第两百六十二章三朝酒

“这不是铷初那个小丫头嘛，怎么不睡懒觉了？也对哦，今天你们家打三朝，你这个当主家的也是该来帮忙。”忙得热火朝天的厨子，看到铷初过来，也忍不住打趣她。

大家都是一个生产队的，从头到尾，就没个不认识的。

“表叔，我是来给你端茶递水的，今天你是大功臣。”铷初笑眯眯地回答道，从边上的茶桶里面，还真的直接舀了一碗递过去。

“哟哟哟，你这丫头还真懂事，表叔今天要是炒的不好吃，还真对不住你这碗茶。”郑中秋一口喝下去，手里的大锅铲挥舞起来。

“表叔炒菜最好吃了。”这生产队怕是没有人能跟他比，就是成绩的厨子都无法跟他比，他炒的菜，那才是真正的农家味。

柴火灶、农家菜，不添加任何的香精和提香的调味品，实实在在原滋原味。

“那肯定了，只要吃过我做的饭菜，就没有说不好吃的。”从集体饭到现在的酒席菜，他都是用心在做，家里还有一个老式的菜谱，是祖传下来的好东西。听说他们郑家的老祖宗，那可是宫廷里面的御厨，只是在发生动乱之前，他就提前出来了，带着全家跑到这山旮旯来躲避。

说实在的，这个村子，有钱的还不少，金银珠宝好几家都有，只是这个年代，从集体到分户，吃的用的都是用票，再加上天干闹饥荒这些东西根本就派不上用场。

“哥，你就嘚瑟吧！生怕别人不知道一样，在小孩子面前也这么说。”在一旁洗盘子的郑秀，听到哥哥的话，噗嗤一声大笑起来。

“你哥就是这样的人，大男人一个，也真的是不害臊。天天夸自己做饭好吃，在家里我就没见他做过几顿。”杜鹃听到小姑子的话，手上的力度加强了一点，直接把盘子当做丈夫刷。

杜鹃不是桃花村本地人，她是隔壁兰家湾的人。那时候还是集体生活，就是有一次来桃花村给自己姑妈帮忙，结果就相中了郑中秋，对这个男人

升起了爱慕之意。没想到他对自己也有意思，就这么一来二去，两个人就是郎有情妾有意，一切就是水到渠成。

不过，在那个含蓄的年代，两个人可没有捅破这层纸，而是郑中秋让父母请个媒人去提亲，两个人原本就有意思的，就这么凑成了一对鸳鸯。

嫁了个有手艺的，杜鹃嫁过来也没怎么受苦，大中午的时候，直接就回来帮忙做饭。不过，生产到户后，家务事就是她了，丈夫要去下地。吃惯了闲饭的她，做起饭来还真不好吃，尤其还是一个当厨子的丈夫，两个人每天在吃的上面都会吵两句。一个不愿做，嘴巴又多，嫌弃这嫌弃那；一个不愿做，又不得不做，做的不好吃，被人嫌弃，难免会不高兴。

“嫂子，你也别气，我哥好歹还会偶尔做一下，你看我家大海，自从嫁给他，就没见过他做过饭，天天吃现成的。”这女人呀！说起来真的是满满都是泪，也幸好从小在家都在做饭，不然嫁人了，糊口都糊不上。

“说就说，怎么又扯上我了，大舅子，这事可是你不对，怎么干起这个了。”在门板另一边，在弄凉菜的夏大海不满地说道，他这是啥都没做，也被惹得一身骚。

“表叔，你这个打算就这么弄？”铷初看到夏大海，打算将木耳就给一点醋就行了，赶紧阻止他装盘的动作。

“大海，你那个还没弄好，木耳要出水。”郑中秋伸出头看了一眼，也忍不住笑了起来，这人哪是来帮忙的，简直是帮倒忙。

“表叔，这木耳凉拌的时候，用热油炸一点点辣椒会更好吃。”这些木耳可是她去山林里面摘的，山林里面多得很，很多人怕有毒，都不敢去摘。

铷初也是在前世看过怎么辨别这些东西，所以才敢摘回来。这种天然的食物，吃了菜有益健康，木耳这东西那可是个宝。

木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。木耳含有维生素

K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。

尤其这种木耳还是纯天然的，营养价值比那些后世大棚种植的木耳要好太多。

还有一种地耳，这个年代根本就没人吃，不过听说也是个宝，只是那东西看向不好，没人吃。

“你说的这方法我试一试。”锅里刚好就在炸头碗，另一个锅的水已经开了，把木耳放进去，待煮得差不多了，就直接捞起来，将木耳装在一个大搪瓷盆里面，已经烧热的油就这么淋在木耳上面，菜籽油和辣椒还有葱姜蒜的香味，一下子飘散开来。

“你这丫头，还真有两刷子嘛！”闻着这香味，作为一个有丰富经验的厨子，郑中秋犹如醍醐灌顶一般茅塞顿开了。

“不过，这样会不会太浪费油了？”闻着香味的同时，也心疼那一丢丢油，味道是不错但是那些油在盘子里面也不能吃。

“还是跟之前一样，把味拌好了再装盘就没事了。”不愧是从苦日子过来的，这方方面面想得可真周到。

“高！小丫头，听你爸说你做的饭菜不比我差，要不你在一旁站着帮我尝味算了？”早知道前段时间，那个大队长，把这丫头都夸神了，说吃了她做的饭，那真的是回味无穷。

想他堂堂桃花村的大厨，都没受到过大队长的这番赞叹，对方还是一个十岁的小女孩，说什么他都不相信。

“我炒菜，哪能跟表叔您比，我那都是小打小闹，你才是真枪实弹，我去我伯母那边折菜，你在这里慢忙。”话一说完，脚底抹油跑了。

虽然知道表叔在开玩笑，但是有一半是真，有一半是假，反正傻傻分不清，就算分不清，她也不会傻站在那边去。

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