第239章 果王之称

周森又跟着小杨去其他水果摊位，和之前那个水果摊老板一样，这位水果摊老板也很热情，一听周森是从中国来的记者，过来采访他，他都开心的笑了。

他朝周森竖起两个大拇指，客气的微笑。

“中国人好啊，我们都很欢迎中国人，中国进口柬埔寨香蕉，都是大订单，我们家有幸也跟着沾光了，我们家自己也种植香蕉，其他朋友有货源，也在我这个摊位销售，水果都是新鲜的。”

“老板，你这里有什么水果，能为我们的观众介绍一下吗？”

“可以，我这里有番石榴、菠萝、荔枝、红毛丹、龙眼等，我一一为大家介绍！”

对于水果老板来说，这是一次难得的宣传机会，面对镜头，他们都款款而谈，十分热情。

老板拿过来一种水果，对着镜头，很耐心的讲解：“这是番石榴，番石榴是一种富含维生素C的轻度酸性水果，它非常清爽，吃起来最好是外皮酥脆，内里适当柔软。”

“还有菠萝，菠萝在中国的南方城市也很常见，撒上一些盐来缓和它的咬合力，最好的切割方法是先把带叶子的树冠拧下来，然后把底部的皮切掉，放在砧板上，把皮切掉，确保切得足够深，可以把菠萝眼也切掉。”

“我们柬埔寨的菠萝真的很甜，很好吃，您可以尝一尝，我这里有切好的，现成的！”

老板很热情，拿了一片递给周森，盛情难却，周森接过来，尝了一口。

点头称赞，“确实很甜，很好吃，汁多！”

“哈哈！”听到表扬，老板开心的笑了。

“还有人心果，你们中国观众肯定不太熟悉人心果吧？”

周森摇头，“我没有听说过，也没有看见过，没有吃过，这是什么样的水果啊？”

“就是这种！”老板指着水果摊上的一种水果给周森看。

小杨也帮忙介绍：“这是一种山榄科的热带水果，因为人心果的果实长得很像人的心脏，所以被人们命名叫做人心果，人心果富含焦糖棕色，蜂蜜味的棕色果肉，越成熟越甜、越多汁。”

老板补充，“人心果的果形像柿子，也可以叫做吴凤柿。”

周森问：“这种水果原产地在哪里？”

老板回答：“人心果原产墨西哥犹卡坦州和中美洲地区，美洲热带地区、东南亚各国和印度等作商业性栽培，后陆续被引种到美国佛罗里达州、加勒比海地区及印度、菲律宾、马来西亚、越南、柬埔寨等国。”

小杨说：“我们中国也有的，中国所栽培的人心果是20世纪初从新加坡、印度尼西亚等国家引入，主要分布于中国云南、广东、广西、福建、海南等地。”

“人心果营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖分、多种氨基酸，维生素B1、维生索B2、维生素E，以及磷、钙、铁等多种微量元素和矿物质，硒和钙的含量更是高居水果、蔬菜之首。”

“硒能激活人体细胞，增强活力，具有防癌、抑制心血管疾病的作用，人心果中含有的微量元素钼也有防癌作用。”

听小杨这样一介绍，周森点头，“人心果对人体有益，看来多吃水果对健康有好处，我也要买点水果！”

老板很开心，“对，应该买点回去吃吃，我待会儿每一样都给您称一些，多吃水果身体好，来我这里的老顾客，我也是这样向他们介绍。”

“接下去，我给您介绍红毛丹，这种水果，中国观众也不熟悉，听上去很陌生，我们这里常有，适合在温热的气候生长。”

“红毛丹尤其受到泰国人、柬埔寨人和外国人的喜爱，东南亚原产之无患子科大型热带果树，外表是毛茸茸、红彤彤，十分好看，吃的时候，把水果切成两半，把果皮挤出来，或者用刀小心地削皮。”

“经验丰富的红毛丹食用者会熟练地用拇指挤压去皮，但初学者可能需要用刀切开。”

老板亲自示范，然后递给周森，让他品尝，周森接过来，咬了一口。

“嗯，确实好吃，味道类似于荔枝，甜，汁水多，一咬，汁水都流出来了！”

小杨点头，“是的，红毛丹在中国种植面积较少，所以在中国并不多见，只有南方少数城市有。”

“它

喜欢高温多湿，没有风害，低海拔的山地环境，红毛丹幼苗期不耐旱，需要适当增加水分管理，它需要高温多湿的生长环境，只有中国南方少数城市才符合这样的生长条件，所以在中国并不常见。”

“是的！”周森表示赞同。

“这种水果原产地在哪里？”

小杨说：“原产于马来半岛，东南亚各国，如泰国、斯里兰卡、马来西亚、印度尼西亚、新加坡、柬埔寨、菲律宾有生产，美国夏威夷和澳大利亚也有栽培，泰国红毛丹有果王之称。”

“云南西双版纳有野生红毛丹，那边的天气也很炎热，离东南亚国家也十分近。”

“红毛丹外观美，果树还可作为园林观赏树木，这种水果外观特别好看，是其他水果无法比拟的，外表毛茸茸、红彤彤的，很好看，成为一道亮丽的风景线，人们喜欢在这种果树下拍照留念。”

“红毛丹是一种极具经济价值的热带果树，在市场上享有较高的声誉，售价高，在东南亚国家种植有一定的适应性，且南部和东南部地区适于种植红毛丹，产量高，品质优良，是很有发展前途的热带果树。”

“还有龙眼，龙眼的果实与荔枝相似，半透明的果肉与龙宫果的果肉相似，剥去龙眼皮最简单的方法是用拇指划一个切口，然后把剩余的皮撕掉，小心地用牙齿咬掉果肉，避免中间坚硬的、不能吃的种子，扔掉就行了。”

“龙眼在中国水果市场也有出售，中国人也比较熟悉这种水果，我就不多介绍了。”

“我再介绍一下火龙果，这种水果有三种颜色，有两种火龙果的果皮是粉红色的，但果肉颜色不同，一种是白色的，另一种是红色的，还有一种火龙果的果皮是黄色的，果肉是白色的。”

周森点头，“火龙果我在国内的超市里也看见过，我们看的比较常见的是果皮是红色的。”

“香甜酥脆的火龙果尝起来有点像猕猴桃和梨的味道，成熟后，果皮很容易被撕开，也可以纵向切开，从果皮上挤出来，它的黄色或橙色的果肉是甜的，有种独特的味道，很好吃。”

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