第553章 她叫周沫沫，那我是哪个？

这顿庆功宴是在客人的菜都上完後才开始吃的，周砚按包席的标准做，但替换了几道菜。

最後上来的是一盆毛血旺，这是老罗前段时间给店里上的新菜，麻辣鲜爽，客人反馈相当好，最近每天能卖出十五份左右。「这毛血旺看着不错哦，刚一放下，这麻辣香气就扑鼻而来了。」老太太看着那毛血旺笑盈盈道。「这是老罗做的，可受欢迎了，麻辣入味，又特别下饭。」周砚笑着道，目光同样落到毛血旺上。艳红干辣椒段浮在油面，零星金黄蒜末散落，上桌前刚泼的热油，还在滋滋冒泡，刚一上桌，热辣已然扑鼻而来，越闻越馋。红亮红油，铺满整盆，灰褐紧实的毛肚片卷曲舒展，从辣椒段中探出一角，黄喉、肥肠、血旺点缀其间，蒜苗段、碧绿葱段，色泽尤为诱人。【一份极其不错的毛血旺】

周砚的眼中闪过一行字幕。

菜单上的菜，数这道麻辣风味最为突出，客人们要想换个口味的，就爱点一份毛血旺。

菜的份量很足，食材也丰富，毛肚、黄喉、肥肠，外加打底的血旺，三四个人吃，再点一道菜就够了，可下饭了。「给我打碗饭来，我尝尝看。」老太太说道。

「我来。」周砚拿过碗，给老太太打了碗米饭来。

老太太拿起筷子，先夹了一块毛肚，在油汤里轻轻一涮，把面上的花椒给涮掉，裹上红油，吹了吹热气，直接喂到嘴里。毛肚很鲜，口感脆爽弹牙。

这一入口，味道的层次相当丰富，咸鲜打底，辣而不燥、麻而不苦，回味还有豆瓣的酱香甜，越吃越上头！这一吃，立马就停不下来，紧跟着把几样菜都尝了一遍，黄喉脆嫩带点韧劲，肥肠软糯油润。最後来一块血旺，软嫩滑润，一抿就化，吸饱汤汁，鲜辣入味。

老太太扒拉了一口米饭，连连点头：「这毛血旺整的太巴适了！味道和火候都相当到位，这罗师傅不愧是大饭店出来的大厨，手艺硬是好。」老罗垂手等着老太太的评价呢，闻言松了口气，笑着谦虚道：「娆娘过奖了，主要还是食材好，我要学的东西还多着呢。」老太太却道：「那你就谦虚了，这牛我们周村天天杀，啥子牛都见过，也不见得哪个能做出这个味道来。」「确实又香又辣，麻而不苦，是我吃过最好吃的毛血旺。」周卫国也点头道。

周砚笑道：「老罗师叔是孔派的中流砥柱，水平确实相当高，这毛血旺和红烧鲤鱼如今已经成为我们饭店的新招牌菜了。」说实话，老罗这135块的工资，真是超值的。

基本功极其紮实的老师傅，而且还能保持着一颗学徒的心，对一切自己不擅长的菜不断精进学习。这一点，可比大部分的中年厨师强多了。

要知道混到老罗这个年纪和资历，很多厨师都开始指挥手底下的厨师和徒弟们干活，自己只负责一些宴席菜，更别说耗费精力去学新菜，继续提升自己的厨艺周砚也不藏着掖着，老罗想学啥就教啥，先把菜单上的菜一样样给他教了。

说是教，其实主要是纠正。

这些菜老罗大部分都能做到相当不错以上的水准，这是准一级厨师的基本水平。

纠正刀工、火候、调味後，他的水准得到了提升。

相较於小曾和阿伟他们，老罗这种级别的厨师，很多时候真是一点就通，自我纠正能力极强，连着做几次，熟练度一上去，很快就能达到【极其不错】的水准。

当然，要想达到【完美】的水准，还是有一些差距的，那需要更多的熟练度，以及对细节极致的要求。周砚目前不对他有这样的要求，能够达到【极其不错】的水准，那就基本能够满足饭店需求了。老罗负责的菜从一开始的四道，到现在已经增加到了六道，周砚准备等下个月的时候再给他增加两道。这才是周砚招募老罗的目的啊，一名成熟的主厨，能够在必要时刻代替他，从而保证饭店营业的连续性。这顿庆功宴，大家吃的相当高兴。

