第二百八十七章 崖上村的小环境

也不知道是刘能兴走了狗屎运，还是他的心思居然深沉的如此的地步！居然能料事如神？！

这次出来考察，是他坚持要带上这位鲁强、鲁胖子。

鲁强这样的人物，除了擅长各种玩，就没有啥特长，更谈不上什么事业心了。

但是就是这么巧合，发现铜矿石这事，就一下打到鲁强的手里，人家家里有矿，他有个爹是做矿产资源出身，如今是国内矿业资源的老大。

有了鲁强背后鲁氏矿业集团这个资源，接下来的事情就会变得特别简单。

猜不透刘能兴是出于什么原因，没有把发现矿石这件事情通告给当地，最大的可能是就连他心里也没谱，怕在外人面前闹笑话吧。

于是，鲁胖子拉着赵杰连夜就开车走了，去到省城跟鲁氏集团派出来的几个专家汇合。

汇合后先找有关单位对矿石做一个鉴定，等鉴定结果出来，矿石品味符合标准的话，再私下对发现矿石的地方做一个初步勘探，把基础情况拿到手以后再讨论下一步的工作。

合着鲁胖子就这么被打发去做地下工作了，刘能兴还千叮咛万嘱咐，一定不要漏了底，如果被当地部门先发现了，这事就不美了。

鲁胖子这趟出来算是完成了一件人生大事，如今的他只要有赵杰跟着，去哪里，干什么好像都不太在意，拿过车钥匙，开车拉着赵杰就往省城开去，临出发前好像还预定了一家当地最豪华级酒店。

......

姚远和顾冬雨接着留下来，每天陪着刘能兴在巴理县域内四处瞎逛。

去了西北部的高山草甸，考察了当地的牦牛养殖。

也看了由小高领头，正在建设中的蘑菇种植基地。

但是他一直心心念的那一款带着酒香的火腿，就一直没有见到。

直到再次去那一家餐厅吃饭，姚远直接钻进了后厨，找到了餐厅的主厨，仔细聊过以后，才知道，人家这款火腿是私人生产，是由两个兄弟的家庭作坊生产的，根本没有生产车间、没有商标，市场上也压根就买不到。

刘能兴这两天看上去心情很好，几个样本矿石的化验结果已经出来，铜矿石品味平均超过百分之一点二，属于绝对的富矿，而且伴生有镍、金等贵重金属。

现在勘探人员已经悄悄的赶到了现场，正在进行初步的勘探工作。

有了这个大发现，刘能兴心里就笃定的很。

「我说领导，明天咱们能不能去一趟崖上村，那边有两个兄弟在家里自制火腿，那个火腿质量不错，我想去上门学习一下。」姚远对第二天的行程提出建议。

刘能兴笑眯眯的从善如流：「姚师傅你看着办，明天的行程都听你的！」

不知道这算是哪门子考察，一直陪同的小高脸上已经带出来了不高兴。

虽说现在不用再跟一个司机，可是人家小高自己手里还压了一滩事，这每天陪着平城来的客人满山乱转，也不叫个事呀。

说他们是游山玩水吧，也不太像，毕竟每天的行程还都有点目标，也基本上把县里给推荐的几个项目走马观花的看了一看。

但就有点太过走马观花，每个地方都是那么简单的看看、聊聊，然后就没有什么下一步的动作了。

尤其是知道了那位开车的姚总，原来就是位厨子以后，小高就更觉得有点哭笑不得，我们县城够难的了，每天这帮人为了完成全民脱贫的

任务，忙的都跟狗一样，怎么你们平城大地方来的人就那么不靠谱呢？

那么多的项目急需启动，现在不是应该是双方能做主的人坐在一起，好好开个交流会，我们有啥条件、你们能提供什么样的资源，都摆在明面上好好交

流一番，把工作推进起来吗？！

怎么每天东游西逛的不干正事，还弄个厨子来糊弄我们？

当早上几个人再次碰头，那位姚师傅提出来今天想去崖上村看看人家做火腿的时候，小高就暗下了决心，等今天回来，一定要回去找一下冯主任汇报一下工作，不能由着这几位平城来的大仙儿每天这么游荡了。

......

