑道：“让我再练练！”

胖子动手，大家帮忙，边帮忙边聊！

唐云磊说道：“科尔说的没错，吃日料，最求新鲜，因此，都是讲求一个朝捕晚食！就是早晨捕捞，晚上吃！”

丁兆天感叹：“哎，有钱人的世界啊！”

弹幕有人说道：“我昨天刚吃完刺身，好吃，新鲜！花了我1000块钱，哈哈！”

马上有人跟：“你就吹牛吧！”

也有人信了，说道：“你真有钱！”

这人说道：“主播的船员说的没错，所有的刺身，都是空运的，东洋国日料，大的店铺，都有固定航班运货的！十分高级！不同的鱼类，根据季节，会有不同的处理方法，而当家花旦，毫无疑问的是蓝鳍金枪鱼！”

弹幕有人问：“胖子，你尝尝，金枪鱼的生鱼片是啥味儿？”

钱大伟转告给胖子！

胖子笑道：“等一会吧，

大家一会一起吃！”

唐云磊说道：“东洋国是个神奇的国度，他们喜欢把一个物品，比如日料吧，研究到极致！经常有日料比赛什么的！都是用的最顶级的金枪鱼食材！”

大家点头！

丁兆天也长知识了，建议他继续说下去！

他说道：“一般来说，日料店，尤其是现代化的日料店，师傅带学徒，都是带好几年甚至十年的！开放式吧台，透明的，可以看到师傅制寿司的全部过程，还有刺身！”

赵定邦点头！

说道：“他们那边都是师傅带徒弟的，不过现在，也有专门的刺身寿司制作的培训机构！时代也在变化！”

唐云磊说道：“我记得我吃的那家店铺，黑灰搭配的色调，有刺身区，寿司区域，以及铁板烧区！很多情侣会在那边约会！”

赵定邦说道：“是的，大部分的店铺是黑灰色的搭配！不过，你说情侣约会，那可不便宜，一顿饭下来，我们的钱，估计要3000块钱！”