第1070章 季家烤鸭店【3K求票】

徐拙之所以想跟贺国安聊聊，或者说见见贺国安，主要就是他偷摸看了葛家发布的招股书。

上面详细罗列了大小股东的名字，但是徐拙从头到尾，都没有见到贺国安的名字，只有在员工介绍上，才找到了贺国安三个字。

员工只享受股权激励，而且葛记饭庄招股书上员工享受的股权激励占比很少，算下来估计跟年终奖差不多。

说白了就是把本该给员工的奖金换个方式支付而已，没什么参考价值。

另外就是，股权激励只有在职才有，一旦辞职，一毛钱都没。

辛辛苦苦给葛家打了一辈子工，结果只换来这么一个结果，徐拙觉得贺国安心里应该会不爽，所以想约他见一面谈谈。

不求能挖墙脚或者别的，只要能恶心一下葛家的人就行。

但是听季明宇的意思，贺国安已经小半个月没去上班了。

这很说明问题啊。

京城的路很堵，从高铁站到季家烤鸭店总店的路上，车子走走停停，就没上过40迈。

季明宇开车时候应该不短了，因为他一路上都在唠唠叨叨的说个不停，不是抱怨京城的车太多路太窄，就是抱怨前车后车的脑残操作。

比如后车无脑按喇叭，比如前车慢吞吞的被别人加了塞。

这些都是他吐槽抱怨的对象，典型的老司机作风。

跟季明宇相反，季文轩的话倒是不多，只有走到长安街上的时候，他才指着某处建筑说是当年跟老爷子一块儿工作过的地方。

老年人都喜欢回忆过去，年轻人更愿意畅想未来。

比如现在，徐拙坐在车上，两只眼睛却直勾勾的看着外面，在幻想着未来的新店开在哪个位置比较好。

当然了，这些都是心里YY。

因为现在处在长安街上，就徐拙那点散碎银子，再加两个零也开不起三千平米以上的酒楼。

一路波折，总算到了季家烤鸭店的总店。

这会儿才下午五点，太阳还很高，但是门口已经有顾客开始排队等位了。

从这点就能看出来，季家烤鸭店生意的火爆程度。

当然了，这也跟季家烤鸭店的定位有关，他们家定位就是大众美食，在京城众多的老牌餐饮中，季家的消费相对来说比较平民。

人均一二百块钱，菜品实惠，味道超好，特别是烤鸭，评价都说远超全聚德，但因为宣传力度不大，所以一般都是京城本地人来吃。

外地人来京城的饭店打卡，首选地永远都是全聚德和东来顺。

季家烤鸭店的总店一共上下两层，里面的餐桌摆放得有点密，甚至连楼梯口旁边也摆了一张可以坐两个人的小桌子。

这点徐拙倒是能够理解，毕竟这是寸土寸金的京城，没在大堂里安排餐位已经算很讲究了。

来到楼上，季文轩和季明宇带着徐拙来到了一个小包房中。

里面已经摆上了几样茶点和一壶茶水。

季文轩坐下来抿了口茶水，这才说道：“小宇已经跟贺国安约好了，明天晚上一块儿来这边吃饭，你觉得怎么样？”

