第112章 训斥

卓子远的生活恢复了规律以后，他开始关心便利店的事情，东都的6家便利店已经装修完了，现在已经开始铺货了，在杜楠选好地段后，卓子远在年后亲自去过一趟，看了下选址，都比较满意。

其实卓子远的担心是多余的，在东都这样的大城市，只要不是太没眼光的人，一般不会选错地方，因为可供选择的合适地点太多了，要知道十几年后就东都一个城市，即使没有上万家便利店，至少也有一半。

想想这么多的便利店，有时候一个小区门口就有两三家，一个商业中心或者办公中心，几乎所有的便利店都会入驻。在这样的环境下，如果杜楠还能选个卓子远不满意的地方，那他这个负责人也可以说拜拜了。

对于便利店，卓子远除了关心选址以外，最关心的就是人力的安排了，他比较担心，一下子开六家店，而且还不在龙城，人力的调配和培训上会出问题。他的规划书里面对于人员的服务要求有着非常高的标准，除了日常着装要求以外，顾客进门的问候语要求，结账时的敬语，结完账以后的感谢语等等。按照他的规划，等以后规模上去了，每个店员甚至要求进行笑容培训。

这些培训，杜楠都抓的很紧，他看了卓子远的规划书以后，总结出一个结论，一切以顾客满意为目的，所以对服务这块非常重视。

东都的六家点是他的第一仗，他是铆足了劲在干的，首先，对于普通店员，如果龙城的店员愿意过去，工资一律上涨50%，而且还提供免费的住宿。对于店长除了工资上涨之外，补贴增加到500。

这点卓子远是认同的，两地的工资水平就差距很大，可能在不止这50%，不过万佳对于从龙城迁到东都的人，都提供免费的住宿，这些住宿按照卓子远的要求是买下来的房子，一共也就买了三套，花了一百万，改造成了类似学校宿舍的模式，一间房两个人，一套房6个人，刚好六家店，每家店3个人的配置。

在工资的激励下，6家新店计划配3店长，店长都是在原来的老员工中选出来的，因为便利店招的员工都比较年轻，这些女孩也愿意出去闯闯。只要这第一批便利店落地生根了，那后续的扩展，人手上面就不会再是问题。

为了确保东都便利店能符合自己的要求，卓子远晚上抽了用了3个晚上的时间，对龙城的10家便利店进行了巡视。

这10家便利店的筹备、开业，卓子远都没有参与，所以便利店的员工都是不认识她的。

卓子远进行关心的主要是三件事情，店员服务态度、店内卫生情况、产品保质期问题。

店员的服务态度让卓子远感到很满意，不知道是不是因为有新人来学习的缘故，还是真的就彻底贯彻了卓子远的规划，10家店的情况都很好，他一进店，柜台上的店员会喊欢迎光临，在他转悠的过程中，理货的店员也会说，‘你好，欢迎光临’，并主动礼让。不像后来他逛超市的时候，都是让着理货员的。结账的时候，也经常用‘您’‘请’这样的敬语。

但是，店内卫生情况和产品保质期的问题，却让卓子远不满意。

卫生情况，地面整洁度都

还可以，货架上的整洁度后产品上的整洁度，是让卓子远不满的所在，货架的表面都很干净，标价牌、外围的撑杆，但是货架内部的情况，就让人很担心了，一抹都是灰，甚至有些不常卖的产品上都有灰，例如香皂盒上，这基本上是10家店的通病。

产品保质期的问题，卓子远规划上非常明确的指出，产品要按照生产日期先后摆放，生产日期早的放在外面，晚的放在里面，这样顾客顺手拿取得时候，就会先消耗掉生产日期早的产品。可是卓子远抽查的过程中，有6家都出现了不同程度的混放现象。

这两个问题，卓子远是有预见的，他知道多多少少会有这样的问题，他可以理解，但不能认同，如果就这么几家店都不能重视起来，那等到最后上千家店的时候，要整改就困难了。

所以他在最后一个晚上，发现同样的问题后，就叫来了杜楠，最近杜楠也在龙城呆着，他对员工培训还是挺重视的。

5月份的天气已经相对暖和了，杜楠赶到店里的时候头上已经出汗了，他是一路跑来的，他租住的地方离这家便利店不算远。

老板召见，还是直接让他去便利店，而且还这么晚，电话里也不说什么事，杜楠知道出事了。

果不其然，杜楠赶到的时候，卓子远正一脸严肃的站在店门外等着他呢。

“老杜啊，我怎么感觉你比上次见面瘦了好多呢，最近忙坏了吧。”杜楠的确比之前瘦了，看样子是这段时间给操心的，本来还想训斥一顿的，看到杜楠满头是汗的样子，心下就一软，算了，这次提醒一下就是。

