304 雷蒙德

“雷蒙德，坐。不要客气，我们好好聊一聊。”

现在的老刘同志就很热情，他发现自己可能是有些误解雷蒙德了。

雷蒙德根本都没什么想法，反正看向老刘的眼神儿一直都是可怜巴巴的那种。

“雷蒙德，我看你的咖啡冲泡手法很优美。你是哪一个咖啡店的咖啡师啊？”老刘笑着问道。

雷蒙德摇了摇头，“我并不是某个咖啡店的咖啡师，我是我自己的咖啡师。我只是在家里冲咖啡，家里人不想我给别人冲咖啡。”

给老刘又听得有些蒙圈，然后他就觉得可能还是因为雷蒙德的脑袋有些问题，家里人怕他在外边搞出来各种状况。

“雷蒙德，那你为什么要当咖啡师呢？”刘文睿问道。

“我要冲出口味最完美的咖啡。”雷蒙德兴冲冲的说道。

“每一款咖啡豆有每一款咖啡豆的特性，不同的烘培程度、不同的研磨程度、不同的水质和水温，都会影响到咖啡的口感。”

“我这些年都在尝试不同的咖啡豆，只不过那些咖啡豆的变化太少了，我自己都很不满意。您的这些咖啡豆很特别，能够让我进行不同的尝试。就是我能买到的数量太少了，根本都不够我用。”

“雷蒙德，冒昧的问一句，你的思维能力是正常的么？也就是说能够决定自己做的事情，对自己做的事情承担责任么？”老刘问道。

给雷蒙德问的一愣，不过还是点了点头，“当然可以了，我很正常。”

“也就是说你往日里都太痴迷于咖啡，所以才很少关注别的事情，对吧？”老刘又接着问道。

雷蒙德点了点头。

“雷蒙德，其实我觉得你的理念是错误的。”刘文睿一本正经的说道。

雷蒙德皱了皱眉，“为什么？”

“很简单的道理啊，这个世界上根本就不可能有完美的东西，只有相对的表述嘛。”刘文睿耸了耸肩膀。

“每个人的口味都不一样，你怎么能确定你冲泡的很完美的咖啡，就是这个人喜欢的口味？就像刚刚你冲的这一杯，也许很多人喝起来会觉得很香，但是我却觉得少了一点苦味。”

“你之所以对我的这些咖啡豆这么着迷，就是因为我的这些咖啡豆能够带来更多层次的口感变化。所以才让你有了信心，觉得能够真正冲出来一杯完美的咖啡。”

“但是我还是要告诉你，这是根本不可能的。就算是我的咖啡豆很特别，也无法达到完美。你只是对于冲泡咖啡太痴迷了，所以有些钻牛角尖。可能也是因为如此，所以你的家人对于你做的这些事情，也不是很理解吧。”

“那样的话，就算是给你一吨咖啡豆，也是浪费。还不如将那些咖啡豆卖给真正的咖啡师，他们将自己的创意与技术融入进去，也许能够取得一些惊喜的效果。”

“就跟酒一样，没有最好的酒，只有最喜欢这款酒的人。咖啡也是这样啊，不管是蓝山还是瑰夏，都有着自己的味道。哪一

款的受众更多一些，它就越有名气。但是这并不代表，它就真的是排在第一位的咖啡豆。”

“您说的这些我很理解，但是我就是想寻找到一种最好的冲泡方式，冲出来一杯能够让所有人都中意的咖啡。”雷蒙德执着的说道。

老刘都有些无奈了，雷蒙德应该就是那种技术痴，属于明知山有虎，偏向虎山行的那种人。

“雷蒙德，我对于我的这些咖啡豆也是非常了解的。可是我觉得你所想的这个目标，根本没有实现的可能。”刘文睿觉得还是应该劝一劝他。

“我也接触过获得国际大赛冠军的咖啡师，难道他们就没有真正的本领么？他们都不敢说能够冲泡出一杯完美的咖啡，难道你真的很有自信能够超越他们？对了，最简单的例子，牛排，你喜欢吃几分熟的？”

“我么？三分熟或是五分熟都可以。”雷蒙德愣了一下说道。

老刘耸了耸肩膀，“我和这位女士，都很喜欢吃七分熟的。牛排与咖啡，是不是一样的呢？没有完美的牛排，自然也就没有完美的咖啡。很简单的道理嘛。”

