第三百零一章 更新美食图鉴

第三百零一章

苏子放第一时间还没反应过来，倒是系统悠哉弹出面板。

【美食图鉴录入中。】

【黄河鲤鱼已录入美食图鉴，宿主可在菜单中查看。】

【主线任务（美食图鉴）：这片广袤的大地上还有许多珍惜的食材未被世人所知，请宿主收集并补充至美食图鉴，完成任务可获得惊喜奖励（2/10）！任务奖励：未知。】

苏子放瞬间打起精神。

不是因为薛意惊呼出声，而是李福安送来的食材居然能够被录入美食图鉴。

要知道上一个获此殊荣的食材还是用虎跑山泉混合着龙井茶韵养出来的新鲜河虾。

这让他非常重视李福安送来的黄河鲤鱼。

“爸，你慢点！”

苏子放上前帮助苏廉正抱起箱子，仔细放在桌面。

这可是珍惜食材，小心，一定要小心！

谢广见苏子放这么谨慎还有点不理解：“苏老板，这不就是鲤鱼么？咋还这么小心。”

“这个不是一般的鲤鱼，如果没看错的话是正宗的初代黄河鲤鱼。”薛意看着箱内几尾游鱼开口。

想起谢广算是白案，对这些食材了解不够，苏子放主动介绍。

黄河鲤鱼是华夏四大名鱼之一，而且因为黄河水质污染，滥捕的原因目前野生存量极少，但是养殖的鲤鱼因为品种不够纯，丧失了黄河鲤鱼的特(xìng)，已经变成普通的鲤鱼。

箱子里这几尾鲤鱼鳞片金黄闪光，鳍尖部鲜红，鳞片的后部有由许多小黑点组成的新月形斑。在箱内生猛。应该是纯度极高的黄河鲤鱼初代种，也是最接近野生黄河鲤鱼的品种。

如果要类比的话，大概是相当于龙井虾这种级别的食材。

这句话出口，周边瞬间响起一阵啧啧声。

他们不知道黄河鲤鱼的价值，可是龙井虾仁的价格就在(shēn)后，可是看得清清楚楚。

“难为他能弄来这么好的鱼，这几条鱼价值不低。”薛意感慨道。

苏子放有心想留，立刻给李福安打去电话。

“李师傅，我刚开箱子发现你送的这鱼太贵重了……”

话没说完李福安的声音就传了过来。

第三百零一章

“苏老板，这鱼就是俺让老家朋友在养殖场买的，不贵，一斤才三十多，没多少钱，你留着做好菜！俺还在开车，先挂了，回头和你说啊。”

李福安匆匆挂断电话，苏子放站在原地有些凌乱：“他说这鱼在他们那边三十一斤。”

薛意：……

其他人也一副不可置信的表(qíng)。

“他在开车，等下再和我说……”苏子放继续说道。

“要是养殖的能有这个质量可以考虑长期合作，这个鲤鱼比市面上卖的品质好很多。”薛意经手的食材比苏子放见过的都多，没有系统也看得出面前鲤鱼的品质，直接看向苏廉正。

“等子放这边反馈消息，我立刻和那边联系送货。”

苏廉正也是毫不含糊，不管是之前开干货行还是现在负责食不语采购，他对食材品的质要求都不低，侧面保证食不语出品料理的品质。

没过多久，李福安电话拨回，聊了几句便将鲤鱼养殖厂的电话告诉苏子放。

“谢谢李大叔。”

“嗨呀，客气了，没有苏老板你的帮忙，我也不可能学会做菜的。这点事不麻烦不麻烦。”

挂断电话，苏廉正立刻联系对方商定订货事宜。

苏子放看着箱子中的鲤鱼有几分意动。

自己用普通鲤鱼做的油泼鲤鱼味道还不到a级别，如果换上黄河鲤鱼，是不是有机会冲到s级别？

不过想了几秒，还是没有敢用这么珍惜的食材去做尝试。

虽然李福安说这鱼在他们那边很多，不过也不确定品质(qíng)况，还是精神一些好。

将鱼养回临时的水产箱。

几尾黄河鲤鱼入水就吓得普通鲤鱼缩在一边，好在两方也相安无事。苏子放这才调出夫妻肺片的记录查看。

作为迷惑(xìng)极强的华夏料理，夫妻肺片带给当年苏子放的心理(yīn)影和老婆饼、煲仔饭一样。

不过学厨之后知道这是一道以牛下水制作完成的国民级川味凉拌菜，对这道菜已经没有那么敬而远之。

和一些动不动就上升到乾隆、慈禧的菜品不同，夫妻肺片的来历相对清晰很多。

第三百零一章

自清末开始锦城街头就有许多挑担子卖凉拌肺片的小贩，用酱油、红油、辣椒、花椒面、芝麻面等拌上清洗、卤煮后切片的牛杂边角料，这就是夫妻肺片的雏形。

等到郭朝华、张田政夫妻将这一小吃发扬光大后，锦城人为了方便记忆，就将这道料理起名为夫妻肺片，实际上是一对夫妻做的牛杂片，而不是用一对夫妻的肺片做菜。因为麻辣开胃的缘故，这道菜在国外也十分有名，不过翻译名叫做“史密斯夫妇”。

苏子放至今也搞不懂为什么夫妻肺片会变成一个电影的名字……

关闭面板的时候，苏子放眼角瞥到菜谱上还有咸鸭蛋，想起自己也腌制了一坛咸鸭蛋。

算过时间也到了可以拿出的时候。

苏子放让孔宴帮忙照看下鲤鱼，带着沐飞去后厨翻出自己存放咸鸭蛋的坛子。

拿去大堂，众人看着坛子的眼神都有些不对。

“你是要泡鱼辣椒？”孔宴打量了几眼坛子又摇摇头：“选透明的比较好，方便观察(qíng)况。”

“不是，是我做的咸鸭蛋。”苏子放揭开盖，翻出一枚裹满泥浆的鸭蛋。

众人：……

除了杨琼知道这件事(qíng)，其他人都一副不可置信的样子。

“你什么时候做的咸鸭蛋？”苏廉正完全没有印象。

“就之前你不是买了好多鸭子给我练习三(tào)鸭，鸭子下蛋后没地方放，我就拿来练手了。”

苏子放认真道。

“好吃么？”杨琼最关心的还是味道。

“没试过，要不煮几个尝尝看？”苏子放也不太确定。

“干吃有什么味道，等下午煮粥配上咸鸭蛋多好！最好再拌个凉菜，苏老板你不是还有卤味么，凑活一顿，美滋滋！”杨琼不到十秒钟把晚上安排的明明白白。

“我看行，中午吃多了，腻得慌，正好刮油。”陈楚懿也表示同意。

“那就晚上做一桌试试看，我也想看看你做的咸鸭蛋味道怎么样。”薛意也笑着开口。

“好的吧……”

见其他人都已经确定，苏子放本人自然没什么意见，点头应下，准备晚上大展(shēn)手。