第二百五十一章 他算什么鸟，能和吕大厨比

“难道他真的要，那不是找虐吗？”

“还真有不怕死的啊！”

“说不定人家真的有本事，大家可千万看不起现在的年轻人。”

这人似乎是想到什么，愣了一下才接着说下去。

“好,如你所愿！”

“好啊，终于又可以吃到粑粑做的！”

一听到秦默答应的，最高兴的反倒是秦欣欣。

高兴的拍起掌来，不知道的人还以为是秦默胜利了。

“呵呵！”

看到秦默板着脸，看了自己一眼，秦欣欣立马闭上嘴巴，不过很快又笑了起来。

“跟我过来！”

在看到对方答应自己后，还有周围人对自己的议论。

吕高畅不相信这年轻人，听不到。

现在还这么淡定，吕高畅觉得等下要好好教训他一下才行。

要不然他吕高畅这个名字，大家还以为已经过气了。

“一起过去看看？”

祁瀚海咨询一下属下的意见。

“好，都过去，给秦先生加油！”

见到包厢的人都跟出去，凑热闹的人也不少。

“过去加油，我看打气都没有用！”

“都不看看，自己的对手是谁！”

“确实是太不知所谓，那可是距离国宴顶级大厨只有一步之遥！”

见到秦默跟在自己身后，吕高畅没有再开口。

走在前面带路。

“需要什么材料工具，跟我们的服务员说下！”

吕高畅的意思是，我们不会在这方面上，故意针对你。

要让你输得心服口服，要什么我们都会给你备上。

在秦默的记忆中，烤鸭的做法很多。

想起吕高畅刚刚的话，很想他知道做什么了。

“你们这里有挂炉吗？”

“有，那个就是！”

“还有这个烤炉我也要！”

“你要两个烤炉？”

吕高畅还是第一次看到有人做烤鸭，要用上两个烤炉。

难道对方是在虚张声势！

在南方的烤鸭种类做法有上千百种，秦默觉得自己随便一个都能胜利。

但是他现在不是这么想，是要做出一个南方唯一品种来。

就像上京烤鸭一样，只要只有吃到这烤鸭

。

就会想到这是南方的烤鸭。

在南方，大街小巷。

随便都能看到一家烤鸭店，可以想象的出来。

南方人对于烤鸭的感情。

每一次说到哪家烤鸭好吃，大家都会口若悬河，一一给你点出来。

就算秦默本人，从小也是吃着烤鸭长大的。

所以伴随着，自己女儿欣欣也喜欢吃烤鸭。

因此相比其他美食，秦欣欣对于烤鸭的要求很高。

不好吃的话，绝对不会吃一块。

“不错，就这个了！”

秦默在后厨中，逛了一圈，就把自己需要的材料都准备齐全。

至于吕高畅，早已经把材料拿出来。

这是之前已经准备好的，方便后面工作节省时间。

炉子的操作很简单，秦默先把火点起。

等到温度差不多时候，才把处理好的鸭子挂上去。

这只处理好的鸭子，可是很讲究的。

涉及到的香料有十八种。

秦默一点都不避嫌，当着大家的面。

慢慢给鸭子上料。

吕高畅在第一眼看到秦默所使用的香料后，发出一声不屑。

就不再关注他，似乎在这一步已经宣判他的死刑。

“太粗糙了！”

看到秦默把炉子关上后，就不再理会。

甚至连温度都不理，连周边观看的人，都看出问题来。

“这人会不会做烤鸭啊！”

“是啊，烤鸭最重要的一步，就是要控制好温度。”

“听说在温度方面，多几度和少几度，做出来的烤鸭，在口感上差别很大？”

“这个倒是真的，因为我朋友也是厨师。

不过跟吕大厨相比，根本不是一个级别。

连一个普通的厨师，这个常识都知道，怎么这个年轻会忽略这个问题。

难道之前他都是故意的，就是为了吸引大家的眼球，不过这样做他有什么好处？”

“等等，他要干嘛？”

在大家议论时候，秦默把炉子打开。

好像才刚刚放进去不到几分钟，这么快就拿出来了？

秦默的操作，简直是刷新大家的认知。

“换到烤箱上里面了？”

“他开始调控温度了！”

“原来他把温度这项，放在第二个烤箱里，还能这样操作吗？”

“对啊，你看吕大厨，从此到终都是一个。”

“我刚刚查了网上资料，确实正确的做法是吕大厨，只不过这个年轻人在干嘛？”

“你们到现在，都还没注意到眼前的人是谁？”

之前在大家质疑秦默的实力时候，这人当时保持中立的态度。

看到大家还在贬低秦默，他适时提醒一句。

可惜众人现在的注意力都在吕高畅身上，秦默算什么鸟！

“这年轻人跟吕大厨步骤不一样啊！”

把两人的步骤一对比，就发现差异。

现在吕高畅开始重要的第二步，那就是烫皮挂色。

这一步一个操作不好，就会导致味道。

现在看着吕高畅的动作，这简直是操作成千上万次才能这样，驾轻就熟！

在大家的观察下，他一次又一次给挂起来的鸭子浇烫糖水。

一连五次之后才停止下来。

在接连的浇烫下，鸭子的外皮的颜色越来越深。

“这就成了？”

看着吕高畅把鸭子放进炉子里挂好。

“剩下最后一步了，半个小时后就可以出炉，那时候吃正是最香时候。”

旁边一名帮厨，为周围的客人解答着。

“你说谁赢？”

“这还不明显，明白人都知道这个年轻人输定，还在死撑着！”

就在这时，秦默打开烤炉。

一阵浓郁的香味，慢慢从烤箱里散发出来。

“这味道...”

不仅周围的客人被惊动，连一直看着炉子的吕高畅都抬起头来。

“这香味似乎与众不同！”

由于自己的烤鸭都要最后的关头，这时不能有丝毫的分散精神。

吕高畅只是惊讶一下，立马把注意力转到炉子上面。

“真的好香！”

“好香有什么用，好吃才是王道，我终于明白，他之前为什么放那么多香料了。”

一位自以为聪明的客人，把自己想法说出来。

“你明白，给你做，你能做这么香？”

“哼！这小子算什么鸟，能和吕大厨相比...”