0251 价格战

周兴盛点了一根儿烟，微笑道，“一言难尽。”

杨振宇意识到周兴盛不愿多讲，也没有追问，“周哥，要是遇到什么困难需要我帮忙的，你尽管开口。”

周兴盛拍了拍杨振宇的肩膀，“有你这句话就够了。”

他不讲，杨振宇也能猜到肯定是市里的投资亏了，有可能亏的不少。

周兴盛说的对，市里的市场水深火热，关系更加复杂，能在县城里玩的透彻，不一定能在市里混的走。

但是杨振宇一直觊觎渝市的市场，不管是杨家湾村生产的白酒还是粉条早晚会走向渝市，如果连渝市这道坎儿都过不了，就别提全国或者出口了。

杨振宇有心里准备，即便周兴盛去探路先栽了跟斗，也没有影响到他进军渝市的决心。

周兴盛今天在青江县火锅协会开的这个会，还有一层非常重要的意思，他想利用协会联合市场监督管理局以火锅餐饮为切入点，来一次大洗牌，洗牌过程中必定会淘汰一批火锅店，而它们的市场将会成为周兴盛进一步吞噬的目标。

手段有些狠毒，但是没办法，这就是生意，在生意场上，特别是中小企业家时常都会又当又立，牌坊和婊子两种角色自由切换。

他要把在市里亏损的钱，从县里的市场找回来。

杨家湾村的粉条厂碰上这次洗牌，如果运营的好，算是一次机会。

杨振宇心知肚明，有些事情藏在心里就行了，要是说明了，关系就搞僵了。

更何况，一个生意人，谁不是为了那点利益呢？

作为奔腾农贸有限公司的总经理，从某种程度上来讲，杨振宇和他们是一类人。

离开火锅协会之后，杨振宇又去见了几个老熟人，没费什么口舌，拿下了单子。

回到村里，让杨松和杨川继续去跟进客户。

土豆制成淀粉后，生产粉条的速度就要快很多，厂里的两条半自动生产线每天可以产出三吨左右的粉条，当然现在的市场需求量没那么大，杨振宇也没让粉条厂加速生产。

……

自杨家湾村粉条厂生产的湿土豆粉进入青江县的餐饮

市场之后，一发不可收拾，订货量稳步上涨，这与杨振宇一年多来在青江县餐饮圈子里的耕耘有密切的关系。

在杨家湾村生产的湿土豆粉受到餐饮市场亲耐的同事，一些粉条厂的利益大大受损。

青江县比较出名的粉条生产厂是位于工业园区的金丝粉条生产厂，除了生产土豆粉条外，还生产红薯粉条、玉米粉条等，在杨家湾村的粉条没有进入市场之前，这家金丝粉条厂算是青江县的扛把子了，垄断了青江县45％以上的供货量。

其余的粉条厂大大小小加起来也有二三十个。

杨家湾村的湿土豆粉条仅仅进入青江县餐饮市场半个月的时间，金丝粉条厂的订单大幅度下降，粉条厂的老板段坤坐不住了。

一方面四处走动关系，另外一方面和同行内的几个生厂商一起压价格。

青江县粉条的价格战一触即发。

段坤对这次粉条市场的减少看的有些简单了，他以为只是杨振宇动用了人脉关系抢走的市场，却不知道这里面还有一次由青江县火锅协会和市场监督管理局参与的大洗牌。

降价是为了抢回市场，但是利润的损失对段坤来说是无法接受的，一边要降价抢市场，一边还要维持利润，只能降低生产成本，粉条制造降低生产成本最简单的方法就是添加明矾、磷酸盐等化学添加剂，生产出来的粉条在外观上和杨家湾村生产的粉条别无二致，甚至看上去更加金银剔透。

添加剂加多少，取决于粉条的价格降多少。

段坤的这种思维已经触碰了红线，同时跳进了青江县餐饮行业这次大洗牌的深坑之中。

这次洗牌对周兴盛为首的火锅老板来说是分抢市场的好机会，对市场监督管理局来说，是整顿餐饮行业的好机会，也是单位中很多职工表现的好机会。

……

杨家湾粉条厂。

杨振宇正在调试佐料，准备往速食粉条市场进军。

杨川开车回来，拿着订货单子急忙跑到杨振宇面前道，“杨主任，又有几个客户被金丝粉条厂抢走了。”

杨振宇用勺子舀了一勺子正在调试的汤汁，尝了尝，“味道好

像还有点清淡，不符合我们这些地方的人的口味，杨川，你试一下看看怎么样？”

杨川照做，舀了一勺随意尝了一口，“是有点淡，再辣一点更好。”

杨振宇道：“我也是这样想的。”

杨川再次强调道：“杨主任，我们的客户这段时间每天都在减少，再这么下去，客户都要跑光了，粉条买不去了怎么办？”

杨川表现的很着急。

杨振宇非常淡定地问：“几个大单子还在吗？”

杨川点头道：“在。”

“那就行了，本来很多客户也是我们从金丝粉条厂抢过来的，现在被他们重新争取回去很正常。”杨振宇微笑道，继续调试料包。

杨川听完傻了眼，原地杵了一会儿，没想明白。

这不是他认识的杨振宇，之前抢猪肉的时候，可是把罗彪那帮猪贩子逼上了绝路，以他的性格，怎么可能容忍别人抢生意呢？

杨川摇了摇头，没再去打扰杨振宇，进厂里组织搬运工上货了。

下午，杨松从县里回来，杨振宇问：“金丝粉厂降到几块了？”

杨松道：“八块半！”

杨振宇微微一笑：“看来是被逼急了。”

就算金丝粉厂是用土豆批发价进货，一斤土豆8毛钱，按照本地区8斤土豆出一斤纯淀粉来算，一斤土豆粉的生产成本就是6.4元，还没算上人工、用水、用电等成本。

如果不添加任何添加剂，不混合木薯粉生产，金丝粉条厂的利润微乎其微。

段坤这样精明的商人怎么可能允许自己的利润受损呢？

至于那些重新找金丝粉厂拿货的餐饮店，他们用八块五的价格拿货，利润就非常丰厚了。

拿火锅店来说，土豆粉一份的价格在6～10块不等，一份的净含量是180g，一斤土豆粉可以分成两份多，接近三分，很容易推算利润，相反找杨家湾村以12块批发价进货，利润少了一倍多。

所以杨川下午回来讲，每天都在失去客户，杨振宇一点也不感到意外。

杨松问：“杨主任，接下来我们该怎么办？”