456 未来规划

尤其是每家店的店长，那更是要尽可能的属地化。

其实这也是一个无奈之举，因为这样招聘的员工，一般都是本地人。

而大多数本地人在自己的城市都有房产，这样就没有了太大的生活压力。

而店里开出来的工资，能够满足这些人的日常生活开销，在有一部分的结余，这些人就会很满足了。

可如果是招聘那些外地员工，哪怕这些员工确实很优秀，可这些员工要在这座城市买车买房，他们就需要更高的工资。

而作为薄利多销型的快餐店，又根本满足不了给这些员工开高薪的要求。

那么最后的结局，往往就是，你培养出一批优秀的管理者之后。

这些管理者，往往会因为别家开出更高的薪水而选择跳槽。

而反之，那些如果家就是本地的员工，因为生活压力相对较小，所以就更喜欢求安稳。

如果企业能给他们提供舒适的工作环境，那么他们对企业的忠诚度也会相对较高。

这也就是杨一暖跟父母说，尽可能在招店长，和店员，都尽量属地化的主要原因。

当然招了这些本地人，还有一个问题。

那就是这些员工，可能确实没有外地员工优秀。

当然这对他们来说也不算什么大事儿，毕竟汉堡先生也不算什么高科技企业。

在管理决策这一块，交给总部这边来筹划就行。

而下边这些个店长，只要负责把总部的策划执行到位，并且监督生产，减少浪费就OK了。

而他选这些本地人做店长，还有另外一个目的……

而这个目的，目前还只是个想法，目前还在筹划当中。

因为这个计划，还要先看看这些从本地选拔上来的店长的能力和忠诚度。

虽然他们在各大城市本地，招募店长，对这些店长，也并不需要太高的要求。

可实际上，能把他们制定的一系列标准化流程，都执行到位，也还是有一定难度的。

这些店长，如果素质不过关，那可能连按部就班

都做不好的。

所以在培训阶段，要先对这些店长进行考核。

考核之后，还会把这些店长，或者各种小经理，叫来巴州这边，进行一个月的最后培训的。

而这个培训，主要就是关于企业文化了。

其实所谓的企业文化，就是让这些店长，了解一下他们的总部。

以及总公司对未来的设想，然后给这些店长吃个定心丸啥的。

毕竟他们巴州相对于京师，樱城，还有榕城，建业，汉江这些大城市而言，只是一个弱二线的城市。

这些城市的本地人，又大多都带有一些本地的优越感。

有些人甚至可能心里，还会瞧不起，他们这个从巴州走出来的企业。

认为他们一个小城市，能有什么太好的企业文化，甚至很多人可能就是抱着混日子的态度进来的。

这样可不行，必须要让这些人认识到，咱们汉堡先生可是有雄心壮志的。

而这所谓的企业文化培训，其实不过就是洗脑的一个过程而已。

这方面王世强可是相当有经验的，他甚至都和斯蒂芬一起，给汉堡先生制作了一系列的宏大的叙事纪录片。

里面自然会有很多夸张的内容，主要还掺杂了大量对未来的畅想。

说实话，当杨一暖第一次看到这精美的纪录片的时候，也把自己看的是热血沸腾。

而他坚信，今后把那些店长叫来巴州这边培训的时候，肯定也能把那些店长呼的一愣一愣的。

而等搞定了这些店长之后，在回去观察一段时间。

那就可以执行他的下一步计划了！

而这个计划，就是关于他们新店快速在全国范围扩张的计划。

要知道，最近他们再这十几个城市，开了十几家新店之后。

现在他们每天都会接到数以百计的电话，而这些电话，都是打过来问他们新店如何能够加盟的。

而因为他们没有开设专门的加盟咨询电话，所以这些电话，有不少都是打倒他们外卖订餐电话这里来的。

搞得他们

的接单员，都是不厌其烦。

这种情况已经大肆反馈到了总部这边。

而杨一暖，最近也正在琢磨着，到底该不该开放加盟的问题。

因为他知道，如果要想让汉堡先生以最快的速度走向全国。

那么最快的扩张方式，就是开放加盟。

可问题是，如果开放加盟的话，那么他们就会有大量的利润额，被其他人赚走。

而且开放加盟，还面临着一个规范化管理难度大的问题。

而他们又是一个新生企业，他们的出现，现在还不算什么。

可一旦等到他们发展壮大到一定的规模，动了那些巨鳄的蛋糕的时候，那么他们和那些跨国巨头之间，势必会有一场大战。

而到时候，那些加盟商，很有可能就会成为他们的软肋。

要知道加盟商们，最看重的就是利润，而他们会为了利润一再降低标准的。

不管是健康标准，还是卫生标准。

而一旦要是在这方面，被人抓住手脚，做文章的话。

那他辛辛苦苦建立的品牌形象，很有可能就会毁于一旦。

所以现在杨一暖对于到底要不要开放加盟，一直在犹豫当中。

而这些属地化的店长，则是他开放加盟，准备的另外一套备选方案！

现在店里的日常运营管理方面，他们也正在抓紧完善。

他们使用的是斯蒂芬编写的一套初级运营管理系统。

每个入职员工都会有一个员工号，每天上班就要登陆员工系统，把自己的员工号码输入进去。

然后员工的工作时间，服务的效率，都会在系统有很好的体现。

因为在这套系统里，顾客点餐，到制作完成，都会有时间方面的体现。

你做的越快，用的材料越省，得到的客户反馈越好，那么这名员工自然就越有重点培养的价值。

而店长或者经理，在系统里的任务，就是安排人员，还有管理库存，主要是要帮公司节省成本。

所有人的工作，在这套系统里都是透明的。