第44章 明前龙井飘茶香，高山流水觅知音

没过多久，一位国字脸、大背头、身着唐装的中年男子走了进来，其右手还盘着两颗四棱狮子头核桃，看其气定神闲的姿态，便可以断定这位必然不是常人。

我正打量他的时候，他已快步走来，一边呵呵笑着一边问道：“小邓，今天带朋友过来做客了？那我得拿点好茶出来招待招待，给你撑撑面子。”

紧接着该男子又朝我和小周看来，温和地问道：“两位小哥怎么称呼？”

毋庸置疑，眼前这位必然就是邓叔，我和小周赶忙起身微微弯腰行礼，叫了一声：“邓叔好。”

我们是来喝霸王茶的，自然不能摆出来顾客就是大爷的心态，所以谦虚礼貌一些比较合适。

小邓也站起身来，先后指着我和小周介绍说道：“叔，这个是杜哥，这个是小周。”

邓叔依然笑容满面地说道：“两位小友，别这么拘谨，你们看小邓每次在这里比在自己家都自在，你们也放轻松点儿，不要太见外。”

我和小周傻傻地嘿嘿了两下，点着头表示会尽量放松下来。

邓叔接着说道：“小邓，你们来的正是时候，我刚拿回来一批好茶，明前的西湖龙井，给你们泡一壶尝尝？”

听到邓叔的话，我顿时产生了浓厚的兴趣。

明前龙井一直久闻其名，却没有机缘品尝，今天竟然碰到这样的好机会。据说明前龙井价值很高，春城距离杭城有千里之遥，应该很难买到正宗的明前龙井吧？

“叔，你也知道我对茶兴趣不大，也就随便喝喝，你看着弄就行，没必要弄太好的。”

听到小邓的话后，我的内心略微生出了一丝遗憾，如果邓叔真的听取小邓的说法，今天岂不是会错失掉这个品尝明前龙井的机会？

邓叔“哈哈”一笑，说道：“今天这两位小友光临我的茶舍，哪儿能太随意，必须好茶招待着，那先给你们讲讲这个茶，也许你们就会有兴趣了。小邓你要实在不喝，一会你喝白开水，给这两位小哥品品。”

虽然平日里我只是胡乱喝喝茶，并不讲究，那完全是因为没那闲钱，实在讲究不起来。

实际上我对茶和茶道是很有兴趣的，只要碰见好茶肯定寸步难行，非得尝尝才行。

听到邓叔要讲茶经，我马上表现出了一副兴趣盎然的样子，并开口说道：“邓叔您讲，我们洗耳恭听。”

“看来杜小友对茶有些了解的，那我就说道说道。”

随后邓叔招呼着众人，说道：“来来来，赶紧都坐下，都别太拘束。”

我们全部落座后，邓叔便开始了讲茶。

“这个龙井，从产区划分，有西湖龙井、越州龙井等，甚至于还有贵州等地方也产龙井，其中西湖龙井最为出名。”

“啊，以往我都以为‘西湖龙井’就是龙井的全称，原来西湖龙井仅仅是代表西湖产的龙井呀？”我插话问道。

“是啊，西湖龙井之所以价值高，不仅仅是因为西湖的名气而水涨船高，真正的西湖龙井入口不青涩，还有一股回甘，拥有足够的香味和鲜爽度，香味持久，茶味平淡，细细品味之后，整个口腔都会沁满茶的香气，给人的感觉非常清爽，茶香四溢。”

原来区区一

个龙井便有这么多说法，大家的兴趣变得越来越浓厚。

“西湖龙井有几个产区，主要有狮峰、龙井、云栖、虎跑、梅家坞，其中狮峰山龙井最为出名，我认为应该是炒作出来的，我品茶这么多年，这几个产区的茶叶始终没品出太大区别。我在西湖梅家坞承包了五亩茶田，作为我们的龙井生产基地，虽说只有五亩，但是得来很不容易。今天准备给你们品的龙井，是咱们自家茶园产明前龙井，所以绝对正宗。”邓叔非常自豪地说道。

“邓叔，这个西湖附近都能划分出这么多产区啊？”我又提出了心中的疑问。

“是啊，西湖景区非常大，西湖三面环山一面城，这三面的山坡上就种植了很多茶树。梅家坞位于西湖南侧的九溪一带，那里气候湿润，风景宜人，是不可多得的龙井种植区，有空的时候你们可以去那里游玩一趟，就可以看到我们茶舍的龙井种植基地，每家的茶园都有碑刻标志的。话不多说，你们坐着，我去安排一下。”

说完这些后，邓叔非常爽快地站起身来，盘着他的四棱狮子头便离开了。

不过多时，屋门轻扣，我们喊了一声“请进”。

顿觉眼前一亮，一位身着古装的漂亮女子迈着轻盈的步伐走了进来，其衣着应该是古装中的襦裙系列，素净淡雅很是飘逸。古装美女款款走来，我们三人不由得都看呆了。

她看到面前三人的神情后，扶袖掩面，微微一笑，说道：“三位公子，见笑了。”

我们细细一端详，才发现面前的女子竟然是风格迥异的陈诗怡，真是三日不见当刮目相看。

小周不由自主地感慨地说道：“好美啊！”

