第999章 百年老字号

其实后海这地方玩的地方并不多，更多的是历史文化气息浓郁。

比如烟袋斜街，六百年的古街了，当然，都是翻新的，也没啥意思，基本都是卖文创产品的，现代工艺品居多。

荷花市场，夏天能看荷花，冬天这就是冰场，能滑冰，而且是正规冰场。

血色浪漫里面，主角们在冰场滑冰，就是这边的事。

最出名的就是恭王府了，和珅故居，传说中的万福之地。

当然，这里也离不开吃。

出名的有老京都烤肉季。

也在好多作品里出现过。

旁边还有庆云楼，也是老字号了，主打一个鲁菜。

什么葱烧海参，九转大肠、糟熘鱼片、三不沾、干炸丸子~

看过四合院那部剧的就知道，傻柱他爹最拿手的，就是这道葱烧海参！

好多二创同人小说里，何大清一会儿在丰泽园干过，一会儿在鸿宾楼当过大厨，也有的说是在庆云楼里干过。

主要是当时主打一个鲁菜为先，八大楼多是鲁菜为主，剧里也没说，所以，说哪都行。

这会儿一月多的天气，京都零下，温度很低，冰场的冰都冻得严严实实的。

林洛拉着小同桌去滑了两圈冰。

滑冰跟滑旱冰还不一样，小同桌协调性不错，一开始不会滑，林洛拉着她滑了几圈后，俩人就手拉手的一块慢悠悠滑了起来。

冰场上有滑冰的，也有玩冰车的，都在自己玩自己的，好不热闹。

不过没多久，冰场上的人目光就不由自主的挪到了林洛和楚娇娇这对璧人身上。

“哎呦！”

“嘿！你丫滑冰怎么不看道啊！”

“说的你丫看了似的，你丫看了能撞上我？”

“哎呦~快扶我一把~”

冰场上不时人仰马翻，闹得林洛和楚娇娇哭笑不得的。

林洛发现自己以后出来，是真得做点防护措施了。

不光保护自己，也保护大家。

省得跟行走的唇药膏似得。

从冰场出来，天已经黑了。

“娇娇，饿了没有？要不要再去吃点东西？”

林洛拉着楚娇娇笑问道。

“嗯嗯嗯，要！”

那还用说，当然要吃了。

对于大馋丫头来说，好不容易来一趟，当然要吃饱喝足了再走了。

不留遗憾嘛。

“前面有烤肉季，吃烤肉，这边刚好还有一家老字号，庆云楼，做鲁菜的。”

“咱们先去吃

烤肉，垫垫肚子，然后再去吃鲁菜。”

“都吃完了，咱们出来转一下小吃街。”

“嗯嗯嗯嗯！”

小鸡逐米楚娇娇上线，眼睛亮晶晶的，非常满意林洛的这个安排。

“那就走着！”

本来还想着去王府井呢，那边的京都烤鸭也不错。

不过被试镜给耽误了。

好在赚了五万块钱，不亏，在后海吃吃喝喝也不错！

就在这时，冷风一吹，激得楚娇娇缩了缩脖子。

小丫头可爱兮兮的，看的林洛嘿嘿一笑，顺手把她冰凉的小手揣进自己大衣口袋里。

“走啦，带你去吃老字号，今天咱也当一回‘老炮儿’。”

“咯咯，好难听。”

“那就叫小炮好了。”

说说笑笑的，两人很快就到了银锭桥畔的烤肉季。

门面看着古色古香，里面却热气腾腾。

这会儿是假期，又是饭点儿，所以店里生意很火热。

不过林洛的运气向来不错，一进来就在服务员的安排下得了一桌空位。

正好是二楼靠窗的位置，正好能看见后海的夜景。

“来八盘羊肉，八盘牛肉，再来个……”林洛熟练地点菜，最后再加了二十个烧饼。

服务员一边记录，眼睛一边瞄林洛和楚娇娇。

“那个，两位客人，咱家的份量可不小，如果只是您二位客人的话，三盘肉应该就足够了。”

“那你甭管，我们饭量大，吃不了我们打包带走都行，你就照我说的上！”

林洛乐呵呵的说道。

楚娇娇有点脸红，不敢看服务员，生怕被对方当成大胃婆子。

“好吧，那您稍坐。”

服务员点点头，下去传菜去了。

其实这里也能自己烤，也叫武烤，不过那得提前预约，自己烤得坐三楼。

坐二楼，就只能等人烤好了送过来吃了。

楚娇娇趴在桌子上，看着窗外亮起的灯火，哈出一口白气。

“小洛，你说这后海以前是不是也这么热闹？”

“那肯定，前朝那会儿，这儿就是达官贵人吃喝玩乐的地方。”

林洛倒了杯热茶递给她，“不过那时候没有冰场，都是坐船游湖。”

聊着天，没多久，滋滋冒油的烤肉就端上来了。

肉片烤得两面金黄，看着就有食欲。

林洛将肉蘸上特制的酱料，包在烧饼里递给她。

“喏，趁热吃！”

楚娇娇咽着

口水，接过来咬了一大口，烫得直吸气，却还是眼睛放光，连连点头。

“好吃！比南城那家好吃多了！”

林洛也弄了一个吃着，“确实还可以，毕竟也是百年老店。”

不过也就这了，越往后，这百年老店的牌子越像是个笑话。

以前听到百年老店，都想进去尝尝，现在听到百年老店，门口拍个照片打个卡就完事了。

谁吃谁憨憨~

拍照，吃肉，聊天，吃肉。

吃完了烤肉，两人又溜达到了庆云楼。

这会儿已经晚上九点多了，鲁菜馆子里的客人同样不少。

“葱烧海参、糟熘鱼片、三不粘……”林洛把招牌菜全都要了一份。

“再来一盆米饭。”

服务员快速记录着，然后去传菜去了。

根本想不到，俩人刚在烤肉季吃了十六盘烤肉，二十个烧饼过来的。

要是知道了，怕是能惊得蹦起来。

鲁菜讲究个火候和调味，这会儿还没有预制菜的说法，但已经有了先把菜做成半成品，等客人点道这道菜后，完成最后加工的做法。

其实更早的是做配菜，都配好，只等客人点菜了。

这里面也是有讲究的，配菜放时间长了，做出来的成品影响口感，不提前备好配菜，先做又太耗时间，等的时间久了，也影响客人用餐体验。

就比如开水白菜，这道菜现做，几个小时都吃不上，得提前一晚上熬老汤，你能说开水白菜是预制菜吗？

只能说，没有科技和狠活的年代，干餐饮真不容易。

等了二十来分钟，菜陆续上桌。

小同桌呼吸吐纳了半天，早就把肚子里的食物消化完了，现在看到这一桌的好吃的，更是下箸如飞。

不过，这百年老店多少有点让人失望。

味道不说难吃，但也说不上多让人惊艳。

反正楚娇娇感觉，比林洛做的菜都差远了。

“饱了饱了！”

吃了半个多小时，楚娇娇摸着圆滚滚的小肚子，幸福地打了个饱嗝。

“我先休息一会儿~”

林洛笑着继续吃。

楚娇娇按照食精经的吐纳方法开始吐纳呼吸，消化胃里的食物，炼谷化精。

林洛则是打扫战场，不浪费粮食。

十来分钟的时间，楚娇娇又变成了一个“好汉！”

付了账，下楼找小吃继续吃吃喝喝去了。

晚到了晚上十一点多，林洛和楚娇娇这才打车回了酒店。

……