136 保健盐

“那你的人工呢？耗时呢？设备呢？这些不用钱的吗？”项阳问道。

事实上人工还真不怎么值钱，这台机器左胖子自己就能操作得过来。

项阳看了左胖子提炼一次盐的全过程，首先是加热浓缩、冷却结晶，过滤然后蒸馏，这时候雪白的粗盐就就提炼成了。

整个过程太繁琐了，项阳觉得如果真要炼盐的话倒是可以晒制食用盐。

其实在很多沿海渔村都有在沙滩上晒盐的习惯。

盐的利用在我国已有几千年的历史。

《周礼》中的盐人就是周王朝时掌管盐务的官职。

汉代更设置了盐官管理盐税，此后的历代封建王朝都把盐税作为一种财政的重要来源，国外也是这样。

古代的不少民族，往往为了盐而引起战争，其中公元98年，为了抢夺盐的资源，日尔曼民族的哈脱和希连朋两个部落之间发生战争，结果哈脱部落被灭绝了。

在盐的发展史上，经历了很多次的演变，主要又分为三次大的变革。

第一次是能吃就行，在这个时期，人们对于食盐的组成基本上没有标准，只要是咸的就可以了，脏点、苦点都没关系，这种食盐是直接从海水或卤水中提出来的，没有经过其它任何处理，质量很差，其中还含有一些有害物质。

不过即便到了今天，在自贡市仍有一口至今仍延续着古法制盐的古井，那口古井现在已经变成了非物质文化遗产，是我们解到古代井盐得制作方法的重要手段。

项阳倒是知道这种炼盐的土方式，不过他肯定不会推荐村民用这种方式炼盐。

因为这种方法炼盐首先需要配卤，它的原料是卤水，分为黄卤和黑卤两种，黄卤是种成褐色的溶液，其中含有大量的钡离子，用它煮出的盐味苦而且有毒。

黑卤则是一种黑色的溶液，它含有大量的硫酸根离子，也是种对人体不利的物质。

虽然只要把黄卤和

黑卤按一定的比例调配在一块，钡离子和硫酸根离子就会结合生成白色沉淀，最后再把沉淀物去除就可以使卤水渣净水澄。

但往往还是会有一些去除不掉的残渣存在，这样的盐自己吃吃其实已经是没问题的了，但要拿到市场上去卖首先工商局就不答应。

第二次变革是越白越好，19世纪工业革命以后，科学技术有了很大的发展，提炼盐的水平也有了很大程度的提高，人们对食用盐的要求发生了变化，标准是颜色越白越好，颗粒越细越好，纯度越高越好，杂质越少越好，也就是我们现在大部分人正吃的那种盐。

第三次变革是近几年才提出来的，目前还没有大量普及，大概时间点是最近几年有大量医学研究表明食盐摄入过量容易引发高血压和心脑血管等疾病，提出了健康第一的食盐理念。

意思就是要避免对食盐的过度摄入，专家建议每人每天的食盐摄入量要在5克以下，最好是粗茶淡饭不吃盐，因此发明出了低钠盐，或者干脆就用钾之类的替代盐这种产品，各种各样的保健品公司也相序推出了各种保健盐，一包正常盐大小的保健盐便宜的十几块，贵的几百上千块，也不知道是真保健还是假保健。

项阳觉得自己也可以搞搞那啥保健盐，制作方式并不难，其实还是一般的晒盐手段，村里就有不少人懂得。

将海盐晒出来后只需要再添加一些对人体有益的微量元素，可以起到补充人体微量元素的作用就算是健康平衡盐了。

项阳也不藏着掖着，想到了就将自己的想法说了出来。

左胖子听了很兴奋，搓了搓自己双手，“阳哥，你说的那什么健康盐真能卖到几块钱一斤？”

就连左村长都微微激动，盐可不比海鲜，一片海域的海鲜抓完了，要等下次渔业资源再丰富起来需要好久好久。

而盐呢？

瞧见外边那片蔚蓝色的大海没有？

从里边瓢出任何一瓢海水，那都是盐

。

根本就是一座取之不尽用之不竭的金灿灿大海。

项阳想了想，觉得自己短时间内更大的船只是买不起了，余钱与其存在手里边等着贬值还不如都撒出去干点实业，要是成功了还能钱生钱，失败了也就那么回事。

“几块钱一斤已经最少了，配方倒是麻烦，虽然无非就是在晒盐的时候往里边添加些钾、铁等元素，但具体的配对分量我们不知道，不过如果真要干的话配方我可以请教我的老师。”项阳沉声道。

“阳哥，我们干吧？”左胖子惊喜道。

就连一些项阳船上的船员也都蠢蠢欲动。

左村长一巴掌拍在左胖子脑袋上，“干，干，干，你就知道干，你有钱么？”说完，左村长一脸严肃看向项阳，“小阳，你真有打算晒盐？”

项阳平静点点头，“有钱赚为什么不赚？”现在这个时间点正巧赶在第三次食盐改革的历史转折点，新老事物交替时候往往就是蛇龙混杂机遇最大的时候，项阳既然赶上了，而且完全有条件也有能力去干那为什么不干呢？

“好，好，好。”左村长连说三个好字，“晒盐肯定是需要用到不少的地吧？你看上哪段沙滩了跟我说，我召开村部会议，以最低的租金租给你。”

项阳笑笑，“那就先谢谢左村长了。”像岩龙村这样的渔村，海边沙滩其实都是公共的，哪段海滩是第几大队的，哪段海滩又是第几组的都分得十分明确，整个岩龙村一共有八个小组，分为三个大队。

打个比方，项阳如果要租公属第一组的沙滩，那每年的租金有百分之六十会平均分发到第六组的每户村民手上，剩下的百分之四十有百分之十会留在第六组的账上，百分之十会到大队部，余下的才上交村部。

“你先别急着谢，我是有条件的。”左村长道。

项阳点头，“您说。”项阳寻思着左村长无非就是想让左胖子也进来沾点股份，只要不是太过分他都能答应。