“请问这位女子是自那宋朝的江南之地穿越而来的江南才女吗？”

“杜哥，真是好眼力，一眼就能看出来我这身着装是宋朝扮相。”

“哪里，哪里？我完全是蒙的，据说江南女子才有这样优雅温婉的气质，又想起来江南杭城是南宋的都城，就随便蒙了一句而已。”

“恭喜杜哥，蒙对了。”

随后，陈诗怡走到了茶桌后的座位旁，端正地坐了下来。

小邓看到陈诗怡的表现后，问道：“诗怡，你是要给我们表演一下茶艺吗？这么快就多了一个技能？技多不压身吗？”

“嘿嘿，我也就刚学了几天，照葫芦画瓢而已，献献丑罢了。”

紧接着，一位服务员送来一小瓶茶叶，茶叶采用青花瓷小罐封装，上贴标签“特级龙井”，服务员放下后，便退出了房间。

陈诗怡看到该茶，表现的特别惊讶，随即说道：“这是刚采摘的明前特级龙井，清一色的一芽一叶，刚刚炒制出来，陈总可真舍得，也不知道你们能不能品出其中滋味。”

“别管那么多了，一直听明前龙井如何如何好，就是没喝过，既然都拿过来了，赶紧给咱们泡上尝尝。”小邓催促着说道。

陈诗怡尴尬地笑了笑，说：“我茶艺稀疏，要不我去找个茶道师傅来帮你们冲泡？”刚说完她便要起身离开。

小邓赶忙拦住她，说：“快别了，这茶再珍贵，也才这么一小罐，最多也就二三十克，贵不到哪儿去，不用那么大费周折，随便品品就好。”

一旁的小周也在笑着附和着。

陈诗怡瞪了小邓一眼，说：“让你们俩品这样的好茶，真是暴殄天物，怎么就贵不到哪儿去？这一小瓶，单纯卖茶叶，估计都不止5000块。”

我们三人同时“啊”了一声，它的价值远远超出了我们的预料，给我们喝这等好茶，的确是够暴殄天物的。

我赶忙说道：“还是算了，我们喝个普通的就好，这么珍贵的，还是留着卖钱吧。”

小周跟着说道：“这一罐茶叶都赶上了我一个月工资，真奢侈，真让人难以接受。”

而小邓却摆了摆手，说道：“诗怡，赶紧泡上吧，我叔不在乎这点儿，小意思而已，既然这么珍贵，我们好好品品就是了。”

陈诗怡无奈地笑了笑，她将水烧至85度，用开水先行冲泡了一下备好的玻璃茶壶和玻璃小杯，之后给每人分配了一枚小玻璃杯。

她一边弄着，一边说道：“这是特级龙井，只需用玻璃杯冲泡即可，宜采用80～85度热水冲泡，而我们采用的是云南山泉水，这个山泉用来泡茶最为合适，可以完美的体现出茶香。”

陈诗怡取过茶瓶揭开封印，取一茶匙，盛出一茶匙，倒出玻璃茶壶中，紧接着拿起水壶，对准壶口慢慢倾倒，随后又将水壶逐渐举起一尺有余，此间水流不停歇地稳稳倒入茶壶，如此往复三次刚好倒满一壶。

此时，我疑惑地问道：“这个茶不用洗茶吗？”

只见陈诗怡拿出一副看外星人的目光看了我一眼，说道：“杜哥，这个茶可不能洗。”

“看到很多茶艺师傅第一泡都直接倒了呀，俗称洗茶。”小周也问道。

“品质好的绿茶都不需要洗的，绿茶加工简单，基本很清洁的，茶的精华成分百分之六七十，就在这头一泡中，若是一洗，直接浪费了这等好茶。红茶、乌龙茶之类的加工繁琐，难免混入的杂质多，才需要洗。”

原来还有这么多讲究，都是我们见识浅薄了。

陈诗怡接着说道：“龙井茶冲泡讲究高冲，三起三落，也就是所谓的‘凤凰三点头’，这头一泡最为珍贵，我赶紧给你们倒上。”

很快我们每人分得了一杯，诗怡端起面前的小杯小口微抿了起来，众人紧随其后也模仿着诗怡的样子品起了杯中龙井。

听完陈诗怡的讲解，原来我自认为懂一点儿茶完全是自以为是的表现，在茶道上我真的还是个小学生。

好茶果然与众不同，入口清香，甘香如兰，再不懂茶的人也能品出来这是上等的好茶。

这就是火箭和驴车的区别，当两件事物差距大到天壤之别的时候，再外行的人也能轻易分辨出其中优劣。

我们胡乱品了半天特级龙井，无论如何，喝起来确实感觉不错。陈诗怡也很激动，说沾了我们的光品到了这样的极品好茶。

品着龙井边聊着天，我发现难怪邓叔对陈诗怡十分满意，看到她的各种表现，我们也非常赞叹。

陈诗怡对茶经、茶道、茶艺学习的都很快，再加上形象好、气质佳，还多才多艺，简直是不可多得的人才。

邓叔能够拿出这么高端的龙井茶招待我们，估计也是为了感谢小邓给他推荐了个人才吧。