第三百九十六章 美食大赛

当美食大赛终于到来的那一天，不仅市里面的电视台派出了报道团队，就连其他省市也派出了采访团队。

因为他们知道这一次美食大赛对于金海市乃至于整个国家而言都十分重要。

因为如果能够打败国外的那些厨师，毕竟是一件扬我国威的事情。

由于程怡已经是后厨主管了，所以她并不参加这次比赛，只不过是为大家加油鼓气而已。

正式参加比赛的除了秦师傅之外，还有另外三个厨师，可以说是经过优中选优之后的结果。

他们这三个人显然不像秦师傅有经验，很老道，所以显示出了比较紧张的情绪。

程怡急忙对他们说道：“你们可千万不要有任何的心理负担。虽然这次美食大赛，整个万乘大酒店乃至于国家都对你们寄予厚望，但是你们千万要控制好自己的情绪，调整好自己的心理状态，以最饱满的热忱去参加这次比赛。

只要你们能够发挥出平时的水准，基本上获得一个良好的名次还是没有问题的。余董事长也并没有给你们施加更多的压力，只是希望你们能够赛出水平，赛出风格。”

“程怡，你就不要讲了。你越是讲这些事情，我们就越是紧张。我现在真的很想赶快逃离这里，找个地缝钻进去。”

程怡不由得对这个年轻的厨师说道：“你的心理素质未免也太差了吧，这样的话怎么能够获得良好的成绩呢？你先调整调整自己的心态。我也是在给你们疏导不良的情绪啊。”

秦师傅这时候对那个年轻的厨师说道：“程怡也是为我们好，你就好好地接受程怡的关爱吧。”

年轻的厨师这时候才终于不说话了。

他应该是已经紧张到了一定的程度，所以连话都说不出来了。

程怡不由得暗自摇头叹息，依照着这个年轻厨师这样差的心理素质，他应该怎样才能够在美食大赛上获得良好的成绩啊。

看来一切只能够听天由命了。

当他们这四个人由程怡带领着站在了比赛现场的时候，他们发现除了他们这一支比赛队伍之后，还有另外九支比赛队伍，一共十支比赛队伍，挤满了整个宴会厅。

而坐在正中间的就是评委了。

他们旁边有料理台。

一共来了四个评委，除了本国的一个评委之外，其他的评委都是外国人。

他们此时正用审视的目光望着这十支代表队。

余明朗这时候也来到了程怡的身边，然后对她说道：“你这加油鼓气的工作做得怎么样？”

“我已经尽其所能了，不过他们似乎不太能够适应这样的比赛场合。尤其是比较年轻的厨师没有什么经验，显得比较紧张。”

“这都是很正常的事情，你不用觉得是因为你没有做好他们的思想工作，所以他们才会流露出这样的情绪来。”

比赛很快就开始了。

首先是年轻的厨师出场和其他的九支代表队所选出来的厨师进行对决。

毫不意外的是年轻的厨师以惨败收场。

因为他表现得实在是太糟糕了，不仅把锅打翻了，而且甚至于出现了非常不合理的情形。

他竟然中途忘记自己要做什么菜了，大脑一片空白，站在原地大概有十分钟之久。

程怡和余明朗都不由得摇了摇头。

程怡看着这个年轻的厨师站在那里手足无措的样子，不由自主地微微叹了一口气。

当年轻的厨师被判只有零分的时候，他垂头丧气地回到了自己的队伍当中。

不过程怡还是用手拍了拍他的肩膀，示意他现在可以放松下来了。

平时这个年轻的厨师在后厨里面表现得还挺不错的，所以他才会被选入这支代表队之中。

之前他没有参加比赛的时候也用心地在后厨里面练习自己所做的这道菜。

但是谁能够知道他竟然心理素质差到了如此地步，能够忘记自己应该做些什么，这可实在是一个以比赛为主的厨师大赛所最为忌讳的事情。

没有人会原谅这个厨师所犯下来的错误。

因为比赛嘛，毕竟是对每个人都十分公平的事情。

如果因为这个年轻的厨师比较紧张，然后就给予他很高的分数，让他顺利地夺冠，那才是对所有参赛选手的不尊重。

紧接着就要进行第二轮比赛了。

这一次万乘大酒店所选出来的选手是当时比较受欢迎的西餐厨师。

他做出来的西餐可以说是万乘大酒店餐厅里面最

受欢迎的食物了。

程怡看着这个厨师非常自信地走到料理台前，心里面总算是松了一口气。

看来这个厨师应该不会像那个年轻厨师一样犯如此低级的错误。

结果他的名次还算不错，排在了第二位。

所以顺利地将比分又拉了回来。

不过由于前面的年轻厨师表现太糟糕了，所以程怡和余明朗都没有想着万乘大酒店能够得第一名。

只要他们能够挤进前三的话，就不至于太丢脸了。

接下来又是一位西餐厨师，他的表现也可以说是可圈可点。

紧接着就到了秦师傅这最后一位参赛选手了。

程怡和余明朗都将自己的目光投注在了秦师傅的身上。

只见秦师傅非常悠然地走出了自己的队伍，然后来到了料理台。

紧接着就是一套行云流水的做菜过程。

现在所有的食材和调料都已经准备好了，都放在同一个砂锅里面进行熬煮，只需要等候足够多的时间，让食材充分地吸收到调料的香味并且熟了之后，秦师傅的这道菜肴也就算是完成了。

但是就在这个时候，秦师傅盛菜肴的砂锅却突然之间裂开了。

所有的食材都掉入了火中，使得火都被熄灭了。

整个宴会厅之中散发出了一股糊味儿。

程怡这时候注意到比赛时间还有二十分钟就要结束了。

这时候再做新的菜肴恐怕也已经够呛了。

秦师傅显然也没有料想到会发生这样的事情，所以他一时之间根本没有想到要用什么方法来挽救现在的局面。

就算是他久经沙场，经验老道，遇到了这种事情也只能够傻眼。

谁能够想到盛放食材的容器竟然会突然之间裂开呢。

余明朗急得都快要揪掉自己的头发了。

他急忙对程怡说道：“那砂锅究竟是怎么回事？是谁买回来的？”

程怡让余明朗先不要太过于急切，然后对余明朗说道：“这砂锅都是采购部统一购进的。其他人的砂锅并没有任何问题，说明只是厂家在给我们发来砂锅的时候本身质量就有问题。他们是把残次品混进了好的砂锅里面卖给了咱们，怪不得采购部的人。”