香肠全部卖出，而且卖了个好价钱，这下新饭店建设的钱不用发愁了。

「来，飞哥，我敬一下你，这批香肠和腊猪脚你和大爷、大嬛可是立大功了的，回头办正式庆功宴的时候，再把大爷大婊他们喊上一起来吃饭。」周砚举起酒杯跟周飞说道。

「我就是砍点柏树枝，给腊肉翻个面，算啥子大功嘛，都是你自己在操心。」周飞端起酒杯跟他碰了一下，笑着说道。「那就是大功噻，我自己可没有这个时间去做这些事情，多亏了你们帮忙。」周砚正色道：「明年要是订单多，我可能还要整个腊味工坊，到时候请大爷和大娘来帮忙。」

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周飞闻言眼睛一亮：「好事啊！你要是真办起来，我老汉儿和我妈肯定愿意来帮你干。」

「好，就看今年冬天能整到多少订单了。」周砚笑着点头，其他不管，先把大饼画出去。

马可波罗那边要是能把销路打开，周砚肯定要把腊肉和香肠扩产的，订单量在这的嘛。

另外经过去年的测试，饭店这边也确实能够把腊肉和香肠卖出去，去年累积的口碑到了今年冬天，应该也能转化出来一些订单。周砚已经注册了峨眉腊味品牌，就是准备把这个品牌慢慢做起来。

现在开始做，等到三四十年後就是一个老品牌了。

原本他想注册峨眉山腊味跟青城山腊味掰掰手腕的，但被工商局的同志给驳回了。

没办法，峨眉山水泥太有名了，让他看起来像个碰瓷的。

所以只好把山给去了，取峨眉二字。

吃得差不多了，阿伟端着可乐凑过来，跟周砚问道：「周师，等饭店搬到嘉州，我们的工资还要加不？」桌上众人纷纷看了过来，同样有些好奇。

「阿伟，你从乐明出来，工资已经翻倍了。」老罗看了他一眼，提醒道。

阿伟立马说道：「我帮老罗问的。」

老罗：「？」

周砚当即道：「老罗的工资我说了的，等到了嘉州，直接翻倍，哪怕对标现在的乐明厨师们，工资也绝对是最高一档的。」「那多不好意思啊。」老罗挠头。

「应该的，你现在可是我们饭店的定海神针。」周砚笑了笑，又看着在场众人道：「只要嘉州新饭店的营业额能够超过周二娃饭店，我就给大家按比例加工资，翻一倍，工资也翻倍。当然，到时候我还会招募一批新员工，工作量上不会增加太多。」众人闻言眼睛皆是一亮。

周砚的承诺，向来靠谱。

新饭店他们都去看过，无论是位置还是人流量都好於周二娃饭店，只要把口碑积累起来，生意好过周二娃饭店是板上钉钉的事。现在他们的工资就挺高的了，远超乡镇职工水平，哪怕是放在嘉州厨师行当中，也是第一梯队的。好话说得再多，不如到手的工资来得实在。

这饼，大家吃的可开心了。

「锅锅，我的也加吗？」周沫沫看着他，满眼期待。

「加，给你提成翻倍！」周砚笑着道：「好好学英语，到时候你把歪果仁喊来吃饭。」

「要得」」小家夥乖巧点头。

「对了，今天四川电视会不会有报导哦？前天那个扛摄录机的不是四川电视的嘛。」阿伟说道。「还真有可能，新闻联播马上结束了，去看看四川新闻有没有报导。」周砚看了眼表，起身上楼。这会店里已经没有客人，老周同志索性把门给关上了，大家一起上楼先看会电视。

打开电视机，调到四川电视。

新闻联播刚好结束，插播了两个GG後，紧接着播放的便是四川新闻。

周沫沫坐在周砚腿上，舒服地窝在他怀里，好奇问道：「锅锅，我们会出现在电视里面吗？」「有这个可能性，但不晓得今天会不会出现。」周砚点头，抱着周沫沫，感觉就像是抱着一只软软的小猫，奶香奶香的。「我们又没有变成小人钻进电视，邮个会出现呢？」小家夥

