804 培育市场

二叔停顿了片刻，然后开口说道。

“前段时间，有个樱城来的客户，和我商量，想好合资建个厂，我一直没敢答应。”

杨一暖一听这话，不由眉毛一挑。

“哦？他想怎么搞？”

“他说，他能在樱城附近提供场地，然后咱们提供鸡苗，和技术，在那边搞个大型火鸡养殖场。”

“然后市场专门供应短三角地区，你也知道，那边是咱们国内最富裕的地区之一。”

“当地的老百姓消费能力很强，而且健康饮食的理念也很强。”

“咱们如果进军当地的肉制品市场，应该会很有作为。”

“毕竟这火鸡肉，可以很好的作为牛肉的平替品的……”

二叔对杨一暖说道，杨一暖听了则皱起了眉头。

“嗯，确实那边的消费能力很强，可我有点担心。”

“哦？你担心什么？”

“我担心的是那边消费者饮食习惯，咱们的火鸡肉虽然很健康，但目前来说，吃法相对还是比较单一。”

“按照咱们国人的饮食习惯，这玩意也就比较适合做成肉馅。”

“这火鸡肉不适合炒菜，也不适合炖汤，而当地的老百姓，他们又不像咱们北方的消费者，喜欢包饺子，做面食，所以……”

杨一暖说出了自己的担心，而他的担心也不无道理。

原本雄心勃勃的二叔，这会儿也陷入了沉默。

不过这个计划，如果就这样终止，显然二叔有些不太服气。

而且在杨一暖看来，确实短三角地区，确实是国内最富裕的市场。

如果能够攻克这个市场，那就意味着他们火鸡肉可以进军全国了。

所以现在不进去，并不意味着他们要放弃这个市场。

不过如果像二叔这样莽莽撞撞，就一头扎进去，他还是不同意的。

“其实，咱们不妨可以放慢速度，不如我们可以先培育一下市场。”

杨一暖脑筋一转，就想到了最近他们汉堡先生正在开发的新品。

于是就笑着对二叔说道，这次轮到二叔眉毛

一挑。

“哦？怎么个培育法？”

“其实主要还是我们汉堡先生，在新品方面的开发。”

“现在我们的汉堡先生虽然做的很不错，但是毕竟不能光靠汉堡打天下。”

“要知道现在的金拱门，和开封菜可不仅仅是买汉堡，他们也在开发一些适合中式口味的产品。”

其实早在进军全国的同时，杨一暖就在琢磨着产品的多样化了。

毕竟他们是一家纯炎国血统的快餐店，如果光买汉堡怎么行。

怎么也得走出一条有特色的路来，才能更加突出他们的炎国属性。

所以早前，他就就让王世强招了一批食品研发的人员，专门做新品的开发。

而且还提出了一定的要求，这不，这次他回来之后。

王世强就和他说，他们的新品开发，已经有眉目了。

其实他们的新品开发，就是做一些类似中餐盖饭的料理。

不过要突出他们自己的特色，不能做的和街边的料理一样，但又不能像开封菜的中式快餐那样潦草。

其实做盖饭这种菜品，开封菜老早就已经开始搞了。

早前还天天在电视上打广告，搞得挺像那么回事儿，可惜最后都没能搞起来。

原因无非有两点，就是他们太鸡贼，东西抽条的太厉害，老百姓自然不买账。

因为吃到最后，大家发现，肉太少了，甚至饭的量也少的可怜，人家有不傻。

你这菜量又少，价格又不便宜，难道就来吃你开封菜的品牌吗？

老百姓才不买账……

于是他们的中式盖饭系列，就搞得一直半死不活。

而这次汉堡先生要开发盖饭系列，自然是对他们引以为戒。

绝对不会走他们的老路，但现在国内的中式盖饭快餐，实在太多。

且不说那些中式快餐店，就说那些街边的小吃店，各种盖饭都层出不穷。

那么他们又如何能在这样激烈的竞争中脱颖而出？

汉堡先生的研发人员，就借鉴了倭国的金拱门的办法。

原来倭国的金拱

门老早就开始走本地化路线了。

早期金拱门进入日本市场的时候，其实并不太受欢迎。

因为倭国人不太习惯吃面包，更习惯吃米饭。

后来他们就配合倭国人的口味，开发了一种盖饭。

其实很简单，就是用做汉堡的肉饼，配上米饭，加一丢丢蔬菜，然后淋上照烧汁就算完事儿了。

结果没想到，这种做法还大受欢迎。

尤其是对那些不喜欢吃面包的倭国老百姓而言，又能吃到米饭，又能吃到牛肉饼，这简直是一举两得。

然后这种做法，就在倭国流行了开来。

现在倭国就有不少料理店，有专门的牛肉饼盖饭这道料理。

用料很简单，就是做汉堡的牛肉饼，配上各种酱汁家米饭。

汉堡先生采用的就是拿来主义，不过他们的用料可就丰富多了。

火鸡肉饼，猪肉饼，牛肉饼，三种肉饼可选，再加上加入了幻绒酱的中式酱汁。

这让他们开发出来的盖浇饭，在公司内部试吃的时候，就大受欢迎。

而且开发人员，还根据国人的习惯，把肉饼做成狮子头。

开发出了火鸡肉，牛肉，猪肉，三种不同类型的狮子头盖饭。

目前这三种产品，已经纳入了汉堡先生的‘武器库’里。

就等着在过几天，就开始在全国范围推广了。

“到时候，我会让市场推广那边，首先把这几种新品，放到短三角地区，率先推广。”

“看一看当地市场的反应，如果当地老百姓特别喜欢，接受度比较高。”

“那就最好，然后我们还可以借此机会，多多在当地做些宣传。”

“这火鸡肉的好处，想必他们都是知道的，咱们主要是推广一下这玩意的新吃法。”

“比如可以做成肉饼，肉丸，放到家里，想吃的时候，就拿出来直煎着吃，或者煮着吃。”

“而到那时，二叔你这边也可以在后期，延伸一下产业，搞个食品深加工的企业出来……”

杨一暖跟二叔交代说道，而二叔则是不停的点头，表示同意。