这挺好的，给了徐拙充足的休整时间。

估计贺国安也已经知道了自己来的消息，让他也适应一下。

徐拙打的什么主意，贺国安应该心知肚明。

他刚开始之所以一直憋着不见徐拙，就是不想跟葛家闹翻。

但是现在，既然他选择了见徐拙，就说明已经有了和葛家做个了断的心思了。

不管以后他是选择自己创业还是给别人打工，应该都不会再跟葛家有瓜葛。

毕竟葛家的这波操作，实在是让人寒心。

辛辛苦苦给他们做了几十年厨师长，让葛记饭庄一步步发展壮大，贺国安在这里面肯定付出了太多太多的汗水。

但是现在上市的时候，却一分一厘的股份都没给。

这是人干的事儿？

不过现在好多当老板的都是这种心思，总是抱着那种“三条腿的蛤蟆不好找，两条腿的人满大街都是”这种观点对待员工。

员工不会说话，辞退！

员工没有眼色，辞退！

员工不回微信，辞退！

员工不愿加班，辞退！

有功劳全是自己的，有过错全是员工的。

每天只会找茬挑错，想着法子克扣工资，却对员工们付出的汗水视若无睹。

每到月底，其实徐拙也很很想当个这种老板，因为可以节省很多钱，但是良心上却过不去。

现在，葛家的人良心是过得去，但却寒了贺国安的心。

徐拙觉得，明天跟贺国安好好聊聊，说不定能挖出一些葛家的丑闻呢。

到时候只要在网上含沙射影的说一下，自有一大群脑部专家把这事儿给补上来，到时候葛家应该也能再火一把。

喝了茶，吃了一些点心，徐拙拎着背包出门，他来的时候就在对面的酒店开了间房，这会儿过去把入住手续补一下，顺便把行李放进去。

六点半的时候，徐拙接到季明宇的电话，下楼来到对面的季家烤鸭店准备吃晚饭。

这也是季文轩安排的接风宴。

徐拙在京城的熟人不多，而且不是个爱热闹的人，所以今晚吃饭的人很少。

除了季文轩和季明宇爷孙俩之外，还有就是季明宇的发小贺炎，也就是贺国安的小儿子。

跟高高瘦瘦的季明宇相比，贺炎的个头稍微有点矮，皮肤有点黑，不过跟季明宇一样，话也很密。

徐拙刚坐下，他就采访一样问了一堆问题。

比如怎么出名的，比如当名人什么感受，比如今天来的时候有没有粉丝接站什么的。

贺炎会出现在这里，徐拙一点都不觉得奇怪，肯定是贺国安的意思。

不过贺国安越是这么试探，越说明对葛家比较失望。

烤鸭上来，几人边吃边聊。

徐拙熟练的托着一张荷叶饼，夹着烤鸭在甜面酱上蘸一下，然后再放点葱丝和黄瓜条，卷起来送进嘴里一咬，顿时满口生香。

鸭肉的香味，面饼的香味，面酱的香味，以及葱的清甜和黄瓜的清鲜，汇聚在一起之后，让原本因为旅途而没多大胃口的徐拙，顿时食指大动。

吃烤鸭，吃的就是这种复合的味道和多重口感。

徐拙越吃，越有种去

后厨把烤鸭学到手的冲动。

不过想想自己已经有个关于A级北京烤鸭的任务了，所以徐拙没有多此一举。

与其浪费这么一次机会，不如多学点别的菜品呢。

大家吃着美味的烤鸭，谁都没提贺国安的事儿，也没人提葛家，尽管季明宇和贺炎都想知道，徐拙到底是怎么跟葛家卯上的。

不过吃着聊着，大家的话题还是不由自主的开始往这方面引。

贺炎端着面前的啤酒喝了一口，看着徐拙问道：“徐老板，我问你个事儿吧？”

徐拙点了点头：“你说呗。”

“你到底会不会做带子上朝？你连着给好几个嘲讽我爸的微博点赞，这到底是什么意思？”

贺炎的话，让场面一度有些冷。

徐拙把手中卷好的烤鸭塞进嘴里，一边咀嚼一边说道：“那都是公司的人操作的，为的是嘲讽葛家。不过有一说一，你爸做的带子上朝跟原版比较的话，还真有点出入。”

贺炎放下手中的筷子，双眼直勾勾的盯着徐拙：“你真的会做？”

徐拙点了点头，随手拿起一张荷叶饼，继续吃烤鸭。

不过他这个举动，却让在场几个人都愣住了。

尤其是季文轩，他很清楚带子上朝那道菜早就失传了，现在能找到的也就只有寥寥几句记载，根本没人会做。

徐拙要是会做的话，那对整个鲁菜菜系来说可是天大的好事儿。

当年那么辉煌的鲁菜之所以没落，还不是因为传奇名菜失传的原因吗？

要是把这些菜品全都恢复过来，鲁菜说不定会再次焕发出活力。

为了确定徐拙不是说大话，季文轩又问了他一遍：“小拙，你真会做？我记得你爷爷都做不来，谁教你的？”

徐拙想了想，给出了一个比较让人信服的理由：

“季爷爷，您知道当年在蓉城定居的张正德老爷子吗？他临终前送了我一本书，上面记载的都是民国那会儿比较流行的菜式，其中就有带子上朝。”

张正德的大名季文轩自然是知道的。

听了徐拙的话之后，他长长的松了口气，表情变得激动起来：“没想到啊没想到，带子上朝这道菜居然还有重见天日的机会。

小拙，这样吧，明天贺师傅来的时候，你给我们做一下这道菜怎么样？让我们也开开眼界。”

徐拙自然没有什么意见。

刚刚贺炎问他点赞那事儿的时候，徐拙就知道，贺国安不见自己，说不定就是被自己那顿点赞的骚操作给刺激到了。

假如能在他面前做一次带子上朝，这是再好不过的事儿了，因为这样可以打消对方的疑虑，让他心服口服。

想到这里，徐拙说道：“那行，那明天我就把这道带子上朝给做一遍，正好也请季爷爷和贺伯伯指点指点，看又没有什么纰漏。”

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今天就就这么多了啊，明天要写带子上朝，所以今天得好好查查相关资料，再琢磨琢磨该怎么写。

不做菜的过渡剧情一般都比较快，大家稍安勿躁哈，本书不管什么时候都会以馋为主，顺便教大家做菜，希望诸位能够喜欢。