有些疑惑。

四川电视目前主要播放的还是四川本地新闻报导，不像後来的四川观察，一天到晚到处观察，就是不哪个观察四川。「四省区五方经济协调会第二次会议在山城开幕，这是全国首个跨省经济协作平……」主持人用标准的播音腔播报着今日的头条，画面是会议画面。「本月初取消了生猪派购、放开议价的政策引起市场的广泛反应，本记者今日到蓉城各大农贸市场对猪肉价格进行了调查…」「俄影厂拍摄的《红衣少女》三月上映後反响热烈，我们到访了几个影院，群众观影热情爆棚，据闻本片将有望冲击五月在蓉城举办的金鸡百花奖。」众人看得津津有味，就连周砚都感觉接收到了一些有用的讯息。

「我们啥时候去看看《红衣少女》吧。」周卫国跟曾安蓉小声说道。

「要得。」曾安蓉点头。

画面一切，两个背着背包的外国人正笑着跟镜头打招呼。

「来了！」周砚眼睛一亮，出声提醒道。

众人眼睛也是纷纷睁大了几分，生怕错漏画面。

「珍妮壤娘！马可波罗！」周沫沫一下子从周砚怀里坐直了，站蛹两下跳到地上，跑到电视机前满是惊讶道：「你们什麽时候进去了？」播音员的声音响起：「前日，英国知名撰稿人珍妮和其丈夫马可波罗再次到访中国，并将第一站定为嘉州苏稽。他们去年曾到访苏稽，受个体户老板周砚一家邀请，到周村参加了一场别开生面的杀猪宴，嘉州日报和四川日报均对此有深入报导，引起了不小的反响。珍妮女士回到英国之後，撰稿描写了这场杀猪宴，在欧洲引起了极大反响，让世界人民看到了中国农村淳朴、好客的一面，也看到了我们新农村、新农民的新面貌！

此次他们再次到访苏稽，本持续跟踪报导，刚好赶上周村的一场特别的婚礼……」

播音员将二人到访的前置条件简单播报了一遍，随後画面中出现的便是周沫沫坐在摩托车上，用英语跟二人打招呼的画面，保留了原声，同时也将珍妮和马可波罗的惊讶反应拍摄了下来。

播音员接着道：「画面中的小姑娘叫周沫沫，今年四岁，是嘉州纺织厂厂办幼儿园小二班的学生，去年正是她向珍妮女士他们发起了杀猪宴邀请，所以才有了後边的事情。

为了能够和外国人交流，她跟着表姐学习了一些英语，所以能够流利地跟珍妮女士打招呼，以及一些简单沟通。她在语言上展露的天赋，真是让人惊讶。」周沫沫看着电视机里的画面，又扭头看了看周砚，有些震惊：「锅锅！你……哪个也进去了？我为啥子也在里面呢？她叫周沫沫，那我是哪个？」众人闻言纷纷笑了。

小家夥第一次遭遇了人格同一性的问题。

周砚笑得眼泪花都冒出来了，看得出来小家夥确实很震惊。

画面继续播放，有了前情提要之後，後续内容就要简练许多，但还是对周卫国和曾安蓉进行了简单介绍。一等功臣和劳模女厨师的结合，穿着军装的断臂硬汉，与一身红装的曾安蓉对视的画面，让人肃然起敬。周砚嘴角勾起一抹笑意，邱浩的饭没白吃，还真给拍了画面，而且还上四川电视了。

「哎呀！这段拍的好啊，结婚上四川电视，这件事能吹一辈子了！」赵铁英忍不住拍手叫好。曾安蓉看着这一幕，同样很是惊喜，今天沫沫送她的照片已经让她很开心了，这一段直接在电视播放的录像，更是意外之喜。她从未想过自己能够登上电视。她在厨房里从来都是一个不起眼的小角色，被人刻意忽略，也小心翼翼地藏着自己。她以为电视的人扛着摄录机一直在拍摄的是两个外国人，没想到也给了她和卫国镜头，而且单独介绍了他们。这份尊重与重视，让她有些感动。

