第54章 秦师傅的面果儿

“爸，怎么样？反正我是觉得小宋师傅的手艺在白案里已经算顶尖的了。”林昊像小孩子炫耀糖果一般看向自家老豆。

“是不错，但距离顶尖还差得远呢，放到现役白案厨师里到是能排的上号。”

林耀东把虾饺咽下去，又夹起一个灌汤包，在侧面轻轻咬开一个小口，吸了一口汤汁，微微点头：“虾饺也不错，不过我更喜欢麻油银丝卷。”

“灌汤包……一般，比我以前在永和居吃过的差一些。汤够鲜，但衬的肉馅比较一般，没给我那种惊艳的感觉。”

林昊不服气了：“爸，你带我去过的那些老字号，我都尝过呀！炒菜咱们另说，但白案点心最多也就是跟麻油银丝卷和水晶虾饺一个水平，有的还不如呢。”

林耀东放下筷子，擦了擦嘴：“首先，还有一些名气更大的老字号或者私房菜馆是不太好预约的。”

“我们专门有个群，谁约上了就带着其他人一起去，所以我没带你去过。”

林昊瞪大了双眼。

“其次，还有好些上了年纪的老师傅，虽然很少亲自下厨了，但偶尔做一顿，都能给店里引去不少慕名而来的食客。”林耀东慢条斯理地说，“你吃过的那些，都是徒弟做的，师傅早就不动刀了。”

“再说了，我也没说小宋师傅的水晶虾饺和麻油银丝卷不行，这两样确实可以，就是灌汤包差了一些意思。”

不过林昊的注意力却不在这里。

“爸，你果然不爱我了，刚才拿七匹狼抽我也就算了，有更好吃的地方竟然没带我去过！”他顿了顿，突然道，“你肯定也没带过我妈吧？不行，我要跟我妈告状去。”

林耀东冷笑一声：“呵呵，是没带你。你妈每次跟我一起去的。”

林昊：“？？？”

“当年我向你妈求婚的地方，就是当时白案的顶级饭店——德胜楼。”

林耀东端起豆浆喝了一口，眼神有些飘忽，“那会儿的德胜楼，可不是现在能比的。白案师傅姓秦，圈里人都叫他老秦师傅，一手面点手艺出神入化。”

林昊不闹了，安静下来听。

“他做的那手面果儿，跟真的水果似的，闻着味儿都一样。”林耀东眯起眼睛，“梨是梨，桃是桃，苹果是苹果，摆在盘子里不仔细看根本分不清真假。”

“拿起来咬上一口，外皮是脆的，里面的馅流出来，水果的酸甜味在嘴里炸开，跟吃真水果一样，但又不是水果的味道，比水果还要好吃多了。”说到这里，林耀东忍不住咂咂嘴，“那才叫顶尖的白案。”

“那你咋不带我去？”

“咱俩的父子感情淡了吗？！”

林昊感觉错过了一个亿。

“老秦师傅早就离世了，他老人家也算是高寿的了，我当年尝他那一手面果儿的时候，根本都不敢相信，这是一个已经八十多岁的老人做出来的。”

林耀东声音低了几分：“可惜的就是老秦师傅这手艺也没有传下来，就连德胜楼也在他走之后慢慢没落下来。”

“都怪那个傻逼的少东家，当年学着搞什么注册公司、连锁酒店，一门心思想让公司上市捞钱，根本不管德胜楼的口碑！”

“那些手艺不错的白案师傅，老的老，走的走，再也不是从前那个味道了。”

林耀东越说越来气，“我记得当年有一个宋师傅，手艺也挺好，还是老秦师傅的关门弟子呢，结果就因为没听那个狗屁经理人的话，直接被赶出去了。”

林昊也颇为愤慨。

他喵的会不会开饭店？

裁员都直接裁到大动脉了。

我还想问问那个老秦师傅的关门弟子会不会做面果儿呢。

“那现在德胜楼还在吗？”林昊问。

“在，但已经不是那个德胜楼了。”林耀东端起豆浆喝了一口，“招牌还在，地方还在，但做东西的人换了，魂就没了。”

“不过德胜楼转成酒店上市融资后，原来那个少东家也快被踢出局了，听说现在的大股东还是原来的老食客，不知道他能不能把德胜楼的招牌重新竖起来。”

林昊对那个少东家分外不屑，“活该！老实当个二代躺平等死很难吗？”

林耀东斜了他一眼。

算了。

毕竟是自己儿子。

几样点心全部品鉴完了后，他又开始吃自己最欣赏的麻油银丝卷，这次的速度明显加快了不少，连续吃了三个，喝了一口豆浆，眉头微微皱了一下。

“麻油银丝卷确实不错。”林耀东把豆浆碗放下，“可惜他家豆浆太普通了，要是有一碗好粥配着，那就更好了。”

“粥？”林昊愣了一下。

“嗯，我想一想。”林耀东靠在椅背上，眯起眼睛，“白粥就太素了，配不上这个银丝卷。皮蛋瘦肉粥又太冲，会压住麻油的香味。要是有一碗……”

“要有一碗鱼片粥，薄薄的鱼片在粥里烫熟，嫩得跟豆腐似的，粥底要熬得够稠，但不能太厚，稀稠刚好能把鱼片的鲜味带出来。一口银丝卷，一口鱼片粥，麻油的香和鱼片的鲜在嘴里化开……”

他说着，自己先咽了一下口水。

林昊在旁边听得也咽了一下口水：“爸，你别说了，我饿。”

“你在公司就吃了两个麻油银丝卷，这会儿又吃了五个，还有一笼灌汤包，一笼虾饺。”林耀东面无表情地看他，“你饿什么？”

林昊缩了缩脖子，小声嘀咕：“听你说的那个鱼片粥，我又馋了嘛。”

林耀东懒得理他，又拿起一个银丝卷，慢慢咀嚼起来。

豆浆他没再碰了，刚刚幻想了一波后，这种平庸的东西就再也入不了口了。

后厨里，宋砚刚躺下。

【叮！支线任务触发！】

宋砚不想看，他现在只想躺着。

连着抻了两三个小时的面，就算是骗自己在进行肌耐力训练也遭不住。

酸！太酸了！

早知道就应该限购！

他已经够高估食客们的热情了，但麻油银丝卷的火爆程度还是超出了他的想象。

那些小区里有钱的大爷大妈们全是一大袋一大袋的买，眼睛都不带眨的。

宋砚又躺了一小会儿。

算了，先看看吧。

万一任务又跟自家人有关呢？

他叹了口气，点开任务面板。