第176章：不破不立，他想要扭转胜局，必须要下点猛药了！（3K第一更）

【不是，这速度也太快了！！！这种上菜速度，怎么做米奇林啊！】

【咳咳，楼上黑谁呢~其实米奇林有些上菜也挺快的.还有，这是法餐吧。】

【我就想知道是什么汤，是不是一开始就开始准备的，不然说不通啊！】

【刚才画面里有裙边，应该是裙边汤吧.】

【不是，裙边只有一点点海盐味，不放盐有时候都吃不出来的那种，这东西一般要煮也要加海菜才有味道】

【会不会原本准备做的，就是一道非常清淡的汤？】

还真让网友猜对了，夏鸣对第二道汤的定义，就是「清口汤」。

“评委在吃过了第一轮前菜料理后，嘴里的味道其实是能预估到的。”

“这是因为韩天衍没有极致嗅觉，还有现场临时修改菜谱的能力，所导致的.最终结果。”

夏鸣猜测，韩天衍这一晚上估计就在想一件事。

就是尽可能多的拿到各样的「传统法餐」菜谱，然后想办法在先手上了前菜的情况下，后面正常按部就班的走。

也就是欺负他不懂法餐

其实排除开，他忽略了宴席法餐与华餐考试对评委的区别，单从想法上来看，这计划倒是没什么错误。

可现在，夏鸣不止打断了他的施法。

还已经悄然掐住了他的命脉，就是不知道，韩天衍是否已经察觉到了，他与夏鸣天赋上的差距.

“该死，我知道他想干什么了”

韩天衍虽然开玩笑蹦出来一句「风味鸡汤半固态调味料」，但他心里也明白，夏鸣绝对不会用这种东西。

所以，他在脑海中，将所有发生过的事情都想了一遍。

终于，他又找到了一个之前被他忽视的细节。

那就是.

【食客感官】

但和夏鸣不同的是，他能意识到这个问题，但他却窥见不了全貌。

狠狠皱起了眉头，韩天衍发觉自己好像已经被牵着鼻子走了。

“根据多处资料显示，夏鸣的嗅觉异于常人，之前去拍摄采访时，我也近距离观察过，应该是比常人更敏锐。”

“但敏锐多少，我是没有概念的”

“之前网上还有人开玩笑，说在食材选择的时候，夏鸣的鼻子能发挥作用，之前我觉得多少有点离谱了，只是现在细想，可能说的并不夸张。”

“如果真是这样的话，菜品做什么也没有，「提前透露底牌」成为一个绕不开的问题。”

韩天衍通过这碗汤的时间倒推，将脑中之前的信息整理起来。

终于明白自己和夏鸣最大的差距，应该是在【嗅觉】上。

“夏鸣所有的先手举动，都是建立在知识储备，与对战况了解的基础上.”

“很多时候，他的对手拿到了某些食材，他就可以根据拿到食材的组合，在脑中对对手要出的牌做出判断。”

想到这，韩天衍倒吸一口凉气。

如果是这样算的话，那夏鸣可以说是一个天生的「顶级厨师」，因为他有挂啊！！！

就像在一局FPS的游戏中，对面本来能力就职业级的选手，还自带了一个「透视」。

他终于想明白，夏鸣针对人的习惯，本质上是来自于「信息差」。

“也就是说，无论出现什么意外情况，他都可以快速反应，并找到

解决方法。”

“要是想的再深一点的话，他或许只凭嗅觉，就能复刻大部分料理。”

“也就是说，我在拿到鹅肝，苹果，并且开始制作时，他就根据我这边的气味判断出了我的料理类型。”

“就算无法细节判断是什么料理，我食材的基础味道也不会出现天翻地覆的改变。”

“所以，在这种情况下，我最容易被针对的点应该是”

想到这，韩天衍强迫自己冷静下来。

他感觉自己想要在这局比赛中扭转乾坤，就必须要真正看清夏鸣。

反正夏鸣的汤已经呈上去了，有时间惊讶，不如换位思考。

“如果，我有类似于漫画里【神之鼻】的技能，然后我闻到了一道「煎鹅肝配苹果」，此刻我应该.”

脑中思绪飞舞运转，韩天衍很快找到了解答。

“我会去破坏整道料理的口感，利用鹅肝的腻，还有苹果的甜，针对性做出反应。”

“很有可能，夏鸣给评委喂了特别酸的东西.”

