第416章 美味的烧烤

方野用手指了一下韭菜根：“割韭菜不能齐地皮割，最好是留上个三厘米左右，你们等会割的时候注意点。”

吕叶神色吊诡：“？？？园长，我总感觉你在暗示什么。”

方野纳闷道：“什么？”

吕叶：“没什么，还有什么技巧吗？”

聊种地的话题，方野还是很有兴致的：“割完一茬韭菜需要施肥，不过不能立刻施肥，要等韭菜的伤口愈合差不多了，再施肥浇水，而且割韭菜不能太频繁，等过一个月再割下一茬，这样一茬长得比一茬好。”

吕叶吐槽道：“园长，你这说的是割韭菜吧！”

方野一头雾水：“对啊！怎么啦？”

吕叶看着眼前一片绿油油茂盛的韭菜，黯然神伤：“我突然想起伤心的事。”

孟石和吕叶俩人在地里勤勉地割韭菜。

方野把韭菜冲了一下后，用签子串成一串。

蓝鲤把成熟的草莓摘下来，放到篮子里。

又过了一阵，狮子餐厅的大厨过来了，两个帮厨“吭哧吭哧”抬着一个小烤炉，在院子里的泳池边上把烤炉架上，烧起了碳。

天色渐渐暗了下去，院子里造型古朴的灯也亮了起来。

众人围在烤炉边上坐着，一边聊着天。

庄小白：“园长，你种出来的草莓是真的好吃！我有一年买了一箱很贵的高级草莓，但是味道也没你这个甜，你这是什么特殊品种吗？”

方野笑道：“现在商业品种的草莓主要是耐储存，卖相好，我这个是乡下找的小草莓，然后用有机农业的方式种出来的。”

另一边，女生们也凑成一堆聊着天。

关珊：“今天在园里看到一个小奶狗类型的帅哥，还朝我笑了一下。”

林颖眼睛一亮，八卦道：“然后呢？没有问你要个微信啥的。”

蓝鲤也好奇地听着。

在黄色温暖的灯光下，聊天很有气氛。

更不用说，边上时不时还飘来一阵烤肉的烟火气息。

大厨这会烤的是羊肉。

羊肉被切成了拇指一节的长度的肉块，一块瘦肉搭配一块肥肉，两块瘦肉，肥瘦相间。

随着炭火的炙烤，慢慢的有油脂被烤得冒了

出来，“滋滋”作响，散发出来一阵诱人的油脂香气。

大厨又开始添加作料，拿着刷子刷了点油。

接着用手指捻搓着各种颜色的调料，红色的辣椒粉，暗黄色的孜然粉，白色的椒盐，洒落在羊肉串上，另一只手握着一大把签子不断快速转动，让调料均匀包裹在羊肉上。

添加了调料后，羊肉串散发出来的香气又多了一些变化，闻着更诱人了。

“滋滋”冒的油，有一些滴落到了炭火中，让炭火一阵阵跳跃，发出了“啪啪”的微弱炸裂声，另一些油脂随着签子旋转，把羊肉整块地自然包裹起来。

不断的涂刷炙烤中，羊肉渐渐变成了金黄颜色，表皮的光泽带着一点微微的焦意。

众人聊着聊着，感觉肚子“咕咕”叫了起来。

望着表皮微焦的焦黄羊肉串，漂亮的油色光泽，口水直流。

“哇，好香的味道。”

“还有多久才能吃到。”

大厨把烤肉转了几圈，放到了边上的一个盘子里，微笑道：“做好了，请慢用。”

方野迫不及待地拿起一串，轻轻吹了吹气。

他还是很喜欢吃烧烤的，有一阵还带着孟石，经常去菜市场买小龙虾，让老张做成麻辣口味的。

不过口味刺激的烧烤、小龙虾，天天吃就不香了，身体也受不住。

过一段时间吃一次，会感觉格外美味。

一块肉有拇指节大小，一口吃进去刚好。

方野眼睛瞬间一亮。

好吃！

瘦肉微微发干散发着焦香，很有嚼劲，但是又不感觉柴。

吃一块瘦肉，又吃一块肥肉，肥肉被均匀炙烤过后，油脂渗了出来，看上去油亮，但是一点都感觉不到肥腻，反而有种焦脆的感觉。

一口咬下去，满嘴都是肉汁。

羊肉肥瘦的搭配比例非常合适，每块肉吃完都是不同的新鲜感觉。

狮子餐厅用的是西北的羊肉，基本没有膻腥味，而且大厨涂刷的油料里似乎也有一些玄机，带着一丝微微的清新果香。

“太好吃了！”

“我舌头都要吃掉了。”

“是我的错觉吗，有种果香味？”

大厨这会又

烤上了牛肉，微笑道：“是草莓，我加了草莓。”

尝过方野种的美味草莓后，当即把草莓榨汁添加到涂刷的烤油里。

于是浓郁的肉香中带了一丝丝的回甜，清新解腻。

关珊赞叹道：“这样烤出来感觉好棒！肥肉看着油油的，但是吃起来一点都不腻。”

林颖拿起一瓶啤酒，“咕咚咕咚”往玻璃杯里倒满。

淡黄色的啤酒上面冒着白色的泡沫，还有小泡泡不断从杯底升上来，逸散出麦芽香气。

吃一口烤肉，喝一口啤酒，满脸都写着愉悦。

眯着眼睛，长舒一口气：“哇！好爽。”

方野一般不喝酒的。

感觉啤酒味很淡，还没有果汁好喝。葡萄酒又太酸涩，品不来那个味道。

但是看林颖喝的这么爽，给自己也倒了一杯。

轻声问蓝鲤道：“你要喝点吗？”

蓝鲤点点头：“好吧，那我也喝一杯。”

众人纷纷倒上啤酒，举起杯，碰了一下：“干杯！”

方野“咕咚咕咚”，仰起脖子，一杯啤酒一饮而尽。

又倒上了一杯。

虽然啤酒味很淡，不过喝着啤酒吃烤肉，这种氛围还是很不错的。

蓝鲤则是小口啜饮着，喝一点吃一口烤肉。

孟石大口大口吃着，一串肉对他来说根本不够塞牙缝的。

众人第一串吃完，准备吃第二串的时候，他都已经开始吃第三串了。

看得林颖着急：“诶诶诶，能不能吃慢一点！都被你吃光了！”

孟石笑道：“呵呵，好吧。”

反正牛肉也快烤好了。

牛肉烤完了，接着又烤起韭菜！

刚摘下来的韭菜，为了不容易被烤焦，放到水里浸了一段时间，越发翠绿鲜嫩。

等烤了一阵，叶子微微变扁发焦后，大厨开始刷上生抽烤油各种蘸料，刷上一层油的韭菜在炭火炙烤下“滋滋”作响，散发迷人的烟火气息。

撒上辣椒粉等各种调料后，大厨用红油再次涂刷，让调料与韭菜融为一体。

被烤成暗绿色的韭菜，染上了一层淡淡的红油，看上去美味可口。

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