162:徐悦的生意经（上）

徐悦想到两个人天天在一起肯定不行，这样自己迟早要翻车，还不如直接成立两家相同的公司，让她们相互竞争，也相互扶持。

“我们可以这样，收购御蝶坊，然后在开设幸福西饼屋，你们俩每人负责一家店，我们在同时成立公司，你们可以相互竞争就像肯德基与麦当劳一样。”徐悦说出自己的想法。

公子绾惊喜的抬起头，说道：“我明白你的意思了，两家店相隔不是很远，品种大似相同，能竞争也可以吸引更多的顾客。”

徐悦点点头：“你们看肯德基与麦当劳，两家店相隔不远，但是两家生意同样都很好，看东门步行街也是同样的集中，生意更是家家红火。”

“我们换个包装，然后把口味调的有些差距，然后在开发些不同的品种，同样的好卖的产品，我们可以做不同规格的样式，两家店明面上互相竞争，暗里相互扶持对不对。”郭豆豆脸上露出笑容。

“对就是这个意思，以后你们在同样的商圈，同时开设两家不同的店，很快就会把顾客吸引过来，做大一点我们就自己买块地自己建工厂，在扩大就把两家的工厂分开，成立不同的研发部，到时我就可以吃软饭了。”徐悦笑呵呵的说道。

郭豆豆犹豫道：“我怕到时一百万，不够开两家店怎么办？”

“不够我来补齐，同时注册两家公司，你们同样都是占股百分之二十，我两家公司同时占股百分之八十，不参与管理，扩大后我只负责分红，其他事务不管。”

公子绾点点头：“可以，我们的股份不会稀释，你最少要保持百分之三十一，你想转让股份我们有优先收购权。”

“嗯，公司管理就是要这样，把所有的事情都写在合同里面，等明天我签好合同，帮你们拿下门市，然后在帮你们注册公司。”

“我喜欢御蝶坊这个名字，我们收购它我就要这个店。”公子绾说道。

“幸福西饼屋就是我的，公司注册我要叫豆悦餐饮有限公司。”郭豆豆笑着说道。

看到两女被成功转移注意力，徐悦的心情也变得愉悦，说道：“没问题，明天帮你们拿下两家门面，两人在年底在各开五家分公司，明年就可以买自己的土地了。”

“你计

划的挺远的，你确定一定会赚钱？”公子绾反驳道。

“所以选门市，与定价还有服务都是关键，餐饮行业卖的是服务，所以门面要装修整洁明亮干净卫生，要有统一的工作服，定价不能太低要做成专卖店，选门市要选在繁华商圈，不要选人流量少的地方，可以选择大型社区，繁华街道周边生活人群集中的地方。”

郭豆豆跑进房，拿出一个笔记本问道：“还有什么要注意的？”

看到郭豆豆认真的样子，徐悦整理出版一下思绪道：“做生意讲究天时地利人和，天时是，特定的时间要做特定的改变；地利是，经营场所的选址，同样的一条街都是分阴阳街区别很大；人和是，要有专业的团队，团队要有各方面的人才支撑，要有主心骨来维持团队的激情，协调人员积极性。”

公子绾皱着眉头问道：“你说的天时和人和我能理解，地利中的阴阳街又怎么区分与辨别。”

“阴阳街是在商人那里的说法，同样一条街商业街分两边，你们仔细观察可以发现，一边走的人很少那为阴街，一边人流川流不息为阳街，所以在同一个商业圈我们也要注意观察。”

“嗯，你这么一说我就想到，在水库新村的一条街，两边的人流量简直有天壤之别。”公子绾点头赞同。

“我也看到有些街道一边好多人，一边人好少。”郭豆豆跟着附和道。

“所以我们在选好门面大概位置之后，要考察周围的社区有多少个，居住人员大概有多少，消费阶层在哪个段位。”

郭豆豆若有所思的点点头：“这就是你说的地利，天时就是根据周围人群的消费观念，制定各种推广活动，把他们变成自己的忠实客户。”

“差不多就是这个意思，比喻说每个节日都会有不同的活动主题，七夕情人节情侣优惠套餐，每天的会员生日打折，八月十五团圆优惠购等等。”

公子绾喝了一口红酒，发现徐悦看着自己，瞪了一眼说道：“你这样算，那我们的店不能开的太小，装修也要有自己的风格，不然支撑不了你说的这些。”

徐悦赞赏的看着公子绾道：“所以店一定要明亮整洁干净卫生，统一的工作服，让顾客看着就感觉舒适。”

“你这样

算一个店开支不少啊，人工也不少啊。”郭豆豆皱着眉头。

“面包店要分三个班次，早餐中班正常班，早餐为早上六点到下午两点半，中班为下午两点到晚上十点，正常班为早上九点到下午六点。”

郭豆豆好奇的打断，问道：“你怎么对这个这么清楚？”

“我每天都会去你家楼下偷偷注视你，看到你我会保持一天的好心情，看到你的笑容我会开心一整天。”

郭豆豆羞红着脸低下头。

“呕。”公子绾做了一个动作。

徐悦继续说道：“早班为二个营业员一个领班一个收银员，正常班为一个会计一个烘焙师，中班和早班人员一样，一个专业的面包专业店要十人左右。”

“我看一个店只有两三人，他们开支不大吧。”郭豆豆说道。

“我们要做连锁的专业店，所以服务要好，也要为员工着想，两三人他们一年365天上班，一天十四个小时都会有怨言的。”

“那我们的一天的开支会不会太高，一个店养十个人养的起吗？”郭豆豆有点担心。

“营业员四人一人一千二，收银员二人每人一千四，领班二人每人一千五，会计一千八烘培师二千，每月薪水开14400元。”

“每月店铺租金五千左右，包吃住住房租金三千左右，生活开支六千左右，其他四千左右，大概会在18000元左右。”

“还有进货原材料每月会在，一万五到三万之间，得出每月平均开支六万，面包利润在百分之六百～到百分之一千五之间，每天营业额超过二千五就开始赚钱。”

徐悦一口气说完看着二女。

郭豆豆拍拍胸脯道：“我们不会几个月就赔完吧？”

徐悦目不转睛的看着郭豆豆，咽下自己的口水，诡异的看着郭豆豆。

“渣男，脑子太龌龊了。”公子绾嘀咕着。

郭豆豆脸色羞红低下头。

徐悦“咳咳”两声：“怎么可能赔本，一公里居住上十万人，还有流动人口几万，一个专业的店，营业额一天会在一万以上。”

“我问过御蝶坊的人，说他们营业额会在三千到五千之间浮动。”郭豆豆小声的说道。