第288章 吉隆坡招牌肉骨汤

“夜晚来这里看更漂亮，因为有灯光，双子塔的灯光和其他的地方不一样，是打出白色的光，这样能更加衬托出双子塔的时尚，而不是用五颜六色的霓虹灯，夜晚的时候双子塔呈现蓝色，像两个大巨人站立在这里！”

“今天你们刚刚来马来西亚，还没有吃饭，我先带大家去吃饭，填饱肚子，去酒店好好了休息，倒一下时差，让身体恢复一下，接下去我们再商量一下行程，去哪些景点游玩。”

“好的！”周森同意了，“这是我第一次来马来西亚，之前也没有来过马来西亚，我在国内采访比较多，走出国门，出国采访还是第一次，来到马来西亚，很是新奇，不知道马来西亚有些什么好吃的？”

“马来西亚吉隆坡的美食还是很多的，民以食为天嘛，这句话到哪里都是通用的，人们都热爱生活，美食可是人生一大乐趣和享受，谁也难以抵挡美食的诱惑，辛苦工作一天，犒劳自己的方法，就是弄点好吃的，饱饱吃一顿！”

“马来西亚人也是这么认为的，走吧，我带你们去逛一逛，看看去哪里吃饭比较好！”

小方十分爽朗，也容易交流沟通，说到吃的，话特别多，周森也感觉自己饿了，坐飞机，飞机上提供的饭食外表挺好看的，但是数量不够，对于一个成年男人来说，吃不饱，下了飞机之后，还是要找到一家餐厅，再多吃一些，填饱肚子。

肚子饿，总是“咕噜噜”的叫，那个滋味真是不好受，俗话说得好“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”，周森现在很认同这句话的道理，真是这样的。

“我还真有点饿了，肚子已经开始叫了！”

“哈哈哈......”大家都笑了，都感觉到饿了。

马来西亚离咱们中国是比较近的国家，所以他们的饮食文化和咱们中国还是比较像，小方带着周森在街边看了几家店，上面写的招牌菜，在中国也常见，用的食材差不多，只是名称略有不同罢了。

大家选了一家看上去干净卫生的中档餐厅，就走了进去，店老板是马来西亚人，很热情的和大家打招呼。

还让服务员拿来了菜单，介绍了他店里的招牌菜，建议大家能尝试一下。

“老板，你还亲自照看饭店吗？你雇佣职业经理人吗？”

这位中年老板，像一位和蔼可亲的大叔，他微笑，“我这个年纪，在家里也闲不住啊，如果我没事可做，关在家里，不用多久，我就会憋疯的！”

“哈哈哈......”大家都被老板幽默风趣的语言逗笑了。

“人不能太闲了，也不能太忙了，太闲容易憋疯了，太忙，身体也受不了，时间长了，积劳成疾，容易生病！”

“所以要掌握好度，不能太安逸，也不能太劳累了！”

“菜单在这里，你们慢慢看，我去招呼别的客人，你们点好了，就和服务员说，我们这里厨师做菜还是很快的，不用久等！”

“好的，谢谢老板！”

老板下去，又忙着去照顾别的客人，周森看着这位中年老板的背影，很是感慨。

“看来马来西亚人还是很勤奋的！”

小方点头，“很多人都要养家糊口的，为了生存，也为了更好的生活，店租金也是很贵的，开店也不容易，要考虑到食材的进货，菜价，交通运输，还要聘请厨艺高超的厨师，还要认真工作，有服务精神的服务员，再加上餐厅的布置，装修等成本，还有水电煤一些日常的支出，厨师和服务员的工资一些人工的成本，开一家餐厅很不容易的。”

“顾客喜不喜欢吃，菜做的好不好，如果不符合顾客的口味，顾客还会投诉闹事等，如果不是能力很强的人，是不太适合开餐厅的！”

“虽然看起来门槛不是很高，但是真正能经得起考验，能竞争过其他餐厅，经过时间和岁月的考验，能开得长的饭店并不多！”

“是的！”周森点头，“我也看过开了几个月，没

有顾客，就关门打烊的饭店，现在各行各业的竞争确实激烈，不进则退，这也是市场规则！”

“我点这几个菜，您没意见吧？”小方把菜单递给周森。

周森一摆手，“没关系，我也不太熟悉，还真不知道应该点什么菜，你替我做主吧，我这个人不挑食，什么都吃！”

“那就好！”小方笑了，把点好的菜单递给服务员，服务员下去，过了一会儿菜就端上来了，果然像老板说的厨师做菜很快，上菜速度真是没话说，不会让顾客等太久。

第一道菜是吉隆坡招牌肉骨汤，看看油汪汪的汤，黄黄的，很好看，很有食欲，周森是饿了，拿起调羹和小方打了招呼就喝了一口。

“嗯，味道挺不错的，挺好喝！”

小方笑了，“肉骨汤首先要喝汤，趁热喝，身体暖暖的，很是舒服，喝下去出出汗，对身体挺有好处，这汤是肉骨熬出来的，很鲜美，也有营养，能为人体补充能量，大家多喝一些！”

周森又喝了几口，感觉这道菜和柬埔寨、泰国、新加坡的肉骨茶差不多，带着药膳的味道，又加入了肉骨的香味，浓郁和香醇，这种汤是可以直接作为火锅汤来食用，非常鲜美。

下一道菜是吉隆坡的咖喱鸡肉包，和中国的小笼包有点区别，吉隆坡的咖喱鸡包做得非常大的，周森问了小方，小方把做法告诉了周森。

将做好的咖喱鸡块儿放在锡箔碗中，包进大包子里，有点像中国的包子，中国的包子里面有很多馅料，有肉包，也有菜包，而吉隆坡的咖喱鸡肉包是用咖喱和鸡肉来做馅料，这个鸡肉包是纯手工做的包子，厨师包的手法娴熟，已经非常熟练，包子包的花纹都相似，要保持整齐，不能包得太大，太小，影响美观。

用心做好一件事并不容易，美食也要体现用心，既要美观，又要好吃。

咬上一口，鲜香四溢，包子松软，咖喱鸡肉十分入味，很是好吃。

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