“不管是如何隐藏起来的，但核心味道肯定是酸的”

此刻的韩天衍感觉自己在玩一道解密题。

真正站在夏鸣对面的他，发现夏鸣比之前视频里恐怖数倍。

在他看来，夏鸣将自己身上的每一处优点都发挥到了极致，这才会出现横压「新厨争霸赛」的情况。

不然就算他的厨艺再高，也还是应该会被某些意外因素影响。

原本，昨天晚上，韩天衍就觉得自己足够了解夏鸣了。

但没想到，站在赛场上，他才发现之前想的有多幼稚。

深吸了一口气，将现有的资料再度整合，韩天衍将事件脉络重新梳理。

“所以，现在评委嘴里，应该是被我苹果的甜，还有鹅肝的腻，折腾的不行。”

“此刻如果我是夏鸣，那这道汤点最重要的，就不是去呈现料理的风味，反而应该起到「漱口水」的作用。”

“只要能解开众评委难受的处境，那这碗前汤，就是一碗好汤！！！”

“哪怕.他清淡到不行，但评委嘴里的味道会帮他补全。”

“甚至难崩一点，他就算是上了一海碗淡盐水上去，在这种评判标准下，他的分数都不会差。”

此刻，韩天衍在推演之下，终于正式跳出棋盘，站到了棋手的位置。

仔细想来，韩天衍自己制定的战略除了有点不要脸以外，其实没有问题。

错就错在，他忽略了对面夏鸣的强度。

即使看起来他在主题选择上，拿到了优势，但细算下来，却是「聪明反被聪明误」。

“我选了「宴席法餐」，导致评委对我感官下降，这是代价。”

“我选择了「煎鹅肝配苹果」，被夏鸣提前闻出来了，然后出了料理针对，这是我个人的情报失误。”

“因为我情报失误，所以导致我相比夏鸣，一直处于「信息滞后」的阶段。”

“我一开始不明白评委为什么吐我的料理，现在我明白了，但也迟了。”

“夏鸣现在这碗汤递上去，肯定反响不错，那从赛制上判断，我至少落后了三步。”

深吸一口气，韩天衍摘下眼镜揉了揉脸，他终于明白方旭是怎么被坑的了。

但现在看起来，似乎是有点迟了。

「评

委好感」「前菜比拼」「前汤呈现」.

他整整落后三步，之前靠主题拿的那点优势勉强算一步的话，他已经被甩开两个身位了。

“不对，是两个半身位，因为我只推测汤更偏清口，但无法具体明确他有没有在里面做手脚。”

“真麻烦啊，这家伙智商到底多少啊，跟他比个赛真累死了！”

韩天衍感觉自己现在就和下棋一样，一步错，步步错

棋快接近中盘，他才反应过来，此时面前棋局已呈现崩盘之势，如果他再不想办法应对，那就只能在夏鸣的攻势下被窝囊的按到死。

冷静下来的韩天衍状态也变得极为认真。

“往好处想，我现在就算死，也是个明白鬼！”

“相比之前那些不明不白就输掉比赛的家伙，已经厉害多了。”

“不过就是两步半的差距，我一定有办法弥补的.”

“现在来总结一下我实际面对的问题.”

前菜崩盘已成定局，韩天衍无法改变过去的事，但他觉得自己想清楚一切后，还能抢救一下。

当然，在考虑如何追赶上这两步半时。

韩天衍觉得自己得先站在夏鸣的视角上把后续所有的事情，全部捋一遍。

“如果我是夏鸣，那在拿到了如此优势的情况下，我一定会乘胜追击。”

“在对手还没有掏出汤品，或者是主菜之前，就快速结束这场游戏。”

“甚至于，我会在最后呈上去的甜品里面埋坑，导致对方后面的料理全程失误。”

“这种情况下，只要滚起来，就没有一丝缝隙了。”

深吸了一口气，韩天衍又换了一个角度推演。

“但上述是站在我视角看的，可现在夏鸣的视野维度明显比我高，所以我需要跳的更高更远再看这局比赛。”

“虽然一鼓作气拿下比赛会有优势，但这也会导致后续对手出现不可控情况。”

“假设对手不是我，而是一个和夏鸣拥有同样料理水准的人，他大概率会做出另外的选择。”

“毕竟，他可以依靠「嗅觉」做到类似预知的效果，那站在台上，远比下去更好控制局面。”

“所以，往更深层次去想，夏鸣这道「清口汤」是不是一个陷阱呢？”

“就是为了让我判断，他想要快速结束比赛，然后迫使我选择时间更短的汤品。”

“时间更短，大部分情况下代表风味更少，反过来说就是更容易被针对。”

“现在评委的感官可能被修正到了一个较为舒适的状态。”

“在这种情况下，他甚至可以静静的等待我熬完汤以后，根据我汤的风味，去制作对应的主菜。”

“我所做的铺垫，就会变成他的.”

韩天衍想到这的时候不自觉的咬了咬牙。

他现在是一根筋变两头堵。

选择放任不管，继续按照「传统法餐」流程制作，可能会出现夏鸣打「速通」的情况。

但如果压缩时间，卡在夏鸣汤品之后，主菜之前上汤，那很有可能会被夏鸣的主菜抓到破绽。

“太难了，太麻烦了.”

“不封死夏鸣的嗅觉，我就永远只能落于后手！”

想到这，韩天衍心一横.

不破不立，他觉得此刻想要扭转胜局，必须得要下点猛药了！！！