画面再转，到了老周家，镜头拍到了堂屋里挂着的两块一等功臣牌匾，还有坐在牌匾下的老太太，简单介绍了这个一代又一代从军守护家国的家族。老太太眼眶微微泛红，嘴角却露出了笑容。

「哇~不对啊~怎麽我们都进去了呢？」周沫沫越看越觉得不对劲，重新窝回周砚的怀里，「锅锅，这是唧个回事呢？」周砚笑着给她科普道：「电视机里面的人呢，其实是摄录机拍好了播放出来的。摄录机就是那天那个蜀黍扛在肩膀上的那个机器，它跟摄像机一样，但不同的是它拍出来的照片是会动的。」

「会动的照片？」周沫沫似懂非懂，「那我还是周沫沫吗？」

「当然啊，刚刚放的是沫沫的录像嘛。」周砚点头。

「呼……那我就放心了。」周沫沫拍了拍胸口，「我还以为要变成真假美沫沫了呢。」

众人笑着看完了这段新闻报导，四川电视给的画面还挺多的，周砚在竈前教马可波罗做菜的画面也拍进去了，还简单介绍了一下他们孔派，一个扫过去的长镜头里，孔派众人都露脸了。

「妈妈！我上电视了！」阿伟盯着看了许久，瞧见自己後，直接从沙发上蹦了起来，激动道：「不晓得我妈现在在看四川电视没有！」「我也在！我也在！」小罗同样有些激动。

就连一向沉稳的老罗，看到自己电视上露脸，脸上的笑容也藏不住了。

新闻最後提到，珍妮和马可波罗将前往峨眉山，并且在离开前跟周砚签订了四万多元的腊肠订单，这是省内对外贸易的一个缩影。没有谈单价，这让周砚稍稍松了口气。

当然，四万多元的腊肠订单也足够惊人的。

这报导确实还是很用心的，将珍妮和马可波罗到访苏稽的过程简略叙述了一遍，并且把来龙去脉都讲清楚了。关键是给了他们一家足够多的镜头，这一点让周砚还挺意外的。

毕竟跟四省区五方经济协调会相比，两个外国人来农村吃个坝坝宴，算个屁大点的事啊。

不过有些事情不能这样看，周砚估计省里更看重的是珍妮带来的国际声量，这次的苏稽之行定然会被她再次写成文章，他们得把报导做好，跟上级领导好有个毕竟整个视频的内容还是很紮实的，比农贸市场调查猪肉价格好看些。

「周师上镜好帅哦！尤其一开始骑着摩托车出场的时候，跟明星一样！」小罗感慨道。

「沫沫也好可爱嘛，她开口说英语的时候，你看到那两个外国人的表情没得？好好笑嘛。」赵红笑道。「孔派这下是真的又扬名了，我师父不晓得这会在看电视没得，要是看的话，估计能高兴坏了。」阿伟道。众人看完了四川新闻，心满意足地散了场。

孔家。

「哎呀呀！还真是今天上四川电视！看到没得？你们老汉儿上电视了！」孔国栋激动地从沙发上站了起来，跟同在客厅里看电视的儿子、女儿说道。「看到了！」两人纷纷点头。

他女儿有点激动道：「不过，老汉儿，周砚好帅哦！比照片还帅，阿伟跟他站一起，跟个方盘儿一样。」孔国栋和他儿子同时扭头看向了她。

看着面前这两个标志的方盘儿，孔慧珍愣了一下，旋即忍不住爆笑起来。

徐念笑盈盈道：「还好你像老娘我，不然这方盘儿还不晓得以後能不能找到婆家。」

「方点有啥子嘛，说明我们为人方正！」孔国栋一本正经道。

「就是！」孔立均跟着点头。

孔慧珍没接话，看着孔国栋好奇问道：「老汉儿，周砚有女朋友没得？」

「郎个，你见色起意了？」孔立均看着她鄙夷道。

「爬远点！我未婚又没得男朋友，问一下很正当吧！」孔慧珍正色道。

「那你晚了，周砚不光有女朋友，还是个漂亮的女大学生，现在在香江上班，家里条件非常好，老汉儿好像还是杭城的银行行长。」孔国栋摇头，叹了口气：「早应该让你们年轻人多接触接触的，周砚要是我女婿，那就好了，我看三天两头登报上电视。」「可惜啊，名草有主了。」孔慧珍叹了口气。