说完之后，老刘直接坐到了椅子里，就觉得跟这样转牛角尖的人辩论真的是自讨苦吃。可是没办法啊，他想将雷蒙德给忽悠过来。

这样的人吧，其实还是好忽悠的，而且没有那么多乱七八糟的事情。

边上的王莎莎都觉得挺可乐的，可是让她没有想到的是，雷蒙德竟然真的认真思考起来。这是要闹哪样啊？你的心思不是很坚定的么？怎么一块牛排就让你拐弯了啊？

其实这个原因你要说很复杂，那就是很复杂。要是很简单呢？那就也是很简单的道理。

类似于雷蒙德这样苦心钻研的人，都已经接近于痴狂、疯魔状态了，很多时候你劝他的话，他根本就听不到心里去。

但是老刘同志呢？在他心里的地位还是有那么一丢丢的不同的。因为老刘这里有咖啡豆啊，他现在想想念的还是从老刘这里买一些咖啡豆。然后他就把老刘的这些话，给听到了心里去。

“西蒙，你说得很有道理，可是我觉得我还是要尽自己最大的努力，冲泡出一杯能够满足更多人喜欢的咖啡。”

想了一会儿后，雷蒙德认真的说道。

老刘点了点头，这也算是让步了吧？最起码这个目标，还是有可能实现的。不知道为啥，他都觉得和荣幸，雷蒙德很给面子了嘛。

“雷蒙德，那你冲的咖啡，都是请你的家人品尝么？”老刘好奇的问道。

“开始他们还喝，后来喝得多了就不喝了，都是我自己在品尝。”雷蒙德很自然的说道。

老刘翻了个白眼，哪怕他也承认雷蒙德在冲泡咖啡上确实是有一些水准的。可是他这么个认证方式，是不是太糊弄人了？

“这样吧，我给你一个实现你目标的机会。”老刘故意琢磨了一会轻声说道。

“西蒙先生，您是要卖给我咖啡豆么？”雷蒙德一下子来了精神。

老刘笑着摇了摇头，“不不不，我那些咖啡豆还是会送到我国内的咖啡馆使用。你可以到我在华夏的咖啡馆去工作，所有的咖啡豆我都会给你提供，也会解决你住的问题。”

“就是距离美国远一些，你可能没有办法经常回家。但是会有很多的顾客成为你的品尝对象，他们能够给你最真实的反馈。”

王莎莎面色古怪的看了老刘一眼，就这么忽悠人，真的好么？

“西蒙，你是想让我为你工作么？”雷蒙德看着老刘问道。

老刘没有半点尴尬的点了点头，“就是这样，能够解决我的问题，也能够解决你的问题。你可以用我的咖啡豆来实现你的理念，也可以帮我培养一些懂咖啡的人。”

“将来你们还可以到大赛上去展示自己的理念和手艺，让更多的人理解你。我想不会有别的咖啡馆同意你的一些附加要求吧？”

雷蒙德尴尬的点了点头，确实是这样。那些咖啡馆是为了盈利的，并不是为了自己做实验的。很多时候自己在考虑问题的时候，就很难去照顾顾客。

“我们这是在合作，反正将来你的理念要想让更多的人认可，你也是要到大赛上去展示一下的，对吧？”刘文睿又接着说道。

他当然知道靠忽悠是不行的，但是对于这种送上门来的咖啡师，他也不会放弃。人都是会变的，现在的雷蒙德一直在自己家里边钻研冲泡咖啡的技术，那是因为他没有跟外界接触的机会。

如果自己给他提供一个很好的环境，他的这些观念也会慢慢改变。到时候自己也有了咖啡师，他也能够安心的冲咖啡，对于双方来讲，这就是双赢。

“西蒙先生，我还是要考虑一下。华夏，真的是太远了。”雷蒙德想了一下说道。

“没关系，反正我的咖啡馆也是在装修阶段，现在还没有正式发出招聘咖啡师的广告。”老刘笑着说道。

“不过我可以送你一磅生咖啡豆，作为我们认识的小礼物吧。觉得跟你很谈得来，你的性格我也比较喜欢。没有这样的毅力与恒心，很难在某个领域取得一定成就的。”

“谢谢你，西蒙先生，咖啡豆呢？”雷蒙德双眼放光的问道。

老刘都有些无奈了，只好到仓库里给装了一袋咖啡豆。也没有称，估摸着有一斤吧。

“谢谢您，西蒙先生，您的账号是什么，我给你转账。”雷蒙德开心的说道。

“算了吧，说过是见面礼了，就不会要你的钱。”刘文睿无所谓的说道。

“其实要不是我也要培养自己的咖啡师团队，给你匀一些咖啡豆也是没关系的。等等看吧，看我们这个采摘季能够采多少。也要看看我国内的咖啡店，需要多少这样的咖啡豆。”

“再次感谢您，西蒙先生，那我就先离开了。”雷蒙德说道。

给老刘都搞得一愣，这个人是不是太不懂人情世故？

不过也没办法，顶多也就是损失一斤咖啡豆。笑着点了点头，雷蒙德想走就走吧。