第438章 S级凤尾千层卷

经过这些天火候的飞跃式提升，他对凤尾千层卷的炸制更有心得，油温在他眼中仿佛有了形状，每一丝波动都被精准捕捉，多一分则枯，少一分则绵。

千层卷在热油中迅速舒展、膨胀，原本紧实的面片层层绽开，金黄酥脆的酥皮向外翻卷，宛如孔雀开屏，又似凤凰振翅。

宋砚手持长筷，手腕轻转，每一片受热均匀，色泽从浅金过渡到灿金，没有一丝焦黑，也没有半点泛白。

捞出沥油，摆盘。

【凤尾千层卷（S级）】

宋砚唇角微微上扬，果然成了。

他不禁掰着手指头盘算起自己距离唐杰的那个支线任务还差多少。

三珍包一个，凤尾千层卷一个，桂花莲子粥一个，已经三道S级了。

荷花酥与凤尾千层卷的做法有异曲同工之妙，难点都在于开酥、火候和刀功，所以也很有希望突破。

但他隐隐觉得，当初秦怀仁师傅教给他的荷花酥，上限可能也就S-级，自己还得先把系统任务奖励的记忆碎片搞到手，提升一下配方再说。

【唤醒晨光】：优秀的白案师傅应当让每一缕晨光都值得被等待。

请用你的手艺做出一份美味的早餐，吸引至少800名原先不吃早饭的大学生，于8点前到店就餐。

【任务进度（698/800）】

就差100多了，按照现在的进度，明天早上应该就可以完成任务了。

宋砚关掉系统面板，端起盘子，朝着楼上的天字五号房走去。

推开门，孙家人正襟危坐，气氛有些拘谨，只有那个小男孩比较松弛，坐在椅子上，两条腿晃来晃去的。

宋砚将两个盘子放在桌上，顺手掐了一下小男孩的肉嘟嘟的脸蛋，“来，这盘凤尾千层卷算是大哥哥赔你的。”

“为啥不是包子啊？我想吃三丁包。”小男孩不满地嘟嘟囔囔道。

“这个可比包子好吃多了！”

孙宇决定要纠正一下自己老弟的认知了，将凤尾千层卷推了过去，“你瞅瞅这卖相

，好看又好吃，你要是不想要的话可以给我，明天我拿三个三丁包跟你换。”

小男孩这才瞅了起来。

只见金黄酥脆的千层卷码在瓷盘里，层层叠叠的酥皮向外舒展，每一层都薄如纸片，却又根根分明，像是凤凰收拢的尾羽，在灯光下泛着温润的油光。

好像是挺好看的。

小男孩眼睛一亮，伸手就要抓，被孙妈一巴掌拍在手背上：“用筷子！”

“哦……”

小男孩讪讪地缩回手，用筷子夹了一片，然后放进嘴里。

外层酥皮薄得像纸，一碰即碎，化作无数细碎的脆片在舌尖跳跃。

紧接着，内里的千层层层展开，一股浓郁得化不开的甜香渗入口腔。

“好吃，太好吃了！”

小男孩兴奋地喊着，筷子都忘了用，小手又伸向盘子。

孙妈一筷子敲在他手背上，呵斥道：“怎么又拿手抓了？”

“这不是太好吃，忘记了吗？”球球吐了吐舌头，将手缩了回去，但眼睛还是黏在那盘凤尾千层卷上，亮得发光。

而孙家的其他人也被这股浓郁的酥香勾得直咽口水。

孙宇眼巴巴地看着弟弟吃得满嘴掉渣，终于忍不住问宋砚：“那个……宋哥，凤尾千层卷我们能尝尝不？”

宋砚道：“这些凤尾千层卷是我请这小家伙的，你们问他就行。”

孙宇立刻转头，一脸谄媚地看着自家弟弟：“球球，好弟弟，给哥吃一块呗？”

球球把盘子往自己怀里搂了搂，警惕地盯着他：“不行！你刚才还说要用三个三丁包跟我换，现在想白吃？”

“我擦！”孙宇被噎得说不出话。

宋砚看得直乐，蹲下来揉了揉球球的脑袋：“你叫球球啊？”

“我叫孙泽。”小男孩挺起胸脯，又补充道，“小名叫球球。”

宋砚笑道：“哈哈，球球？这圆脸和小肚子，是挺契合这名的。”

球球倒是挺大方，丝毫不介意宋砚的调侃，反而一本正经地解释：“奶奶

说我这是有福之相，以后能天天享福！哥哥你是个好人，以后也能天天享福！”

“噗——”孙潇月一口茶喷了出来。

宋砚也愣了一下，随即哈哈大笑，又掐了一把球球的脸蛋：“行，借你吉言，你们慢慢吃，我先去忙了。”

说罢，他转身退出了包间，轻轻带上了门。

在他走后，孙家姐弟俩便开始对球球软磨硬泡、连哄带骗。

总算是得到凤尾千层卷的试吃资格后，他们便一人一片细细品尝起来。

“孙潇月！”

孙宇看着孙潇月一脸享受的表情，立马喊道：“愿赌服输！你之前亲口说的，凤尾千层卷要是真像我说的那么好吃，你就叫我哥！来，叫一个听听！”

孙潇月翻了个白眼，装聋作哑地夹起一片凤尾千层卷送进嘴里。

“咔嚓”一声，酥皮在齿间碎裂，层层叠叠的甜香瞬间在口腔里炸开。

她眼睛微微眯起，咀嚼的动作慢了下来，半晌才睁开眼，由衷感叹：“真不错！爸妈，咱们明天早上再来吧。”

“别转移话题！”孙宇不依不饶。

“行了，行了。”孙爸摆摆手，打断了姐弟俩的拌嘴，“顾家不是要找人办白事席吗？我看这位宋师傅白案就很厉害，要不要咱们给顾家推荐一下？”

孙潇月眼睛一亮，果断顺着这个台阶下：“对啊！郭叔叔不就想找个靠谱厉害的厨师吗？宋砚面点做得这么绝，接过他们家白案的活肯定没问题。”

孙妈也点头：“我看行，知味居的面点我们吃了这么多年了，但抛开情怀，确实不如杨家酒楼这些面点做得好。”

孙宇见自己爸妈都帮着转移话题，只得悻悻作罢，但他对这个话题也挺感兴趣的，于是怂恿道：“爸，那你赶紧给顾叔叔打个电话推荐一下呗，这凤尾千层卷要是出现在宴席上，绝对有面儿！”

孙潇月斜了他一眼，“我看你就是馋了，想吃席的时候多吃点。”

孙宇撇撇嘴，“你难道不想？”

球球连忙举起手：“我想我想！”