「没得事，明天妈就给你介绍个相亲对象。」徐念趁热打铁。

孔慧珍翻了个白眼：「妈，你认识的那几个歪瓜裂枣就别给我介绍了，还不如孔立均长得周正呢。」「孔慧珍，你好好说话啊！警告一次！」

「我夸你呢。」

「我信你个鬼！」

孔立伟家。

孔国梁和丁梦凑到电视机前，盯着十四寸的黑白屏左看右看。

丁梦不太确定道：「这是咱们家阿伟吗？」

孔国梁点头：「我看像，标志性的方脑壳的嘛，防伪认证，你看那边那个是国栋，一模一样的。」丁梦闻言看了眼孔国梁，忍不住笑了：「对哦！确实好认。」

「这龟儿子还是出息了哦！上四川电视都没提前通知我们，差点就错过了。」孔国梁高兴又骄傲。丁梦也是有些感慨：「去年我还说他从乐明出来不好，现在看来是跟对人了，这周砚确实厉害啊，一会上报纸，一会上杂志，这下还上电视了。」「就是忙了点了，上个星期又没回家。」孔国梁说道。

「回家爪子嘛，人家上电视去了不比回家管用，老娘还乐得清闲。」丁梦笑了笑，目光突然落到了孔国梁身上不说话了。「爪……爪子？」孔国梁下意识缩了一下。

「庆祝一下噻。」

「歇会嘛…」

「行就行，不行就不行，歇会是啥子意思嘛？」

蓉城。

何志远从躺椅上一下子坐了起来，有些惊讶道：「唱！这不是周砚嘛！」

「就是你之前写过的那个年轻人？看起来比照片还要帅些哦，跟外国人站一起差不多高。」他婆娘好奇问道。「对，目前我见过的最帅的厨师。」何志远笑着点头，拍着大腿道：「没想到这个珍妮女士又来了，我唧个没有提早收到消息呢？早晓得我也去混两个镜头，混两顿坝坝宴嘛。」

「你这段时间跑嘉州也跑得太多了吧？」

「主要是嘉州好吃的太多了，去了又想去，尤其是周砚，每回去他都给我新惊喜。」何志远笑道：「你刚刚看到没得，那坝坝宴好像有道葫芦鸭！」「葫芦鸭？没注意到。」

「不晓得这是孔派哪位大师的手笔，我估计是孔二爷，坝坝宴上葫芦鸭，一次整六十多只，这场面我都没见过，可惜了。」何志远感慨道。「你又准备去嘉州出差？」

「下个月初饮食公司那边有个选拔赛让我去当评委，这几天还有两篇稿子要写，这个月就不去了，下个月看看杂志社这边的安排再做决定。」「你要去的话，给我带个甜皮鸭回来，我喜欢吃嘉州的甜皮鸭。」

「要得。」

家里有电视的四川人，看完新闻联播，大多数都要再看看四川新闻。

两个外国人跑到中国来参加农村坝坝宴，这个新闻还是比较稀奇的，尤其看到一个四岁的小姑娘说英语，新郎还是个一等功臣，新娘是个劳模女厨师，更让人觉得惊讶。

两个外国人对这桌丰盛坝坝宴的夸赞，让人关注到了嘉州孔派，还有那个长得又高又帅的青年厨师周砚。这个新闻报导，在川内还是引起了不小的讨论和关注。

第二天早上营业时间，不少客人来吃饭都在讨论这件事。

「沫沫，你也太厉害了！还能用英语跟外国人摆龙门阵呢？！」

「沫沫班长，算数和写字都教了，你准备啥时候教同学们学英语啊？」

首先受到热捧的是周沫沫同学。

小家夥本来人缘就好，大家都很喜欢她，看到新闻後，赞美声就没停过。

甚至还有带着娃来吃破酥包的小二班家长，已经开始谘询她啥时候开始教英语的了。

编外小老师这块，沫沫还是相当权威的。

「摆龙门阵嘛，敢摆就能摆，听不懂没得事，我们可以用手来比划嘛。」周沫沫坐在门口，手里还捏着半个破酥包，一脸认真道：「碰到歪果仁，你们就说：哈喽！我奶奶都敢跟他们打招呼，他们又不会吃人。」