崖上村，顾名思义，整个村子是坐落在悬崖之上。

高达三百多米的悬崖，看下去就让人眼晕，悬崖底下就是怒江奋勇奔流，激起的水雾直升半空。

崖上村边有一口古盐井，当地村民至今还在用这口盐井里的卤水制盐，看到刘家二哥收集的这些传统手工制作的井盐，姚远心里的第一个谜团就已经昭然若揭了。

没错，刘家二哥用这个传统的手工井盐腌制火腿，这个手法便是与著名的「诺顿火腿」如出一辙。

悬崖顶上日照充足，同时因为崖底的水汽升腾，让这里形成一个独特的小气候，应该是适合火腿的熟成和发酵，难怪刘家兄弟生产的这款火腿会有这么特殊的味道。

但是还有一点没有弄清楚，那就是成熟的火腿里明显有一股酒香味，不知道这个酒味到底是从哪里而来。

刘家二哥说的方言很是晦涩难懂，只有通过小高的翻译才能够正常沟通。

小高翻译刘家二哥的话：「他们是两兄弟，大哥是负责酿酒的，只有二哥是专门做火腿。」

姚远瞬间醒悟：「那你在腌制火腿的时候，是不是用到了大哥酿的酒？」

刘家二哥听了小高的翻译以后，从房间的角落里拿出来一个透明玻璃瓶，递给姚远，示意他尝一尝。

姚远接过那瓶酒，打开盖子闻了闻，一股浓烈的酒香就扑鼻而来。

当下也不客气，找了个杯子就给自己倒了半杯。

顾冬雨在旁边连忙阻拦：「姚远儿，你别闹，等会儿你还得开车呢！」

话说的有点晚了，心急的姚远已经往嘴里灌了一大口。

往嘴里灌了一大口白酒的姚远，没想到这个酒是那么的浓烈，辛辣的味道直接刺激嗓子，忍了一忍再也没忍住，刚刚喝下去的酒液就从嘴里、鼻孔中一下子喷出！

高度白酒从鼻孔里喷出，那个滋味已经不只是酸爽能形容了，瞬间眼里鼻涕就糊了一脸。

看到姚远的狼狈，大家忍不住就都笑了起来，当中小高笑的好像是最开心。

好不容易等那股难受劲过去，姚远喘着粗气：「这是粮食酒？是玉米酿的？」

刘家二哥憨厚的点点头，小高在一旁翻译着：「刘家大哥酿的这个酒，方圆附近的村子都喜欢，每年酿两千多斤，根本不够给周围人分的，刘家兄弟的火腿也是用这个酒专门腌制过。」

原来如此！

姚远眼睛就亮了：「刘二哥，你家的火腿每年能生产多少？」

刘家二哥腼腆的答道：「估计也有两千斤吧。」

两千斤火腿，对于一个家庭作坊来说，这个数量可不算少了。

但是对于市场来说，这点量连个毛毛

雨都算不上。

周围慕名而来的邻居，再加上县城里几家餐厅的订货，每年生产两千斤火腿就根本不够卖，也就造成了有些人想买的买不到。

而这款火腿一旦离开这个崖上村独特的小气候，恐怕放到别处，也根本生产不了，就算是同样的工艺、配方，估计味道也会大相径庭。

这个崖上村简直是个宝地呀！

本村生产的传统手工盐、刘家大哥独门酿造的烈性酒、二哥腌制火腿的独特手法、再加上这里的小环境，才能

造就出来这么一款珍品火腿。.

可惜了，这么一款珍品火腿，这么长时间以来就珍珠暗藏，不为世人所知啊。

每年两千斤的产量确实是个瓶颈，但是如果能想办法把产量提上去，相信这款火腿肯定能够大卖！

不夸张的说，这里生产的随便一个的两年以上的火腿，如果放在董氏私厨里，肯定会摆在前台最显眼的位置，放在一个镀银的架子上，会有一位身着整齐制服、头戴高帽的大厨，手握片刀，用最精湛的刀法把火腿刨成透明的薄片，再配上西域的蜜瓜给客人奉上。

而这一薄片火腿的价格，以董氏的尿性，恐怕得卖到百八十块钱一片，还得限量供应。

意识到这款火腿的市场价值以后，姚远心里开始有了初步的计较。

转头看向小高：「小高，要不你帮忙问问，这里附近哪里有像样一点的餐厅，中午咱们请刘家兄弟一起吃个饭呗？」

刘能兴那么精明的一个人，看到此时心里也明白，姚师傅这是有想法了，就在旁边助攻：「就是，小高，帮忙安排一下，这个村子看起来是个古村落吧？风景、建筑都有点味道，咱们今天中午就在这多转转，顺便请刘家兄弟吃个饭！」

......

鲁胖子和赵杰也在吃饭，还是在前几天吃过的那一家大河鱼庄。

他带来的几位勘探人员已经带着仪器装备、背着洛阳铲上山了。

没错就是洛阳铲，洛阳铲不只是考古、盗墓用的到，在地质勘探中用处更广，只不过人家地质勘探人员用的洛阳铲可能尺寸更大一些吧。

几位勘探人员为了节约时间，中午肯定不会来到餐厅吃个正经饭，每天中午就是啃几口面包，喝点矿泉水对付一下。

但是鲁胖子舍不得让赵杰受这种罪，山上条件太艰苦，干脆就开车拉着赵杰来到大河鱼庄。

先是沏上一壶好茶，坐在河边看风景，到了饭点，就让鱼庄给煮上一锅鱼，两个人优哉游哉地吃上了鱼火锅。

「胖子，你回去以后真的准备去养老院上班？」赵杰突然问道。

「去呗，要不然呢？每天就看你们忙，我在家待着养膘也不行啊。」鲁胖子叹口气。

「那你为什么不去你爸集团里上班呢？毕竟那是你们家自己的企业。」赵杰不解。

「屁呀，说是我们家的企业，其实那就是鲁政好一个人的买卖，不对，当中还有国家的份，我去了以后就是个摆设，然后一点自由也就没了。当初我上大学的时候就发过誓，以后绝对不跟在我爸屁股后头混！」鲁胖子边吐鱼刺，边解释。

然后头也不抬的补了一句：「我知道你在想什么，我已经跟我爸妈都打过招呼了，说了咱俩已经订婚了，他们听了挺高兴的。」

小两口说着悄悄话，头顶微风刮过柳树林，旁边大河浩浩汤汤向东流去......