第480章 乌龙茶

花月楼抬起头来没好气的看了庄秋一眼。

随后一个大跨步。

“啪！”

花月楼直接整个人趴在了车上。

庄秋二话不说，顺势一拉，像是拖垃圾一样，把人给拉了上来。

花月楼上车后直接跳了起来。

“小爷我的限定款私人订制的衣服！你要死啊！”

花月楼心疼的拍着自己的衣服，上面被勾破好几处。

花月楼甚至都顾不上摔倒的疼痛了。

花月楼扶着脑袋看着花月楼说道。

“这下好了，衣服彻底坏了，一会儿就不用担心搞脏了。”

说完，前面的王叔也上了车，朝后面大喊一声。

“坐好了！”

话音刚落，三轮车就发出一阵轰鸣声。

随后蓝色的三轮车就便随着花月楼骂骂咧咧的声音，驶出了小镇。

车子在路上行驶了大概有一个多小时的时间，才缓缓的拐进一个叫“万家镇”的镇子上。

车子缓缓的停了下来。

“到了，从这里上去，基本上全是乌龙茶。”

说完，王叔到车后面把人接下来，然后说道。

“你们上去让婉儿带着你们跟着老赵头四处看看，我这还得去县里办点事，晚点回来接你们。”

庄秋再三感谢，看着王叔开着车子又走了，众人才缓缓的抬脚往山上走去。

上山的途中，花月楼还是骂骂咧咧个不停，而庄秋则没理他和叶婉儿走在前面。

“其实，平日里咱们还是喝乌龙茶喝的多一些，红茶和绿茶好像近年来更多的被用到其他产品的生产里，成了一种辅料了。”

庄秋听着一旁叶婉儿的说法，也忍不住点头同意到。

“乌龙茶，乌龙茶，为了这点乌龙茶，把小爷我的衣服都搞破了。整个茶山上的乌龙茶加起来都不一定值小爷的这身衣服。”

庄秋听到身后花月楼抱怨的声音停了下来，转头看过去。

“哎，你可别说牛逼，乌龙茶里的名贵品种可是

很贵的，还真不是你一件衣服就能够搞定的事情。”

“OK，庄秋小课堂要开始了。”

“我有预感，花老大又要接受庄爷的只是的洗礼了。”

“所以，到底啥是乌龙茶呢？”

“本人也表示很懵逼，现在我只知道红茶和白茶。绿茶和乌龙茶有区别么？”

“你们不记得之前介绍茶叶的六大品种么，绿茶和乌龙茶是不一样的种类，可见是不一样的啊。”

……

叶婉儿笑着看着庄秋说道。

“所以，你连乌龙茶也知道不少是吗？”

庄秋调皮的朝叶婉儿眨巴眨巴眼睛说道。

“刚好知道一点点。”

说完，庄秋说道。

“乌龙茶呢，不是绿茶，算是属于青茶、半发酵茶，其品种较多，是我国独具鲜明特色的茶叶品类。”

“什么叫我们国家独具特色的茶叶品类啊。”

花月楼说道。

“就是这种茶叶从发明到后来的发展等方面，基本上都是我们国家独树一帜的东西，背的地方是没有的，其实之前你们老说的东方树叶，虽然都以为是茶叶。但是要是严格来说的话，其实说的应该是乌龙茶。”

庄秋接着解释道。

“乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年（清雍正年间）前后。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。”

“我给你们简单的说一下乌龙茶的历史发展你们就懂了。”

说完，庄秋笑着对直播间说道。

“要说别的品种的茶叶有人吹外国的话，倒是也能够情有可原，但是乌龙茶要是有人跟你们吹国外的好，你们就直接大嘴巴抽他们就可以了。哈哈。”

说完，庄秋说道。

“乌龙茶的前身——北苑茶乌龙茶起源于福建，至今已有1000多年的历史。乌龙茶的形成与发展，首先要溯源北苑茶。北苑茶是福建最早的贡茶，也是宋代以后最为著名的茶叶

，历史上介绍北苑茶产制和煮饮的著作就有十多种。北苑是福建建瓯凤凰山周围的地区，在唐末已产茶。”

“默默拿出我的小本本记下来。”

“你看，我说什么了，花老大又要被庄爷洗礼了吧”

“哈哈哈，你们看花老大此时一脸懵逼的表情，真是笑死了。”

“花老大表示，直接告诉我值多少钱好吗、”

“楼上的，你真实了！”

……

“《闽通志》载，唐末建安张廷晖雇工在凤凰山开辟山地种茶，初为研膏茶，宋太宗太平兴国二年(977年)已产制龙凤茶，宋真宗(998年)以后改造小团茶，成为名扬天下的龙团凤饼。”

“当时任过福建转运吏，监督制造贡茶的蔡襄，特别称颂北苑茶，他在1051年写的《茶录》中谈到“茶味主于甘滑，惟北苑凤凰山连续诸焙所产者味佳。”

“北苑茶重要成品属于龙团凤饼，其采制工艺如皇甫冉送陆羽的采茶诗里所说：“远远上层崖，布叶春风暖，盈筐白日斜。”

“要采得一筐的鲜叶，要经过一天的时间，叶子在筐子里摇荡积压，到晚上才能开始蒸制，这种经过积压的原料无意中就发生了部分红变，芽叶经酶促氧化的部分变成了紫色或褐色，究其实质已属于半发酵了，也就是所谓乌龙茶的范畴。”

“因此，说北苑茶是乌龙茶的前身是有一定科学根据。”

“武夷山茶则在北苑茶之后，于元朝、明朝、清朝获得贡茶地位，获得发展。”

“

现所说的乌龙茶则是安溪人仿照武夷山茶的制法，改进工艺制作出来的一种茶。”

“

乌龙茶创制于1725年(清雍正年间)前后，福建《安溪县志》记载：“安溪人于清雍正三年首先发明乌龙茶做法，以后传入闽北和台湾。”

“另据史料考证，1862年福州即设有经营乌龙茶的茶栈。

1866年台湾乌龙茶开始外销。

而现在全国乌龙茶最大产地当属福建安溪，安溪也与1995被国家农业部和中国农学会等单位命名为“中国乌龙茶（名茶）之乡”。”