“老板，我这是最近减肥呢。老板，店里要是有什么不足，您尽管提，我立即整改。”老板知道自己辛苦就行，总不能立马表功吧。

“嗯，我找你来呢，是想提醒下你，别整天只顾着管理工作，偶尔抽个时间，到下面抽查下，看看执行情况，这三天，我把龙城的10家点都转了一圈，情况很严重。我一再强调，以客户为主导，一切从客户角度出发，你知道我这几天发现了什么吗？卫生太差了！”

卓子远停顿了下，继续，“你自己去看看货架里面的灰尘，还有最里面商品上的灰尘，你要是顾客，你会买吗？你即使这次买了，心里会不会有疙瘩，会不会跟别的店比较，下次还会不会再来？”

“还有，保质期问题，有些商品，快过期的放在了最里面，要等到什么时候卖？还是要等到过期了报废？补货培训有没有做到位？店长管理有没有做到位？”

本来卓子远已经不准备过分责备了，但是说着说着就收不住，一连几个反问。

杜楠的汗本来快消退了，卓子远这几个反问一问完，汗立马又出来了。

“老板，我立马整改，立马让店长都过来开现场会议，我会带着所有店长，每个店抽查，全部调查完成后，会召集会议宣导整改，请您放心。”

“好，我不管过程，我只管结果，以后我会抽时间到店里看，也希望你也能经常落实到一线看看。还有，东都是我们的重中之重，我不希望看到这样的局面。”卓子远要的就是杜楠重视起来。

“卓

总放心，东都的店我会全力抓紧的。这次的事，我会问责到人。”杜楠严肃的说着。

“算了，这次就做一个警告吧，下次问责店长。”开玩笑，以卓子远查到的情况来看，要真问责到人，估计要问责到所有人。

“卓总，其实这也是个历史问题，当然，我不是推卸责任，只是龙城这边，一直是您父亲在管着，我也不合适插手。”看到卓子远态度有点缓和，杜楠说出了自己的委屈。

“你是我们请来的经理，当然要全面管理所有店铺，除了镇上的一家超市，其他你都要全权管理起来，我爸他也不懂太多管理，如果你们之间有什么冲突，第一时间告诉我，我来做他的工作，这次的事情，我也会跟我爸说得。”杜楠一说，卓子远就明白他的顾虑。

“那就好，我马上安排整顿。”

“你去吧，下面的事情交给你了，我就不参与了，还有忙归忙，一定要注意身体。”卓子远说完就走了。

店里的两个店员早就发现了外面的情况，他们的经理，正唯唯诺诺的面对着一个年轻人，这个年轻人好像是刚才进店里来过，什么都没买就走了，看样子，年轻人还在训斥着经理。果然，等年轻人走后，经理就脸色不善的进来了，直接在店里面转起圈来，连他们称呼经理都没有搭理，然后就脸色铁青的站到了他们的面前。

“打电话，把你们店长叫过来，顺便让他通知其他9家店的店长过来，都到这边来，就说是我说的。”

“好的，经理。”店员大气都不敢出，当着杜楠的面打了电话。

很快10家店的4个店长都赶了过来，好像他们商量好了似的，4个人一起过来的，就呆在便利店的外面，杜楠站在了刚才卓子远站的位置，把店里发现的两个主要问题作了说明。

“各位，我很失望，老板也很失望，实话跟你们说，这次是老板来巡察发现的问题，这两个问题都是我们培训的时候三令五申的，我实在不明白为什么大家会这么的视而不见。是做不到吗？谁能告诉我原因？”

这个问题，杜楠等了足足5分钟，杜楠没有说话，几个店长也没有说话。

“没话说？那就我说，我认为是我们的重视度不够，你们有每天跟店员宣导这些事项吗？别以为做个店长，管管人就行了，是的，你们主要的工作是管人，但这可不是个简单的工作，你们要把公司的政策、规划都宣导到每一个店员，要监督每个店员都能达到标准。”

“也不是每个店员都能做到的。”有个店长说道。

“那你就告诉我，如果谁做不到，要么重新培训，要么离职走人。你们也一样，如果觉得我的要求过分，或者做不到，一样可以另谋高就。”杜楠的脾气也起来了。

“以前卓总都没有这么多要求的。”又有个店长说。

“老卓总并不是没有这些要求，他是老板，不会直接跟你们提这些事情，不然要我这个做经理的做什么？”杜楠有点恼火，还是有刺头，这事得跟小卓总商量商量。

杜楠没有再多说什么，直接下了通牒，半个月后再次检查，如果没有做到位，店长直接换人。