030-竹筒饭，童年的味道

不然如果他直接说教林书湘的话，她肯定是不乐意的。

“其实不管做什么时间，我们都得给出足够的空间来！水满则溢，适得其反！”

“在烧火的时候，一定要把中间的位置给空出来，给火苗足够发展的空间来。”

“就和房子一样，也就是两边搭建好大的木材，中间取空的结构。”

“这样我们将干草塞在柴火的中间，火苗有了足够多的空间，才能将每一根木材烧到。”

“火焰顶端是火力最大的！如果中间有湿的柴火，火苗也是可以发挥到最强大的力量，和其他火苗互相作用，也可以帮助那个湿的柴火烧起来！”

“这样说起来，火苗和木材之间也是互帮互助的关系。”

“做到这一点，这柴火立刻能够烧起来，而且能够烧的更旺更久。”

“绝了，烧个火还能总结出来这么多的经验！不愧是我杜爷。”

“我感觉我废了，我之前觉得烧火挺简单的，听杜爷这么一说，我感觉好复杂的亚子。”

“哈哈，其实这个也是有一定物理原因，有经验的都懂。”

在杜风和直播间里的网友科普的时候，林书湘已经领悟到了杜风话中的精髓，将柴火中间给掏空，然后塞上干草。

这下，将干草点着，等干草燃尽，一旁的树枝也随之的着了起来。

那火苗刚开始是微弱的一点，但是烧着烧着，慢慢的就变得更加的旺盛。

火红的火苗，舔食着柴火，这就证明这火候是够了的！

“看来烧火也是学问挺大的呀，如果是没有经历过的，还真的不好点着这个柴火。”

林书湘感慨的说道。

其实有一点常识的应该都会烧火吧！

许多没有经验的，但是知道套用物理理论知识的，也是可以烧火的！

这句话话到嘴边，杜风还是忍住没有说出来。

毕竟他已经摸到林书湘这要强的性格了，如果他再刺激她一下，说不定等会她又想要做什么事来证明自己了？

所以识时务

为俊杰，他不能跟女人太过计较了，也不能跟女人讲道理！

火势烧起来了，锅中的水慢慢的也沸腾了。

杜风先是将羊肚菌放到水里面焯熟，接着就是鸡枞菌，还有地菜都尽数放在水里面焯了一遍。

这焯水是做菜最重要的一步，许多的食物都是需要焯水来进行杀菌和去涩去腥的！

杜风虽然厨艺不是特别的好，但是也明白，特别是做一些硬菜的时候，这焯水是必不可少的一部分。

这菌类非常的鲜嫩，用滚水焯一遍，基本上就已经熟了。

将焯熟的菌类给切成丝，先放在一旁备用。

杜风将提前割好的竹子，也放到水里面给消消毒。

放在滚烫的水里面煮一遍就可以拿出来了放凉。

将竹子放在一旁，接着就可以将浸泡好的米，还有焯熟的菌类给搅拌在一起了。

“我做了两种，一种是羊肚菌和鸡枞菌的竹筒饭，还有一种就是地菜的竹筒饭。”

“大家想要学的一定要记得，在大米和添加食材搅拌的过程中，记得添加油，还有盐香料这些调味料，用来调味。”

杜风将那会儿没有用完的藤椒，还有香叶，研磨出来里面新鲜的汁水，一起加在了这些米里面。

接着就是将这些调好的大米装进竹筒里面，密封盖好，就开始上火烤了。

杜风在做这些的时候，林书湘一直在一旁好奇的看着。

“这个竹子会不会在烤的过程中就被烤烂掉了？”

“不会的，竹子还是比较有韧性的。其实我之前吃过的竹筒饭，都不会给这个竹子过水消毒的！”

“只是用冷水洗干净，这个竹子就是可以使用的，更加可以保留竹子的清香！但是我怕你们会觉得有细菌什么的，所以先用热水给过了一遍。”

“是不是用蒸的或者是烤的都可以？”

“对，不过烤的时候，水分蒸发的更加快，我觉得烤的更加香一些。”

“我个人是喜欢烤出来的！”

“你喜欢吃蒸的，还是烤的呀？我可以

两个都安排一下。”

杜风看着林书湘询问道。

“我都可以的，其实我还没吃过这个东西呢！”

“那行，就先用烤的来吧！”

杜风把铁锅给拿出来，将竹子给放在灶台上面烤起来。

灶台里面的火势非常的猛，不一会儿就将竹子给熏的黑乎乎一片。

“做竹筒饭的时候一定要及时的翻着竹子，以防一面米饭已经烤熟，一面已经生了，到时候成夹生的就不好了。”

“而且，竹筒热起来之后，可以把火候控制得低一些，不然太大得火也会将饭给烧焦的。”

“这竹筒饭是怎么回事？隔着屏幕，这香味居然就已经钻进我的鼻子里面去了。”

“生米马上就要煮成熟饭啦！”

“主播，什么时候开直播呀？我想买点竹子，可以吗？”

杜风正坐在灶台前，翻着这个竹筒，也在观察这直播间。

“竹子的话，在哪里都可以买到的？但是我这里是不进行售卖的哦！”

“别看那边的竹海看着挺多的，但是能长成这么一大片，那是经历了许多年的沉淀！非常的不容易的，我不能为了一已之私破坏的太多了。”

“我做这个竹屋的时候，已经使用了许多。大家都知道，竹子能够长大是得好几年。”

“况且，我的初衷是想回到十万大山里来生活的，而不是来利用十万大山的。所以大家不要再说买这之类的东西了。”

杜风直接打消了网友的这些念头，此时在直播间里的这些老粉也都渐渐明白，杜风真的不是和那些开直播带货的主播是一样的！

杜风说完看了一眼直播间里面的人气值，此时也才二三十万的样子。

不过，在经历了杜风刚才那番话，这人气值猛地又开始飙升了。

等到晚上关播地时候，他估计也是可以积累到最低五十万的人气值来抽取盲盒的！

此时正好是五点，这个时候下班的下班，吃饭的吃饭，没有这么热情的点赞也是正常的。

那就慢慢的攒着呗！