第287章 小北大排档盛大开业

第287章

在林小北整个IP所带着的所有流量，包括小北赶海（大台曝光两次）、直播（领域著名）、七里沙以及美食街（远近闻名），足球队等等，对大排档中心所做的推广。

有这几个基础的打底，实际上，即便不做任何的广告，那么小北大排档的开业，都已经有家喻户晓的知名度。

不过为了爆，林小北还是通过丁凤英，将开业的广告铺满全县的千家万户。

除了小北大排档，在整个中心，也有十家各种不同招牌的大排档一起开业，这样能够在同喜同乐共同哄抬气氛的热闹中，形成众星拱月之态。

当然了，做排档的中心，最主要的目的当然是为了要推出小北排档，其他的就都是辅助。

剩余的十家也将陆续开放，毕竟装修和人员需要慢慢来。

小北大排档带领的十一家排档，已经差不多把人员给掏空了。

小北大排档，预设五百桌的席位，高峰期，将配备几十名的传菜员，加上厨师团队，迎宾礼仪，后勤保障，安保人员，收银体系，现场协调员，外面还有停车引导等等，一家拥有的员工，已经超过了一百人。

光这每天开业前的动员，站成几排，队伍都颇为庞大。

开业的活动很直接，充值优惠活动，菜金充多少送多少。

就是，你来一次，假如充值了，那你下次还得来，总得把里面的钱吃光吧。

相当于五折，亏肯定是亏了一点，但用优惠买人气，值！

前期需要很多流量来营造宾客满堂的局面，这也是餐饮业的惯例。

很多的商家是请了钟点工来做这个门面的，就是请人排队什么的，制造爆满的假象。

林小北的五百桌，他觉得当然不可能爆满，所以他将这种请人排队以及各种弄虚作假的成本，当成食客的优惠，这才是最实在的。

如果只单单小北大排档一家的话，林小北可以慢慢做人气，但大排档中心，必须要有三把火，一开始就一定要让她火起来，等到后面再来动的话，就来不及了。

开业的活动，是从一大早就进行的。

请了舞狮舞龙这些热闹的，几个方向都搭了舞台，舞台上有靓丽帅气

第287章

的年轻男女主持人在调节气氛，主持各种眼花缭乱的节目，现场分发小礼品。

从空中来看，整个大排档的中心，到处是张灯结彩，一片红火的景象，

所有醒目的外墙上，都垂着巨大的祝贺红幅。

落款的单位都数不过来了。

七里沙民宿，七里沙船队，长岸村村委，七里沙美食街，王特火视频网站，娜姐所在的电视台，以及林小北接受过采访的几家媒体单位，松海县足球单位，还有多支足球俱乐部。

老熊的公司，老夏的巨帆，郑士安，小北游艇码头。

这些有的是自己团队做的红幅，其他的大部分虽然有的没到场，但是都要求上墙的机会不能少了他们的。

松海县大排档协会，这是协会集体的，还有不少大排档老板，以各自大排档的名义，也订做了这种巨型竖条红幅。

直播间的各个货源供应商，甚至里面都还有从来没有买过货的公司，也来凑个热闹。

也许他们在想，现在排不上队，没有机会让妹妹直播间帮忙卖货，以后有机会呢。

这种一卖就火，就是爆款的直播间哪里去找。

当林小北看到这些红幅落款单位的时候，也是头大。

“咱们什么时候有认识这么多的单位和个人了？”

几条通道，都铺着红色的地毯。

这些红毯的两边，也都是桁架支撑起来的大幅宣传喷绘。

各种赶海照片，各种长岸村的美景，各种渔货翻腾的场面，日出日落瞬间，美不胜收。

来祝贺开业的朋友，都说，这有点明星走红毯的感觉。

到场的嘉宾朋友，就数不胜数了。

第一天的中午，首推的大厅五百桌，也不知道什么时候，就爆满了。

空间和桌椅当然还有，接待条件和食材储备，另外都能够再摆五百桌，但这个场面已经够了，凡事都不能让自己处于手忙脚乱的地步，要有缓冲的可能，这是林小北对前来询问是否加桌的丁凤英，说的答复。

拿着号码牌，等待翻桌的客人，这是真正的客人，而不是请来的演员，这样，真实的火爆场面就更加深入人心了。

第287章

有旅游学院的小姐姐小哥哥给等待的客人奉送上小吃和小礼物，引导他们在等待区[海棠书屋

fo]悠闲就坐。

有需要，随叫随到，这是把贴心温暖无微不至的关爱，送到每个客人的心里。

到了后面，实在是没温暖可以送达的，这些小哥哥小姐姐还给客人们跳了几段集体舞。

冲着这个表现，林小北决定以后他们毕业找工作的时候，一定无条件录用。

当然了，这几天的红包，肯定是大大的有。

开业的盛况，曾经在林小北的脑海中预演过无数次，他通过这无数次的预演，然后一点一点地将所有的环节都大概地纪录下来。

之后，再将这一场庞大的开业盛典，细分成几个内容，然后安排合适的人手去负责。

此刻，林小北身边的一个伙伴都没有，因为都被安排出去负责各种事项了。

他就穿着一身洁白的厨师服，在厨房制作一道菜，用七种加工后的海鲜，摆成七里沙的商标图案，当然了，这其中加了自己的厨神之味，只是相比于普通菜的10%技能，这道叫“七里沙”的菜里，加了20%。

这道“七里沙”也将成为以后林小北兴致来的时候，来自己的大排档里，为幸运的顾客展现厨艺的代表作。

也会是小北大排档的招牌菜之一。

今天中午，他准备做十份。

而在外面大厅，丁凤英正拿着话筒，用她极具代表性的方言口音，在做着抽奖的环节，将有十桌幸运顾客，奖品就是“七里沙”。

本着不影响大家进餐的原则，这个抽奖环节很快就水落石出，十个桌号被大屏幕上的抽奖软件成功抽出。

本来，在场所有客人吃了几道菜之后，已经是大呼过瘾，直喊超值了，并且嚷嚷着以后大排档就认这家了，对于七里沙这道菜，其实也没有更多的想法，毕竟运气是随机的。

抽到了是锦上添花，没抽到的也不会太失落。

可是，林小北推着装了十盘“七里沙”缓缓地出现在大厅的时候，没抽到的人不淡定了，而抽到的人更是跳大神了一般。

因为，这一路过去的香味，把小孩子都馋哭了……