众人闻言纷纷笑了，小家夥说的还挺有道理的。

周沫沫咬了一口包子，又道：「强强妈，英语就先不急着教吧，你家强强字写得太难看了，你让他回家多练练啊，先把自己的名字写明白了。贪多嚼不烂，学多了反倒啥都学不好。」

「要得，我回去监督他写。」强强妈连忙点头。

李强强虽然有点尴尬，但还是一脸敬佩地看着周沫沫：「班长，你真厉害！上电视了呢！我们村长都没上过电视。」「那是，班长比村长可厉害多了！」壮壮跟着说道，眼里只有对周沫沫的崇拜。

「多吃破酥包，长得高，更聪明。」周沫沫举起手里的破酥包道。

「吃！今天强强吃两个！」

「壮壮吃三个！」

「妈……我能不能留一个明天吃？我吃不下三个。」

「行吧……」

众人吃破酥包的热情都被点燃了。

周砚忍不住想笑，还得是销冠啊，时时刻刻都记得要插播GG。

强强妈郑玉茹落了座，瞧见周砚，笑着说道：「周老板，你上镜好帅哦，跟个明星一样。」「硬是！骑着摩托车过来的时候，确实像电影明星。」

「周老板，要是峨眉电影厂请你去拍电影，你该不会不开饭店了吧？」

众人跟着笑道。

「我炒菜在行，表演可不太行，让我去演根木头还差不多。」周砚笑道，这些人可真敢想。峨眉电影制片厂是六大老牌电影厂之一，虽然名字叫峨眉，但厂其实不在嘉州，而是在蓉城。周砚曾去峨影老厂建的文创园转过，峨影的历史还是相当辉煌的，但进入千禧年後便渐渐没了声量。不过《让子弹飞》是峨影联合出品的，这点可能很多人都不知道。

《让子弹飞》甚至有个四川话版本的。

这是不是就合理了？

「对了，周老板，糖腿破酥包有消息了吗？」郑玉茹看着周砚问道。

「不好意思强强妈，最近确实没找到比较合适的宣威火腿。」周砚摇头，郑玉茹的身上还挂了一个任务呢，但宣威火腿不是那麽好买的，他上回找黄小鸡提了一嘴，但还没给他回消息。

郑玉茹有点失望，不过还是笑着道：「没得事，我晓得宣威火腿在嘉州不好买，回头我给我哥写信问问嘛。」「好，回头有消息了，我第一时间跟你说。」周砚点头，这事确实得上点心。

早上营业结束，老周同志买回来十份四川日报。

除了电视报导，四川日报也给了一个版面，报导了这件事。

相比於沈少华的报导，林婉茹的报导更为详实，将事情的来龙去脉讲得清清楚楚。

同一事件报导，周砚也看出了林婉茹的文笔确实比沈少华的更好些，这不是指辞藻的华丽，而是穿透文字的力量。她对於周家三代从军，拿回来两块一等功臣之家牌匾的那段描写，看得周砚都有些鼻子发酸。省报的含金量，确实更高些。

配图有两张，一张是珍妮拿着相机拍周卫国和曾安蓉，跟沈少华的选择是一样的。

还有一张给了坐在两块牌匾下的老太太，她身边的座位上放着周毅老爷子的遗像，周卫国和曾安蓉跪在那里敬茶。这张照片让周砚看了许久，依然感觉震撼。

「卫国今天带安蓉回门，应该带几份四川日报去的，这比啥都有牌面。」赵铁英感慨道。

周卫国还真带了十份《四川日报》。

到青神的时候，路过报刊亭，曾安蓉让周卫国刹了一脚，看到今天的四川日报後，买了十份揣包里。周卫国到了老曾家，拿出报纸递给老丈人。

老曾什麽香菸白酒全不顾了，拿着嘉州日报就出门去了。

「老曾，今天没下地啊？」隔壁老头随口问道。

「耶？你邮个晓得我女跟女婚上四川日报了呢？你看，两张照片呢！」曾广全立马把手里的四川日报递了过去，笑得那叫一个得意，後槽牙都露出来了。