第70章 踢馆

“饭店开来的目的就是给人吃饭的啊，是谁开的店很重要吗，菜好不好吃才是最重要的吧？”阮软有些不明白店长的骄傲点在哪，理直气壮的回怼了回去。

大堂里的其他人见这边闹了起来，都往这边看了过来，有些人认出了阮软来，顿时窃窃私语了起来。

“这不就是最近很火的阮软么，听说她刚刚拿下了泰国菜冠军，她说这家菜不好吃诶。”

“确实就是不怎么样啊，还卖的这么贵，都是因为杰克的明星效应才有人来吃吧？”

旁边的客人们还是有好些都知道阮软，并且听了她这话也跟着赞同了起来。

“你这小姑娘是不是存心要来砸场子？你自己会不会做饭就敢在这里指指点点！”可惜的是店主并没有认出阮软的身份来，甚至还言语上多有警告。

“既然是你们亲自要求的，那我就做几道让你看看吧！”虽然阮软不是个喜欢挑事的人，这个店长一开始质疑起了她的专业水平，阮软也忍不住了。

“我也不做太多，就做一份牛排一份意大利面吧。”阮软来到了后厨，拿出了同样一块的牛排和一把意大利面。

她先开了油锅，十分讲究的切下一小片黄油下来在锅底滑了一圈，牛排也不急着放到锅里，反倒是用刀背先不轻不重的把牛排敲了一遍，才把牛排放到了锅里煎了起来。

看准了火候，阮软才把牛排翻了一面用同样的小火煎烤了起来，眼看着肉质从鲜红色变成了暗红微微发焦的状态，她这才丢下了两朵迷迭香进去稍加提味。

牛排一煎好，阮软立马准备起了另一锅来，先把水烧的滚烫，这才把意大利面丢了进去盖上盖子让它煮，自己则去冰箱里拿出了一些冰块放到了凉水里。

只等着意大利面煮好了，便即刻捞了起来放进冰水之中滚了一遍。

两道菜端上了桌子，跟阮软桌上剩的菜比起来立马有些高下立判的意思。

牛排的黑胡椒

酱料阮软就用的饭馆的，意大利面的番茄肉酱料却是自己开火新鲜做的。

肉酱被放在平底锅里先用油炒香了，这才把脱了皮的番茄丁也丢到了锅里跟着一起翻炒了起来。

直到把番茄炒出了汁水来，充分的包裹着肉酱，阮软才稍微倒了些淀粉水进去再增加了一些汤汁的粘稠度。

“好香啊，闻起来就很开胃。”她才把料子浇到意大利面上，旁边的人便吞了吞口水。

肉的焦香混合着番茄独特的酸味，均匀的拌上意大利面，淡黄的面条外裹着一层红衣，一口咬下去不仅觉得十分劲道，浓稠的酱汁也让口味更加饱满。

“太好吃了！这个意面连内心都软的合适，却不粘连，根根分明的口感好极了！”吃到意面的人只顾着吸溜着面条，很快便只剩下了空盘子。

牛排是被放在烧热了的铁盘子一起端上来的，黑胡椒汁倒下去的时候瞬间发出“滋滋”的好听声音，胡椒的香气四溢，闻起来却不觉得呛鼻，反倒是顺着肉的纹理覆盖上了整块牛排。

切牛排的人看着如此厚实的肉，本来还想用些力气来切，却轻而易举的就切了一块下来。

肉质不仅不柴，反而一口咬下去只觉得肉汁在口中爆炸了开来，胡椒的增色让肉也变得更鲜美了起来。

一整块牛排吃了大半，都没有人吐出肉筋嫌弃这肉质太过柴了。

“你们家的牛排虽然做的厚看起来很是实惠，但是因为大部分都在冰箱里冻了好久的，甚至其实有的部分并不是很好，吃起来全是老筋，太影响口感了。”阮软切了一块自己做的，又切了一块刚刚点的给大家展示了一下。

“好在我知道没办法改变食材，先锤了一下让肉质松散了下来，这样倒酱料的时候，味道也更容易进去。”阮软解释道。

“你们店虽然大，但是购买的番茄肉酱却不太行，虽然抽了真空，在冰箱放了太长时间，肉质也不香了，你们为了偷懒甚至都不回锅加

热，全靠面的热度来带热，味道就不好。”

阮软一顿点评，丝毫没有留任何面子的意思。

每一句点评都正中这家店的缺点，店长现在说不出话了，听着食客们的批评声，只好硬着头皮道歉了几句。

自从在杰克的饭馆里大露了一手，阮软的名声又一次的在新加坡走红了起来。

不仅是阮软的直播观看的人多了好些来自新加坡的，甚至他们晚上摆摊的大排档，队伍都长的几乎看不到尾巴。

“这些新加坡粉丝们也太热情了吧。”从最开始的两个人就能掌控全局，到现在不得不让夏安然也来一起当结账小妹。

正当他们忙的焦头烂额的时候，几个面色不善的人却围住了他们的大排档。

“你就是阮软？听说你做菜很是厉害，敢不敢跟我们几个比一比？”原来又有几个不怕死的上门来了。

阮软一边无奈的给烤鱼翻着面，刚想拒绝，却听见萧云庭怂恿道：“答应吧，这几天一直直播烧烤也没意思，不如播点刺激的。”

阮软觉得有些道理，便把鱼放到了一边问道：“你们想比做什么，怎么比？”

“我们也不欺负你，就比做一道海鲜炒饭如何？”为首的厨师冷哼了一声说道。

阮软只是点点头，吩咐夏安然给他一些食材，便自己打开火架起锅开始做了起来。

往锅里打上两个鸡蛋，再迅速往里面倒进一碗炒饭，趁着蛋液没有完全凝固的时候将二者融合，最后再放入一些干贝虾仁进去，一碗海鲜炒饭很快就做好了。

“这炒饭的味道太好了。”粉丝们吃了一口，便赞不绝口了起来，饭软和又劲道，配上蛋液更是觉得鲜美的很，海鲜当然是主角，跟炒饭相辅相成，互补缺漏。

阮软当然是毫无悬念的赢下了这局比赛，那厨师也只好灰溜溜的离开了。

今晚结束直播的时候，阮软却惊讶的发现，自己的粉丝又涨了好几十万！